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乳清蛋白质粉的功效与作用

网友投稿 养生常识 2020-11-05

乳清蛋白质粉,是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质。主要营养成分有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等。以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等优势被称为“蛋白之王”,可提供身体构造新组织所需的氨基酸。那么,乳清蛋白质粉的功效与作用有哪些呢?接下来就为大家解答这个问题。

乳清蛋白质粉的功效与作用

1、补充营养

因为乳清蛋白质粉是人体氮元素的主要来源,不仅能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织,维持组织蛋白质更新。可有效防止或改善儿童、青少年生长,智力发育,疲倦,体重减轻,贫血,甚至水肿等症状;为人体提供必需的蛋白质营养。

2、缓解疲劳

因为人体新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质。而这些物质均是以蛋白质为主要原料构成的。没有蛋白质的参与,生命活动就无法进行。而乳清蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以提高机体能力,促进新陈代谢。

3、增强免疫力

因为很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足,或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降。补充乳清蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力,减少疾病的发生。此外,大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响,而且用大豆蛋白质替代动物蛋白,可减轻糖尿病患者肾脏负担。

以上就是关于乳清蛋白质粉的功效与作用的介绍。但需注意,乳清蛋白质粉不可以与酸性饮料一起食用,会凝结成块,不宜消化吸收。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

喝乳清蛋白质粉有什么好处和坏处

  喝乳清蛋白质粉的好处有改善肠胃功能、提高免疫力、补充营养物质,但如果饮用过多的乳清蛋白质粉,则可能会破坏体内渗透压的平衡,长期摄入过多会加重肝脏和肾脏的负担。

  1、改善肠胃功能

  乳清蛋白质粉中含有丰富的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白以及乳铁蛋白等多种活性物质,适量饮用有助于体内消化酶的合成,而且免疫球蛋白还能够保护小肠黏膜,预防多种消化道黏膜病变。

  2、补充营养物质

  乳清蛋白质粉可以向细胞输送多种营养成分,调节水电解质平衡,同时补充能量物质加速机体的自我修复。

  3、提高免疫力

  乳清蛋白质粉含有的多种蛋白质和人体必需的氨基酸,可以有效调节免疫系统的功能,同时抑制或者杀灭病原体,促进细胞正常生长,提高机体的免疫力。

  但是乳清蛋白质粉的也提供热能,过量摄入很有可能会破坏人体内渗透压的平衡,甚至还会引起发胖,也会加重肝肾负担和影响肝肾功能。

乳清蛋白质粉的功效与作用

乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。接下来我们一起来看看吧。

功效与作用

延缓衰老

乳清蛋白有助于延缓与衰老有关的肌肉萎缩,减少蛋白质损失,并促进身体蛋白质合成。

改善肠胃

食用乳清蛋白质粉,这种会在体内制造酶,改善肠胃功能。

增强免疫

乳清蛋白粉能帮助完善免疫系统功能,增强抵抗力。免疫球蛋白和乳铁蛋白具有免疫活性和抗氧化能力,能够完整的进入近端小肠,起到保护小肠黏膜的功能,消灭或抑制细菌,提高免疫力。

控制体重

乳清蛋白粉的脂肪及胆固醇含量很低,因此可以作为运动前后的补给品,乳清蛋白粉的活性成分可以帮助燃烧脂肪,对于食物欲不振的人也易于吸收,乳清蛋白粉属于水溶性物质。

注意事项:

肝脏疾病患者,由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。新生儿,新生儿不宜食用乳清蛋白粉,应选择蛋白质含量在10%-20%的奶粉。痛风病人,痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的乳清蛋白粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,诱发或加重痛风。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

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