香菜有哪些营养价值 香菜的功效与作用是什么

　　香菜的营养丰富，水分含量很高，含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等营养物质，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，香菜还含有苹果酸钾，嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。香菜有开胃消食，解毒止痛、助消化、利便、除热解烦的作用，可以治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮等病症。

　　香菜的营养价值

　　1、香菜有消食导滞，帮助消化的作用，可以治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮。

　　2、香菜的营养很丰富，水分含量很高，含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，还含有苹果酸钾。香菜中含有的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌、加快肠胃蠕动、促进食欲。

　　3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。维生素C和钾等物质可以降血脂、扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管等。

　　4、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。胡萝卜素能有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜。

　　香菜的功效与作用是什么

　　香菜是非常常见的食材，富含有丰富的营养，再来看看香菜的功效与作用是什么。

　　香菜的功效与作用1：治伤风感冒

　　伤风感冒，流涕、打喷嚏，可取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用，可有效治疗伤风感冒。

　　香菜的功效与作用2：发汗治麻疹

　　香菜有清热透疹的功效，特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。

　　香菜的功效与作用3：驱除寒气

　　香菜属于温性，脾胃虚寒的早上熬粥的时候放些香菜，可以暖身暖胃，还能有效的缓解胃痛。

　　香菜的功效与作用4：治疗呕吐

　　反胃恶心呕吐时，取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，每日服用两次，可缓解症状。

　　香菜的功效与作用5：消化不良食欲不振

　　香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，有效增进食欲。在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增加味道。

　　香菜的功效与作用6：治疗痔疮

　　有痔疮可以用香菜煮汤，然后将汤汁涂抹在患处，每天可以多次涂抹，可以有效的消肿，缓解疼痛。

茴香菜的营养价值与功效

茴香菜在生活中很常见，是一种绿色菜品，平时多会被人们做包馅料再制成包子或者饺子食用。茴香菜是植物茴香的幼苗，有淡淡的香气，口感细嫩。不过你们在吃茴香菜菜的时候，对它的营养价值与功效了解吧？如果不了解就快点随小编一起去看看吧。

茴香菜的营养价值与功效

1、茴香菜的营养价值

茴香菜是一种营养价值很高的绿色菜品，它含有的碳水化合物、蛋白质和灰分以及植物纤维等多种营养成分，另外维生素和矿物质也是茴香菜中最重要的存在，平食人们食茴香菜以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，对提高人类身体素质有很大的好处。

2、茴香菜能抗菌止痛

抗菌止痛是茴香菜的重要功效之一，它能消除人体内的多种细菌，平时食用能减少细菌性肠胃炎的发生。另外茴香菜还能理气止痛，对人类的胸部胀痛和腹内胀气都有很明显的缓解功效。

3、茴香菜能提高白细胞数量

人体内血液中的红细胞和白细胞都是按比例存在的，如果白细胞数量减少，就会引发多种疾病，而茴香菜中的烯类物质则可以促进白细胞再生，也能让血液里面的中性粒细胞数量增加，平时多吃一些能避免一些血液类疾病的发生。

香菜的营养价值与功效 吃香菜的好处

香菜是一种带有特殊香气的绿色菜品，它也叫芫荽，在生活中比较常见，人们多数喜欢把它当成调味品。那么香菜的营养价值与功效有哪些呢？平时食用对身体有什么好处呢？如果想了解这些问题可以随小编一起去看看。

香菜的营养价值与功效

1、香菜的营养价值

香菜的营养价值很高，这种蔬菜中含有大量的水分和多种维生素，还有胡萝卜素和一些矿物质，特别是铁、钙以及磷等物质的含量比较高，人们食用以可以加快身体新陈代谢，也能提高身体的抗病能力。

2、香菜能去腥提鲜

香菜这种蔬菜中含有大量的天然挥发油，它含有的特殊香气就是由这些挥发油散发出来的，平时把它与一些腥味食材一起食用，能起到去腥提鲜的重要功效，可以让做出的菜品口感更加诱人。

3、香菜能发汗透疹

香菜能发汗透疹，它具有一定的药用功效，可以清热，也能发汗，平时人们出现发烧和出疹不利时，可以食用适量的香菜，就能这些疾病的症状很快好转。另外香菜还是一种性质温和的菜品，平时食用可以祛寒理气，对人类的胃寒和脾胃不和有很好的调理功效。

香菜的营养价值与功效 吃香菜有哪些好处

香菜也叫芫荽，是一种带有自然香气的绿色菜品，平时多会被人们当成配菜食用，能起到提味增鲜的作用，那么香菜的营养价值你们了解吗？知道它有哪些具体的功效吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。

香菜的营养价值与功效

1、香菜的营养价值

香菜是一种营养价值特别高的菜品，它含有大量天然的挥发油，也含有我多种维生素，特别是胡萝卜素和维生素C以及维生素B的含量特别高，另外钙、铁以及磷等物质也是香菜中最重要的存在，平时人们多吃香菜，能起到补充营养的促进身体代谢的重要作用。

2、香菜能降血压

香菜不但营养价值高，还能治疗多种常见，它对人类的高血压就有很好的治疗作用，平时治疗时可以把鲜香菜十克加葛根十克，再加适量清水一起煎制服用。每天服用一次，连有十天以后在，人们高血压就能恢复正常。

3、香菜能发汗清热

香菜是一种能发汗清热的食材，平时人们感冒以后如果出现发烧，可以直接用香菜煮水喝，能让人们的快速发汗，也能让发烧的症状很快好转，另外香菜还能加快人类的血液循环，那些寒性体质的人群多吃香菜能让手脚冰凉的症状很明显好转。

香菜的功效与作用禁忌 香菜的营养价值及注意事项

香菜是一种带有特殊香气的绿色菜品，它也叫芫荽，香菜在我们日常生活中的餐桌上是非常常见的，一般都是将其用来作为配菜使用。但是香菜也有的功效与作用与禁忌。下面我们就来看看香菜的功效与作用禁忌。

香菜的功效与作用

1.提高身体抗寒能力

香菜含有的芳香类物质和挥发油，能促进人体血液循环，加快血液流动，而且香菜本身就是一种热性食材，它能驱除身体内的寒毒，能让人们畏寒怕冷和手脚冰凉的不良症状很快减轻。

2.去腥膻味

香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。

3.预防缓解感冒

香菜有解表散寒的重要功效，平时用它煮水喝，可以清除身体内的多种病毒能减少流感病毒，对人体的伤害，它对冬天高发的流感有很好的预防作用。另外那些患有流感的人群，多吃一些香菜，还能让感冒症状很快减轻。

4.开胃醒脾

香菜是一种辛香升散的蔬菜，能够促进人体肠胃道的蠕动，有着开胃醒脾的作用。香菜也是性温食物，对于脾胃虚寒的人群来说，适当食用香菜则能够起到温胃散寒、促进消化的作用。

5.发汗透疹

香菜能发汗透疹，它具有一定的药用功效，可以清热，也能发汗，平时人们出现发烧和出疹不利时，可以食用适量的香菜，就能这些疾病的症状很快好转。

香菜的禁忌

1.有狐臭者忌食

香菜味辛性温，人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜，以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。

2.气虚者忌食

多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

3.有口气者忌食

香菜因其特殊的香味而闻名，内含多种挥发性香味成分，人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。

看完上文的介绍后，相信大家对香菜的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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