芹菜的营养价值
在生活当中多吃一些新鲜的蔬菜和水果，能够补充身体当中所需要的营养成分，不要总是吃油腻的食物，以免出现便秘，芹菜的营养价值是什么？
芹菜的营养价值是什么
1、抗癌
芹菜的营养价值是含有的纤维素比较丰富，能够起到抗癌防癌的作用，它在肠道中被消化，产生一种叫做木质素或肠脂的物质，它是一种抗氧化剂，能抑制肠道细菌产生的高浓度致癌物，还可加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、铁、锌含量高
芹菜含铁量高，可补充女性经血流失，是缺铁性贫血患者的好蔬菜，食用可以避免面色苍白、干燥、暗沉，并且可以使视力和头发变黑。也含有丰富的锌，能促进人的兴奋。 经常吃芹菜可以减少男性的精子数量，这可能有助于避孕。
芹菜的吃法有很多种，可以选择凉拌或者生炒的方式，适当的跟猪肉搭配，能够将营养成分吸收，但是不要吃得太多，要选择少食多餐的方式，以免吃得太多会对胃部造成刺激，也会引起胃部肿胀和疼痛，希望这篇回答对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。
孕妇可以吃芹菜吗初期
在孕初期是可以吃芹菜的。因为芹菜含有丰富的蛋白质，碳水化合物维生素，微量元素以及大量的膳食纤维还含有丰富的胡萝卜素。孕妇吃芹菜可以促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘，还能够补充能量，补充微量元素及维生素。
孕妇在孕早期，由于孕吐反应比较严重，所以在饮食上要保持清淡，要多吃易于消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，要预防便秘。
常吃芹菜能降血压吗
常吃芹菜能在一定的程度上降低血压。
因芹菜中含有芹菜甲素和芹菜乙素，两者都是具有一定的降压作用的成分，因此能够一定程度上降低血压。但芹菜中的芹菜甲素和芹菜乙素含量并不高，故仅能作为辅助控制血压的方法。
常用的控制血压的方式包括生活干预以及药物治疗，具体如下：
1、生活干预：钠盐的摄入和血压升高密切相关，故患者毒低盐低脂饮食；烟、酒等也是引起血压升高的重要因素，高血压患者戒烟、戒酒也是必不可少的；长期适当的运动能够降低血压，故经常锻炼也是控制血压的良好方法。
2、药物治疗：若患者经过生活干预以及不能够控制血压，此时就需要药物治疗治疗了。常用的降压药物包括硝苯地平缓释片、卡托普利、美托洛尔等，但药物需由专业的医生指导使用。
芹菜汁的食用禁忌有哪些？芹菜汁可以天天喝吗？
芹菜富含维生素和蛋白质，是一种营养价值比较高的蔬菜，它特殊的香味和胡萝卜素可以促进肠胃消化。芹菜的做法很多，凉拌、炒制或是煮汤都可以。那么，食用芹菜的禁忌有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
芹菜汁的食用禁忌
在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
芹菜性凉，而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担。
食用芹菜或芹菜汁的时候，要注意搭配的食材，因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的，比如虾蟹、黄瓜、鸡肉等。一起食用容易影响对其营养的吸收，降低了芹菜的营养价值。
三高人士饮食本身不宜过重口味，所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
芹菜汁可以天天喝吗
可以。 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性。
吃芹菜会变黑吗
芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一，但其含量除了跟品种有关，主要还跟种植状况有关，没有病害威胁的就会产生得很少甚至没有。
因此，对于大多数人来说，吃几百克芹菜，还不至于达到让皮肤受到紫外线损伤的地步。但如果正好碰上“生病”的芹菜，或对阳光过敏的皮肤，就需要另当别论了。
芹菜怎么做好吃 这类人不宜多吃芹菜
芹菜是生活中常见的一种蔬菜，营养价值丰富，很多人都喜欢食用。虽说吃芹菜的 好处众多，但是同时要注意搭配。那么芹菜怎么做好吃呢?芹菜的功效和作用有哪些呢?芹菜的禁忌又有什么呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
芹菜怎么做好吃
芹菜胡萝卜碎
材料：
芹菜、胡萝卜各适量，食用油、食盐、生抽各适量。
做法：
(1)将芹菜清洗干净，摘掉叶子，和胡萝卜一起切成丁。
(2)锅内放入少许的油烧热后，放入胡萝卜碎炒出香味。
(3)加入食盐和生抽进行调味，再加入芹菜丁翻炒均匀即可。
凉拌芹菜叶
材料：
芹菜叶适量，食盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花生粉各适量。
做法：
(1)将芹菜叶摘下来后，放入清水中清洗干净后焯熟，然后捞出来过凉。
(2)将焯好的芹菜叶挤干水分，放入碗中;
(3)加入食盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花生粉搅拌均匀即可。
芹菜的功效与作用
降低血压
芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。
通过以上的介绍，大家对芹菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?芹菜具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等作用，所以适当的吃点芹菜对身体是有好处的，以上小编还介绍了芹菜的禁忌大家要注意哦。
