小米山药红枣粥的功效

网友投稿养生常识 2021-02-04

核心功效

健脾养胃、促进消化、滋阴、补血

简介

小米红枣山药粥是以大米、小米为主要食材做成的一道美食。他们的主要原料都是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米的药用功效不可小视。

小米山药红枣粥的功效

1、健脾养胃

小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养价值高，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。

2、促进消化

在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。

3、滋阴

小米具有滋阴的功效，是因为小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。

4、补血

小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。

小米山药红枣粥的注意事项

1、不能食用过多

小米山药红枣粥的主要食材就是小米和山药，这种粥中含有丰富的淀粉物质和纤维素。我们在食用的时候一定要注意适量，如果吃多了就会导致消化不良，粥不能及时被消化，也容易出现胀气等不适情况。所以，吃小米山药粥一次最多不要超过两碗。

2、处理食材要注意

在烹饪小米山药红枣粥的时候，我们要注意处理山药等食材。新鲜的山药在煮粥的时候需要削皮，削皮的时候要注意用刀以免伤到手。

适宜人群

脾胃虚弱者,心燥者

禁忌人群

体质偏热者,容易上火者

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

以上即是对小米山药红枣粥的功效的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

生山药功效与作用

　　生山药是一种中药，功效是益气养阴、补肺脾肾、固精止带，中医主要是用来治疗以下病症：

　　一、脾虚引起的食少、倦怠、乏力、便溏、泄泻等症状和疾病。

　　二、肺虚引起的喘咳等症状。

　　三、肾虚引起的遗精、尿频等症状。

　　西医主要是用生山药来治疗消化不良、慢性胃肠炎属脾胃虚弱者、支气管炎属肺肾两虚者。

小米山药红枣粥长期喝能改善脾虚吗

　　小米山药红枣粥长期喝一般能改善脾虚。

　　小米山药红枣粥主要是由小米、山药和红枣制作而成，中医认为甘味入脾、黄色入脾，而小米味甘、色黄，有一定补脾胃的作用，山药中含有大量淀粉酶，有利于脾胃消化和吸收，其中含有的黏液蛋白对于胃肠黏膜具有一定保护作用。红枣性温，其中含有大量铁元素，具有补中益气、健脾益胃以及益气血的功效，因此脾虚的患者长期喝小米山药红枣粥是能够得到一定改善的。

　　脾虚的患者平时还可以多吃莲子、山药等食物，其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于补中益气从而调理脾虚的情况。患者平时应增加体育锻炼，有利于机体血液循环从而改善脾虚的情况。