毛鸡蛋的功效与作用

核心功效

补充营养、快速止饿

简介

毛鸡蛋，又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等；是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，孵化不成功的鸡蛋。那么，毛鸡蛋的功效与作用有哪些呢？

毛鸡蛋的功效与作用

1、补充营养

因为毛鸡蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质。同时，毛鸡蛋中含有无机盐、大量的微量元素和维生素等营养成分，进入体内可以维持水电解质的平衡；可有效为人体所吸收利用。

2、快速止饿

因为毛鸡蛋中含有脂肪以及糖类，对于饥饿的人来说，可以起到快速止饿的功效。同时，毛鸡蛋中含有丰富的胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。

3、辅助治疗疾病

因为毛鸡蛋自身就带有丰富多彩的营养成分，且毛鸡蛋在卵化的全过程中，大部分是由于试管胚胎死亡时间较长，而造成很多的维他命和钙物质；则炒过后服用或蒸制后服用，对医治高血压、瘦身减肥和防止肿瘤细胞有非常好的协助效果。

毛鸡蛋的危害

1、因为毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染。则可能带有大肠杆菌、沙门菌等多种多样病原菌；则容易出现想吐、呕吐、腹泻等消化道不适症状。

2、因为毛鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪等营养成份，在孵化过程中已经发生变化；绝大多数营养已经在胚胎发育过程中消耗，无法与鲜鸡蛋相比。则毛鸡蛋中含有的雌激素等物质，易造成青少年内分泌失调及性早熟。

毛鸡蛋的禁忌人群

孕妇忌食；少儿尽量少食。

毛鸡蛋的注意事项

毛鸡蛋的功效与危害

简介

毛鸡蛋，又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等；是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，孵化不成功的鸡蛋。那么，毛鸡蛋的功效与危害有哪些呢？

毛鸡蛋的功效

因为毛鸡蛋自身就带有丰富多彩的营养成分，且毛鸡蛋在卵化的全过程中，大部分是由于试管胚胎死亡时间较长，而造成很多的维他命和钙物质；则炒过后服用或蒸制后服用，对医治高血压、瘦身减肥和防止肿瘤细胞有非常好的协助效果。

毛鸡蛋的危害

1、因为毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染。则可能带有大肠杆菌、沙门菌等多种多样病原菌；则容易出现想吐、呕吐、腹泻等消化道不适症状。

2、因为毛鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪等营养成份，在孵化过程中已经发生变化；绝大多数营养已经在胚胎发育过程中消耗，无法与鲜鸡蛋相比。则毛鸡蛋中含有的雌激素等物质，易造成青少年内分泌失调及性早熟。

毛鸡蛋的禁忌人群

活珠子的功效与作用 毛鸡蛋和活珠子的区别

活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做°活珠子”。那么活珠子有什么功效与作用呢？一起来了解一下吧。

活珠子的功效与作用

1.促进孩子大脑发育

活珠子里面所含有的氨基酸非常多，尤其是人体所需的八种氨基酸以及少年儿童所需的两种氨基酸，它能够促进孩子大脑的发育，比我们平时普通的鸡蛋营养要要增加近20多倍。

2.强身健体

活珠子其中含有丰富的氨基酸，而氨基酸构成了体内很多免疫物质的原料，因此正确科学适量地吃活珠子能够起到增强身体素质的作用，还能够滋补气血，对于气血亏虚所导致的四肢无力、消化功能比较差，适当地吃也有滋补气血的作用。

3.减少胆固醇的摄入

鸡蛋当中的胆固醇含量是非常高的，多吃之后对人体是有一些害处的。但是活珠子当中的胆固醇含量比较少，它只是普通鸡蛋的1/5，所以我们吃活珠子的时候可以连里面的内容物一起吃，这样的话那不仅可以品尝到它的鲜美，同时也不会有胆固醇摄入过高的担忧。

4.治疗眩晕

正确适量食用活珠子有一定的治疗眩晕作用，尤其是对于脑部供血不足，如果适当地食用活珠子能够改善眩晕的症状。

毛鸡蛋和活珠子的区别

毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，也就是死胎蛋。而活珠子是十二天左右正在孵化中的鸡蛋，是被人为终止发育的。两者的味道也有很大的差别，活珠子的味道会更加鲜美。

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