吃茼蒿的好处
说到茼蒿，大家都不陌生，新鲜的茼蒿可以清炒，也可以煮火锅。茼蒿具有一张独特的味道，爱它的人赞不绝口，很多人都爱吃茼蒿。但你知道茼蒿具有哪些功效与作用吗?吃茼蒿有什么好处呢？本文将为大家介绍茼蒿的功效，帮助大家了解吃茼蒿的好处。
1、降血压
适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。
2、促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
3、提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
4、化痰止咳
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
5、预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
6、消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
7、清血养心
茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。
8、清肝火
节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。
以上就是小编为大家介绍的茼蒿的功效和作用，茼蒿可以清肝火、降血压好预防便秘。绿色的蔬菜还可以帮助调节肠胃，尤其是大鱼大肉后，食欲不好的朋友可以吃点茼蒿。
孕妇能吃茼蒿菜吗
孕妇是可以吃茼蒿菜，茼蒿菜作用是清热润肺，营养丰富，而且维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素都包含。
吃茼蒿菜可以增加孕妇抵抗力，叶酸丰富可以预防胎儿畸形、提高孩子免疫力、促进胎儿健康生长发育；膳食纤维比较丰富能够帮助消化，可以改善便秘、稳定血压、预防妊娠期高血压发生。
吃茼蒿的危害 肠胃不适上火咽喉肿痛
在日常生活中，茼蒿是很常见的一种蔬菜，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值。茼蒿是一种香味特殊，很多人在吃火锅的时候喜欢烫茼蒿吃，而茼蒿在古代的时候还有“皇帝菜”的美誉，但有的人说吃茼蒿有危害，下面就让我们来一起了解看看吧!
吃茼蒿的危害有哪些?
长期适量吃的话一般没有。茼蒿是生活中一种比较常见的蔬菜，其中含有多种营养物质和药物有效成分，食用后不仅能够为人体补充多种营养元素，而且还能够对人体起到一定的保健作用。
所以对于大部分人来说可以长期适量吃的，但是如果本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的话，那么就建议最好是少吃或不吃茼蒿，以免出现肠胃不适的症状。
吃茼蒿有哪些好处?
茼蒿会散发出特殊香味，这种香味有助于刺激唾液分泌，刺激食欲，消食开胃;茼蒿中含有粗纤维，有助于人的肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的效果;茼蒿中富含大量维生素，多种氨基酸，帮助人养心安神，稳定情绪，润肺补肝;吃茼蒿还能够帮助人体消除水肿，消除体内的毒素，促进血液和水分代谢。
茼蒿什么时候吃最好?
茼蒿在中午食用是最好的，中午人体对营养元素的消化和吸收比较好，茼蒿中所含有的会挥发油物质，能够促进肠胃的蠕动，增加食欲，提高人体的免疫力，促进人体对营养物质的消化和吸收，排出体内的毒素，有利于身体健康。茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退，特别适合中老年人食用。
茼蒿隔夜能吃吗?
茼蒿是属于绿叶蔬菜中的一种，其本身含有较多的硝酸盐，如果将其炒熟之后再放置较长时间的话，那么茼蒿中所含的硝酸盐就会在细菌的作用下转化成对人体有害的亚硝酸盐，所以对于炒熟的茼蒿来说是不建议隔夜吃的。
如果茼蒿并没有经过烹饪的话，那么建议可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。
总结：茼蒿会对人体的脾胃造成一定的刺激，如果食用过多的话就容易出现腹痛、腹泻等不适的症状，所以在吃茼蒿的时候也要注意适量食用。
茼蒿可以天天吃吗 性凉,体质虚寒慎吃
据说在古代被贡献给皇帝食用的贡菜就是皇帝菜，茼蒿就是其中一种，因其独特的口感和香味，常被进贡给皇帝食用，比较常吃的部分是嫩茎，也可以被拿来入药使用，具有很高的食用价值和药用价值。
茼蒿可以天天吃吗?
茼蒿虽然是一种绿色的蔬菜，但是茼蒿中含有的纤维素比较多，如果适量的食用有助于促进肠胃运动，但是如果食用过多的话，很有可能会导致消化不良的情况，因为纤维素是一种比较难以消化的物质，在胃内堆积容易加重胃的消化负担。
茼蒿胃寒的人能吃吗?
不建议食用。茼蒿是凉性的食物，如果有胃寒的人，不建议食用，可能会加重胃寒的情况，导致消化不良、胃痛以及反酸的症状，对于胃部的恢复有不利影响，同时还可能会影响到全身的情况，导致营养提供不足，人体缺少足够的能量支持，不利于人体健康的维持，所以建议胃寒的人不要食用凉性食物，应当多吃温性或热性食物，如韭菜、南瓜、蒜苗等。
吃茼蒿有哪些好处?
1、安神健脑。茼蒿带有浓郁的芳香气味，富含多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等，具有安神养心、健脑助眠、稳定情绪、预防记忆力减退的功效。
2、消肿利尿。茼蒿营养丰富，除了蛋白质、氨基酸、维生素之外，还含有丰富的微量元素，如钙、铁、镁、钾、钠等，其中钾、钠含量较高，能够促进细胞新陈代谢，并帮助调节体内酸碱平衡、维持渗透压和体液平衡，具有消肿利尿的作用。
3、预防便秘。茼蒿中丰富的膳食纤维能够刺激肠胃蠕动，并吸附代谢废弃物排出体外，帮助人体及时排出有害毒素，从而达到宽肠通便的作用，有助于预防便秘。
4、降胆固醇。新鲜茼蒿中含有较多的叶绿素，这种成分是最有效的天然清道夫，常被称作“天然的清洁剂”，能明显降低血清胆固醇水平。
5、润肺化痰。茼蒿中含有较多的维生素A，经常食用有助于增强呼吸系统抗感染能力，还能润喉化痰。同时，茼蒿的特殊芳香有平喘化浊的作用。
茼蒿不能和什么食物一起吃?
一般不存在特殊相克的食物。
茼蒿中所含的成分与生活中大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在特殊相克食物的。但是需要注意的是，因为茼蒿的性质偏凉性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃茼蒿的时候也要避免与凉性太大的食物一起吃。
总结：茼蒿很好吃，营养价值也很高，但大家在食用的时候对应不能过量。
茼蒿可以生吃吗 清洗干净凉拌食用即可
茼蒿，一种绿叶蔬菜。茼蒿营养丰富，含有大量的胡萝卜素以及维生素、氨基酸等，食用后可以养心安神、稳定情绪，有降压补脑、防止记忆力减退的功效，是很多人都喜欢吃的，那茼蒿可以生吃吗?快来让我们一起了解看看吧!
茼蒿可以生吃吗?
茼蒿是可以直接生吃的。因为茼蒿中含有的营养价值含量极为丰富，直接生吃的话，也可以最大幅度的吸收其中含有的营养物质，可以将新鲜的茼蒿清洗干净之后，摘取茼蒿的叶子尖部位凉拌食用，可以加入一些自己喜欢的调味品进行调味，这样可以让茼蒿的味道更加鲜嫩。
生吃茼蒿要注意什么?
生吃茼蒿的时候需要注意将茼蒿清洗干净，因为茼蒿人工种植的过程中都会喷打一些农药或是肥料，这些物质会在食材上有所残留，如果准备好的茼蒿没有清洗干净就食用的话，容易对人体健康造成一些不利的影响。
茼蒿怎么洗可以洗干净?
1、清水冲洗。先将茼蒿放在盆里面浸泡，浸泡半个小时左右就可以了，在清洗的时候不要放在盆里清洗，应该在流动的水中清洗，这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净，切记不要用手来回的搓动，就直接放在流动的水龙头下，用水轻轻的冲洗就可以了。
2、盐水泡过后洗。茼蒿中可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物，在清洗茼蒿的时候，也可以将茼蒿撕开分瓣来清洗。
吃茼蒿菜有什么好处?
1、通利避秽。茼蒿嫩叶可消痰开郁，避秽化浊。它含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较多的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
2、开胃健脾。茼蒿含有特殊香味的挥发性的芳香精油及胆碱等物质，有开胃健脾、降血压补脑、宽中理气、消食等功效(但此芳香精油遇热易挥发而减弱健胃作用，故勿烹久，入汤或凉拌可较好保存其有效营养成分);且所含粗纤维有助于肠的蠕动，促进排便，通腑利肠。
3、养心安神。茼蒿中尤以胡萝卜素、维生素及多种氨基酸含量较多，性味甘平，可养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。
4、健体强身。常食茼蒿对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均有裨益。
总结：生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就可以了。
