牛肉的功效与作用 牛肉的营养价值

牛肉是我们经常吃到的一种肉类，西方国家喜欢用黑胡椒煎牛排，我们国家常有的做法是炒牛肉丝或者涮火锅。很多人都爱吃牛肉，它不光味道可口，还有助于我们增长肌肉。那么牛肉的功效与作用有哪些呢?我们一起来了解一下吧。

1、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

以上就是关于牛肉的功效的相关内容，我们在生活中可以适当地吃一些牛肉，对我们的身体还是有很多好处的，尤其是它高蛋白低脂肪这个特点深受广大健身爱好者的喜欢。

刨腹产坐月子能吃牛肉吗

　　剖腹产坐月子一般能吃牛肉，但是需注意适量。牛肉属于肉类食品，里面的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是人体需要的。剖腹产坐月子期间身体比较虚弱，吃牛肉可以给身体补充所需的营养，有利于伤口愈合，且不会引起不良的副作用，通常可以吃，但是不建议一次性吃太多，否则会加重胃肠道的负担，容易引起胃胀、食欲不振等异常症状。

　　剖腹产患者月子期间应该做好身体的保暖工作，避免受凉，同时要注意不可长时间卧床，应该尽早下床活动，可避免腹腔脏器发生粘连。此外，患者还应定期到医院复查，注意下体的清洁以及卫生，每天用温开水清洗外阴部，勤换内衣裤和卫生巾，避免细菌滋生，否则容易引起阴道炎、宫颈炎等妇科疾病。

有高血压可以吃牛肉吗

　　患有高血压的人，经常会有头晕的症状，身体不适感明显，要按时服药，有助于控制血压。高血压患者还要注意自己的饮食习惯，不能食用过于油腻的食物，以免血压升高，很多人都想知道高血压能否吃牛肉。

　　高血压是可以吃牛肉的，牛肉中含有较多的锌元素，能够起到保护心血管的作用。牛肉中的维生素含量也较多，有助于提高人体的免疫力和抵抗力，减少疾病发作的次数。患有高血压的人食用牛肉要注意适量问题，牛肉中的纤维较粗，食用过量，会引起肠胃不适，出现消化不良的症状，长期过量食用牛肉也不利于血压的稳定。

　　高血压患者尽量食用瘦牛肉，不要选择脂肪较多的牛肉，否则会导致血压升高，还要控制食盐的摄入量，减少食用含有胆固醇的食物。牛肉中钾元素的含量较多，适量食用可以帮助排出体内过多的钠离子，有降低血压的效果，但是肾脏功能较差的人不能食用牛肉，会使血压升高。

　　适量地食用牛肉还能保护肠胃的黏膜，有健脾养胃的作用。患有高血压的人食用牛肉时，不能选择辛辣刺激的牛肉，否则会刺激体内的血液循环，不利于血压的控制。有些易过敏的患者对牛肉中的部分成分会有过敏反应，尽量不要食用牛肉。

牙痛能吃牛肉吗

　　牙痛是口腔科最常见的口腔疾病，许多人一旦牙痛就渴望去看医生，有时甚至使用止痛药。事实上，及时看医生治好牙痛是件好事，但重要的是要注意生活中的保养，在饮食上也要特别注意，那么牙痛能吃牛肉吗？

　　牙痛能吃牛肉吗

　　牙痛能吃牛肉。吃牛肉并不影响牙痛的缓解和牙痛的治疗。如果是急性牙周脓肿，可以在切割、引流、清洗和用药后吃正常饮食，但不能吃辛辣、烧或炸的食物，牛肉可以吃。对于急性冠周炎，也可以在局部冲洗和服药后吃牛肉。但是患者不能吃辛辣、油炸和刺激性食物。急性龋齿疼痛，如牙髓炎疼痛或根尖炎疼痛，对饮食无特殊要求。

　　如果患者有明显的牙痛，最好的方法是去专业口腔科检查牙痛的具体原因并治疗症状。牛肉作为目前经常食用的肉类，富含优质蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，对人体的营养补充非常有益。对于牙痛，即使有时服用消炎或抗菌药物，也只能控制牙痛的症状，这是暂时的治疗，而不是永久的治疗。对于牙痛，必须找到牙痛的焦点。例如，如果是由龋齿引起的，则有必要使用高速涡轮钻去除龋齿以治疗牙痛。

　　建议患者要注意饮食的清淡，避免辛辣和刺激性食物，如过冷和过热的食物，否则会加剧牙痛。如果症状严重，要及时去医院，在医生的建议下，进行针对性治疗，不要盲目用药，避免病情加重。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

胡萝卜牛肉粥

相信大家对于怎么去烹饪胡萝卜牛肉粥不太熟悉吧，下面让我来给大家具体介绍一下该765粥的做法

健脾明星食材

1、牛肉：

胡萝卜牛肉粥

入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气

2、胡萝卜：

入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿

营养小贴士

瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士

胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。

做法

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。

3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可

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