蛋白质含量高的食物

蛋白质是人体必需的营养素，所以健康的生活及身体，需要蛋白质来实现，人均每天的蛋白质摄入量在75-80g左右，如果是长时间运动的人还需要摄入更多，最重要的水，其次就是蛋白质，补充蛋白质最好的方法就是使用蛋白质含量高的食物，那么哪些食物蛋白质含量高呢？下面一起来看看吧！

蛋白质含量高的食物

1.奶制品食物

牛奶、羊奶、马奶等都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2.豆类食物

比如绿豆、大豆、黄豆等，每100克中就含有19.3-35.1克的蛋白质，是所有食物当中蛋白含量最高的。而且蛋白质是最容易被人体吸收的，而且营养价值也很高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆浆的话，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。

3.肉类食物

牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，这些肉类食物当中含有的蛋白质含量还是很丰富的，比如每十克的肉质中含有二十克左右的蛋白质含量。所以动物肉的蛋白质要远远高于植物中的蛋白质。

4.蛋类食物

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然蛋黄中蛋白质的含量较高，但是其胆固醇的含量也非常高，所以每天摄入1-2个的鸡蛋是最好的。

5.谷物类食物

比如稻米、小麦和其他的杂粮等，其中每100克就有7.7-15的蛋白质含量。米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白质营养价值更高，高达百分之八十二左右。

6.鱼类食物

每天吃点鱼不仅能提升智力水平，还能够补充人体每天的蛋白质所需，每100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。此外，鱼类对于我们的视力恢复还有很大的功效的。

以上就是蛋白质含量高的食物的相关内容介绍，希望可以帮助到大家。除了在日常饮食中保证蛋白质的摄入，其实还可以选择一些蛋白质补充剂。

怎么判断蛋白质消化不良

　　蛋白质消化不良可以根据症状判断，一般会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，可以通过改善饮食、口服药物等方法治疗。具体分析如下：

　　1、恶心

　　蛋白质消化不良，一般是由于摄入蛋白量比较多所引起，通常会加重胃肠道的负担，出现消化不良的症状。导致恶性症状，每天应该合理摄入蛋白质，不可以过量食用，以免对身体健康造成影响。

　　2、呕吐

　　如果已经出现了消化不良的情况，短时间内不要使用高蛋白食物，如果得不到有效控制，很可能会导致呕吐现象，可以适量吃一些清淡的食物，有利于病情恢复。

　　3、食欲不振

　　蛋白质消化不良，在发现之后可能会导致胃不舒服形成胃部的不适感，通常会形成一定的消化功能不好导致食欲不能，在饭后可以适量吃一些山楂类食物，能够帮助患者消化蛋白质。如果症状比较严重，需要及时到医院寻找消化不良的原因，如果是由于长期的蛋白质消化不良所导致。

　　除此之外，还可以通过胃内嗳气进行辅助判断，患者需要在医生指导下口服健胃消食片、加味消食片等药物治疗。在日常生活中可以适量补充一些高蛋白食物，但不可以食用太多。

蛋白质吃多了会放屁吗

　　放屁是指肛门排气，蛋白质吃多了通常会出现肛门排气。

　　蛋白质吃多了之后会加重胃肠负担导致胃肠蠕动减慢，并且蛋白质需要胃蛋白酶将其溶解为碳水化合物才能够被完全消化和吸收，若摄入过多蛋白质导致胃蛋白酶无法及时将其消化吸收时，使其与胃肠道中的细菌结合发酵便会产生大量气体，此时便会有排气现象。

　　患者平时应减少蛋白质的摄入，吃了过多蛋白质后患者应注意多喝酸奶，能够帮助调节肠胃功能，促进肠蠕动，改善肛门排气的情况。对于出现腹胀的患者，可以遵医嘱使用促消化的药物，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。

想要补充蛋白质吃什么好？

　　想要补充蛋白质，首先在饮食上可以适当多吃些家禽或者是动物类食品，比如常见的羊奶、牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鸭蛋、鸡蛋、新鲜鱼肉、蟹肉、虾肉等，因为这类食物中含有的蛋白质与人体内的蛋白质结构相近。

　　其次，也可以通过适当多吃毛豆、黑豆、黄豆等豆制品的方式来得到补充蛋白质的效果，因为豆制品也是目前优质蛋白的来源之一，非常适合体内缺乏蛋白质的人群食用。

　　此外，松子、核桃、芝麻、腰果、瓜子等坚果类食物，均含有一定量的蛋白质成分，经常食用可为机体带来丰富、所需要的蛋白质，从而有助于维持正常的生命活动。

婴儿蛋白质过敏妈妈不能吃什么

　　婴儿蛋白质过敏说明存在流蛋白质过敏症，妈妈母乳中也含有一定的脂肪、乳糖和蛋白质，所以妈妈最好不要吃含有蛋白质类的食物，如蛋类、奶制品、海鲜等产品。

　　妈妈摄入过多蛋白质会导致乳汁中蛋白质增高，从而诱发婴儿对牛奶蛋白质过敏，表现为皮肤湿疹、大便异常；严重的会有粘液脓血便需要暂停母乳喂养，可选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉喂养。

推荐阅读：

1. 怎么判断蛋白质消化不良
2. 蛋白质吃多了会放屁吗
3. 想要补充蛋白质吃什么好？
4. 婴儿蛋白质过敏妈妈不能吃什么
5. 哪些食物含蛋白质高