中药熬多长时间最好 熬中药的注意事项

中药是很常见的一种汤药，它的种类有很多，不同的中药会有不同的药用效果。一般情况下，熬中药是很有讲究的，尤其是火候和时间的控制，那么中药熬多长时间最好呢？一起来看看吧。

中药熬多长时间最好

煎煮时先武火煮沸后改文火，煎煮20~30分钟，滤渣取出第一煎药汁，然后加水煎煮第二煎，第三煎，第二煎，第三煎也需要先武火煮沸后改文火加热，时间依次递减5分钟，加水量也相应减少，将两次或三次所煎取药汁，混合均匀后分2~3次服用即可。另外如果补益药，煎煮时可熬的时间长些，矿物类，果实种子类也应适当延长熬取时间，清热解毒类药物及含挥发油的花叶类药物熬制时间可以缩短5~10分钟。

熬中药的注意事项

1.煎药用具的选择

煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。

2.不要清洗药材

很多没有经验的朋友，在煎煮中药之前，都会选择将药材进行清洗一番，认为这样更加的干净，其实这种做法是错误的，清洗会导致细小的中药材被冲走，不利于药效的发挥，而且大部分中药材在炮制之前，都已经清洗过了，可以直接煎煮。

3.煎药前的浸泡

药物在煎煮前一定要浸泡，这样做能使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。

4.煎药的火候

煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

5.煎药时间和次数

煎中药一般情况下都是煎两次，第一次是“头煎”，药效可溶出45%左右，而第二次煎，药效可溶出35%左右，然后早晚各服一次，这样药效也才会发挥到最好。

经过上文的介绍，相信大家对中药熬多长时间最好已经有了认识了，此外还为大家介绍了熬中药的注意事项，希望对大家能有所帮助。

熬中药为啥不能盖盖子

煮中药盖盖子没有具体的规定。盖子能不能盖住，要根据中药种类的不同而论。在配制某些中药时，应盖上盖子。例如，煮补药时，应盖上锅盖煮沸，以保存药性。一些药性芳香发散的中药，如薄荷、藿香在煎制时需要盖盖子，而且煎煮时间不宜过长，以免有效成份挥发。而一些有毒的药物，煎制时需要揭开盖子，如细辛，其挥发油是有毒的，开盖熬制将其有毒成份挥发掉。另外熬中药的器皿最好选用砂锅、砂锅热量散发均匀。

熬中药用什么锅？

　　熬中药一般推荐使用陶瓷锅、砂锅、不锈钢锅或者紫铜锅。砂锅和陶瓷锅是比较推荐的熬药用具，因为紫砂和陶瓷传热非常的缓慢且均匀，而且材料无毒无害、性质稳定，也没有异味，可以较大程度的保存药效。

　　如果没有砂锅和陶瓷锅，也可以选择使用不锈钢器具，不锈钢锅具有传热好、不生锈、无毒、重量轻、经久耐用的优点，完全可以用于熬药。

　　紫铜器具的化学结构非常稳定，一般不会和药物中的活性物质发生反应，普通火的高温也不会影响紫铜，因此也是熬药可用的器具。

　　部分患者可能会用铝锅熬药，这是不提倡的，如果药物中存在酸性药物可能会影响药性。

中药一般熬多长时间最好 熬中药的注意事项

虽然现在吃西药比较方便，但中药还是有它独特的魅力，比如副作用小，可以调理身体等。不过中药有它独特的熬制方法以及服用方法，想要发挥最好的效果，就要了解这些知识。下面就为大家介绍中药一般熬多长时间最好。

中药一般熬多长时间最好

中药煎多长时间需要根据药物的性能来决定。一般滋补类的药物需要小火慢炖，煮开后小火再煎煮30-60分钟左右，这样才能够使药物的药效发挥更好，煎中药的容器一般用砂锅。

熬中药的注意事项

1.煎药的火候

煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

2.器皿

工欲善其事必先利其器，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐蚀器皿。

3.用水的选择

一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

4.时间

熬药时间长短直接影响药效。中药煎煮时间从药液煮沸之后开始计时，一般治疗感冒等外感疾病的中药熬10—15分钟即可，补益类中药则需煎煮40—60分钟，其余的中药煎煮20—25分钟即可。

上面就是为大家介绍的中药一般熬多长时间最好相关知识，此外还介绍了熬中药的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

中药怎么熬 原来要用这种锅熬中药

现在很多人生病都会选择中药进行调理，那么关于怎么熬制中药大家知道吗。中药调理的效果比较好，不过吃中药不能吃什么我们应该了解一下。很多人都会好奇中药和西药可以一起吃吗?下面就会为大家详细的介绍一下。

中药怎么熬

用什么器具熬好

我们在熬中药的时候应该使用瓷器或是砂锅，其次为不锈钢锅、搪瓷锅或是耐高温的玻璃器皿，采用这些锅类主要是因为它们都是比较稳定的化学物质，能避免传导过快，很少会在熬制中药的时候出现化学反应。

熬煮前准备工作

在熬制中药的时候，我们应该将药物浸泡一会，让有效的成分比较容易溢出。一般以花、叶、茎类为主的药物，应该浸泡十五分钟左右。以根、种子、根茎、果实类为主的药物，时间就要长一点了，要泡半个小时左右。用水量要超过药物的1-3厘米。

熬煮时间

熬药的时候大多都是根据药性来决定的，很多药物都是在30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不能熬制太久，一般在沸腾之后熬制5-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，之后文火熬制40到60分钟左右。熬煮时要搅拌药料2-3次。

熬煮火候

一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，过程中应该盖上盖子，以防止药物成分在久熬中随水蒸气丢失。

服药时间

一般而言，在饭前或饭后半小时至一小时之间服用药物佳;若为补阳或补气药，应选择早上睡醒时服用，补阴或补血药则在睡前服药疗效较佳。要注意的是，若是容易引起恶心、呕吐的祛痰药，或对肠胃较刺激的中药材，则选择饭后服用，才能避免不适症状发生。

服中药勿放糖

有人喝药喜欢放糖，以缓解苦味，这是不可取的。因为糖也是一味药，而且不同的糖作用还不一样，比如：白糖性平，滋阴收敛;红糖性温，能活血;冰糖甘寒生津。药液加入糖后，等于在原来的方子里又加进去了一味药，方子就变了。

吃中药不能吃什么

1、生冷类食物

此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。

2、辛辣类食物

此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。

3、发物类食物

此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。

上面介绍了中药应该怎么熬，大家现在应该知道了怎么样熬制中药是正确的。中药是现在治疗疾病比较常用的药物，它的副作用比较小，并且治疗的很彻底，很多人会选择它来治疗疾病，不过中药的禁忌我们应该了解哦。

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