痛风病人能吃韭菜吗？

　　痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱而导致的，韭菜是属于低嘌呤的食物，所以痛风的病人是可以吃韭菜的，在平时的饮食中，痛风的患者要以低嘌呤的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，以清淡易消化的食物为主。

　　不要吃嘌呤含量比较高的食物，比如动物内脏，海鲜，豆类制品，酒类，浓汤等等，平时可以多喝水，喝水量超过2000毫升以上，有利于体内尿酸的排泄，在痛风的缓解期，患者可以适当的做一些体育锻炼，有利于提高自身的抵抗力。

痛风病人能吃羊肉吗？

　　牛羊肉属于嘌呤含量比较高的食物，痛风的患者在急性发作期是不可以吃牛羊肉的，在疾病的缓解期患者可以适当的吃一些牛羊肉，平时的饮食上痛风的患者一定要注意不要吃嘌呤比较高的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，有利于体内尿酸的排泄。

　　在平时的缓解期，患者可以适当的做一些功能的锻炼，有助于提高自身的抵抗力，在平时患者一定要有愉悦的心情，要有战胜疾病的信心。

痛风病人能喝酸奶吗 喝奶不影响嘌呤含量

酸奶，想必很多朋友都比较喜欢喝，但是，也有一部分的女性比喜欢喝的，那对于酸奶的功效大家都知道吗。酸奶做为一种加工后的乳制品，有着很多的营养、养生保健，功效尤其女性最宜常喝。那痛风病人能喝酸奶吗？相关知识介绍如下！

痛风病人能喝酸奶吗？

有人说，那么多发酵菌，里面的核酸应该有很多。对于痛风病人来说，特别适合喝低脂的牛奶。多项流行病学研究也表明，较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风。

但牛奶蛋白质本身有降血尿酸水平的作用，所以目前并没有证据显示喝酸奶会增加痛风风险。在4.7万名男性进行12年跟踪的流行病学数据分析结果提示，每天喝至少1份牛奶（250g）或半份酸奶的人，相比于完全不喝的人，血尿酸水平均下降了约25%。因此，对于痛风患者而言，可以每天喝一小杯酸奶，其余用牛奶代替。

酸奶二次发酵可以喝吗？

喝是可以的，但已经失去酸奶的好处了。

酸奶是由纯牛奶和益生菌制作而成的，做好后会产生大量益生菌，但益生菌只能在低温下存活3-5天，要是经二次加热后，随着时间和温度的变化益生菌将会死去，失去益生菌的会丧失大部分的营养功能，但并没有产生有害物质，喝了不会对身体造成伤害，是能喝的。注意酸奶的颜色变粉则不能食用。

用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时。环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间，但最长不超过14小时，用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时。

常温酸奶好还是低温酸奶好？

从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。尽量买低温的酸奶，低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的，常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

很多超市搞促销活动，常将低温酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，低温酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。

喝酸奶注意什么？

1、服用抗菌素的病人（在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶）。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。

2、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

3、并非量越大越好。许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。用量在一天两次为最佳。

4、酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度来看，晚上喝酸奶好吃更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

总结：酸奶是以牛奶为原料、经发酵过程而制成的饮料，含有丰富的营养以及多种养生功效。喝酸奶的好处是多多，但也不能乱喝。

痛风病人能吃紫菜吗？痛风的饮食注意事项有哪些？

痛风是人体常见的疾病。它是一种人类关节疾病，会带来糖尿病、高血压、高脂血症、腹部肥胖等多种并发症。当人们患有痛风时，它会对人们的日常生活产生很大的影响，饮食也会产生很大的影响。对于痛风患者，海鲜不应该食用。痛风患者能吃紫菜吗？让我们在下面介绍一下。

虽然许多海鲜对痛风患者不利，但并不是所有来自海洋的食物都是痛风患者不能吃的。嘌呤含量高的基本上是一些肉，如一些海鱼、贝类等。海带和紫菜的嘌呤含量不高，痛风患者可以在间歇期食用。由于海带和紫菜含有少量嘌呤，因此在发作期间应少用或不使用。

痛风饮食注意事项

1/7

控制总热量

为了保持或达到理想的体重，痛风患者最好将体重低于理想体重的10%~15%。后者的重点是控制日常饮食的总热量。总饮食量比正常饮食低10%左右。不要吃太多零食或每顿饭吃得太多或太饱。

2/7

低蛋白饮食

痛风患者每公重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类和豆类的摄入。每天一杯牛奶加两个鸡蛋或瘦猪可以满足身体对蛋白质的需求，不要太多。

3/7

限制脂肪摄入

痛风患者的日脂肪摄入量应在50克左右物油，少吃动物脂肪。

4/7

食物主要含有高碳水化合物

大米、面条和谷物的主要成分是碳水化合物，因此痛风患者的日常饮食应以这些食物为主，以确保热量供应。

5/7

禁酒

少喝咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风并加重病情。痛风患者应绝对禁止饮酒；痛风患者不应喝太多咖啡、茶或可可。

6/7

保持足够的维生素B和维生素BC

维生素B和C富含水果和蔬菜，每天晚饭后吃柑橘、苹果和绿叶蔬菜，可以使体内有足够的维生素B和C。

7/7

禁食高嘌呤食物

嘌呤含量高的食物包括动物内脏、鱼虾、蛤蜊、牛羊肉和碗豆。痛风患者应尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、西红柿等嘌呤含量较低的食物，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

痛风病人能不能喝蜂蜜？

　　如果痛风患者处于缓解期，可以适量喝蜂蜜，避免长期或者大量饮用；但是如果痛风患者处于急性发作期，则应该避免喝蜂蜜，因为蜂蜜中含有大量的果糖，果糖容易使尿酸升高，促使痛风的症状加重。

　　此外，痛风患者如果伴随糖尿病，则不可以喝蜂蜜，否则难以控制病情，严重甚至可能引发多种糖尿病并发症。

　　痛风患者平时在饮食上要注意避免食用嘌呤含量比较高的食物，如动物内脏、海鲜产品、豆类制品等；应该多吃新鲜的蔬菜和水果，每天要多喝水，有利于体内尿酸的排泄。疾病缓解期可以适当锻炼身体，增强体质。

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