山药丸子汤的做法是什么

网友投稿养生常识 2023-06-04

山药丸子汤可能很多人都有听说过，山药丸子汤对人体来说有非常好的滋补效果。那么，山药丸子汤的做法是什么？

山药具有等多种，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。当然，山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤，配上黑木耳。好吃有营养。

山药丸子汤制作方法：

食材：主料400g山药、200g肉、150g黑木耳，配料适量油、适量盐、适量鸡精、少量黄酒、少量生粉、少量小葱。

做法：1 山药切小滚刀块2 黑木耳洗净3 去皮夹心肉一块4 剁成肉泥5 肉泥中加入黄酒，盐、小葱和少量生粉6 用筷子向顺时针方向，搅匀……并把肉泥捏成丸子7 锅内稍多放些油，准备炸肉君子8 油热后，炸丸子。至金黄色9 炸好后的丸子捞起备用10 炒锅内加少许油，先下黑木耳，翻炒11 再加入山药，翻炒12 最后下入丸子，加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右

需要说明的是，是药三分毒，消费者用药更要谨慎。最好根据自身状况，在医师的指导下用药。