糖尿病饮食禁忌 糖尿病饮食注意什么

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。所以治疗的时候要特别注意饮食禁忌。那么糖尿病饮食禁忌有什么？下面为大家介绍。

糖尿病饮食禁忌

1、忌高钠低纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

2、忌富含淀粉食品和高糖食品

富含淀粉的食品，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。

糖尿病患者在忌食糖、糖类制品。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

3、忌富含脂肪类和蛋白质的食物

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

4、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

5、忌烟酒

酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

关于糖尿病饮食禁忌就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

糖尿病饮食注意什么？糖尿病人饮食的6忌6宜

糖尿病在全球的发病率都在逐年上升，据我国疾病监测地区数据显示，我国成人糖尿病患病率为11.6%。且这种疾病会导致多种问题:比如视力下降、肾衰竭、心脏病、神经病变等，危害是极大的，因此糖尿病患者吃什么好一直是大家比较关心的话题。那那糖尿病人吃什么好呢?是不是促进血糖降低的就是好的呢?为此，我们总结为"六大忌讳"，"六大选择"，便于糖友记忆。

糖尿病人的六大忌讳:

忌甜:坚持低糖饮食，不吃纯糖类，如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食，食用后容易引起血糖快速升高。

忌咸:做菜时少放盐，1天不超过6克，不吃腌制食品。口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担，诱发并发症，还有可能会使血糖升高，不利于病情控制。

忌油:不吃油腻食物，尤其是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等，这些食品含有大量饱和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。由于脂肪所产生的热量，是糖、蛋白质的1倍还多，可直接引起肥胖，也有可能会加重胰岛素抵抗，间接影响血糖。

忌辣:尽量不吃辛辣刺激性的食物。这些食物容易加重"三多一少"的症状。此外，还可助热生火，对糖尿病的康复不利。

忌烟:烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋，导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂，它可使葡萄糖转运蛋白合成减少，从而减弱胰岛素的作用。

忌酒:一般来说，糖尿病是不适合饮酒的，即使喝也应适量。

糖尿病人的六大选择:

一、选择脂肪含量较少的食物

鱼肉、去皮的鸡肉、兔肉等脂肪含量最低，瘦猪肉、去黄禽蛋、脱脂牛奶脂肪含量也较低;豆制品脂肪含量也不高;许多蔬菜(如白菜、萝卜、黄瓜、蘑菇等)、菌藻类食物(如海带、海蜇等)等均是低脂食物;动物内脏(如牛杂、鸡杂、猪杂等)、蛋黄等含胆固醇较高，应限制或不吃。

二、选择高纤维食物

如各种青菜、水果、海带、紫菜、豆类、粗杂粮及全谷类食物(如玉米面饼、全麦面包)。

三、选择合适的烹饪方法

为了尽量保证食物中的营养素不被破坏，而且做到低脂少油，烹饪方法的选择就显得尤为关键。为此，糖尿病人要尽量采用汆、炖、蒸、拌等少油或无油的烹饪方法制作菜肴，尽量不用煎、炸、红烧、爆炒等烹饪方法，后者不仅耗油多，而且高温会导致蛋白质、维生素的严重变性或丧失;此外，糖醋、糖渍、拔丝和盐腌、盐浸等烹饪方法也不宜采用。

四、选择清淡的食物

做菜不要用动物油，而要用植物油;糖尿病患者要少吃盐，特别是同时合并高血压者，每日吃盐最好不要超过6克，为限制钠摄入过量，盐和酱油要少放;糖尿病患者不是绝对不能吃糖，在烤面点或做菜时加入少许糖作调味之用也是允许的，关键是限量。

五、选择不黏锅系列炊具

许多菜肴在烹饪过程中，由于少油或无油而极易黏锅，使菜肴烧糊或影响菜肴的外观。如果使用不黏锅系列炊具，就完全可以在少油或无油的情况下，制作出满意的菜肴。

六、选择合适的水的果(尤其爱吃水果朋友有福啦)

宜:猕猴桃、檬、柚子、火龙果、樱桃、石榴、橙子、木瓜、苹果、桑葚等可刺激细胞分泌胰岛素、降低血糖、增强胰岛素活性，调节血糖水平。

不宜:西瓜，香蕉，菠萝、柿饼、桂圆、红枣、蜜枣、葡萄干等升糖指数(GI)较高，升血糖较快。

其实，糖尿病患者只要合理的饮食，能吃的东西还是很多的，同时，还可以控制患者的血糖。如果你身边有人有这样的困扰，你可以分享给他!祝您健康!

老年糖尿病饮食注意什么？控糖也要防低血糖发生

糖尿病患者除正规使用药物治疗之外，饮食调节也是重要的一部分，那么对于老年糖尿病患者而言，由于口味、习惯的问题，很多老年人难以控制饮食，那么对老年糖尿病患者的饮食有什么好的建议呢?哪些食物对老年人血糖的控制是有利的呢?

控制老年糖尿病人饮食的注意事项

暨南大学附属第一医院糖尿病教育门诊周佩如副主任护师在早前接受小编在线采访时表示，老年人的饮食习惯，包括食物的种类、进食时间、每餐量的分配等，形成已久，不易改变，要尽可能照顾到原来的饮食状况，不要矫枉过正，使患者难以接受。

要清淡:老年人的基础代谢率低，活动量相对较少，但消化吸收能力差，要选择清淡、容易被消化以及富含优质蛋白的食物。老年人多合并其他疾病，因此饮食要照顾其它疾病治疗需要，如低盐、低饱和脂肪酸、低胆固醇饮食等。

饮食好习惯:要注意纠正老年人的不良饮食习惯，如纠正嗜甜食，饮酒等明显影响糖代谢的饮食习惯等。

家属也要注意:对老年糖尿病患者进行饮食教育时，最好对家属一起进行培训和指导，使整个家庭了解和掌握糖尿病的饮食治疗。

老年糖尿病的饮食治疗时应防止出现体重大增大减，饮食治疗要结合患者的身体状况、寿命等，不要太严格，防止低血糖发生。

哪些食物有利于老年糖尿病人控制血糖

南瓜

南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗糖尿病的辅助剂，调节血糖的食物南瓜对改善糖尿病症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

番石榴

有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，调节血糖的食物石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

苦瓜

糖尿病患者在日常生活中，经常、适量地吃一点苦瓜，也许会有意想不到的收获。但以调节血糖的食物苦瓜做菜也要因人而异，如有些人本来对苦瓜就比较厌恶，勉强为之，会导致心理、生理上的不适而影响食欲;有些人吃苦瓜后会有腹胀、腹泻等反应。

银耳

含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，调节血糖的食物银耳对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。

藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。调节血糖的食物藕生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

糖尿病饮食注意什么

　　糖尿病患者全天总热量中的55%至60%由碳水化合物供应。碳水化合物的选择建议粗细搭配，可以多吃粗粮。

　　蛋白占到10%至15%的比例，蛋白1/3应该由植物蛋白供应，2/3由优质动物蛋白供应，脂肪占到25至30%的量。尽可能选择植物性的脂肪，少选择动物性脂肪。

　　还需要注意部分食物中含有隐形的脂肪，如坚果类的食物和油炸食品等。另外，糖尿病患者还可以进食低糖分的水果，如西瓜、草莓、柚子、李子、杏、圣女果、乳瓜等。

　　糖尿病患者的饮食控制应该是治疗的一部分，一般会根据患者的体型、身高、体重以及一天的运动量，制定全天需要的总热量。

糖尿病不能吃什么食物 糖尿病饮食禁忌有哪些

控制糖尿病，饮食是非常关键的，如果您在患上糖尿病之后不注意饮食的话，那么，很有可能会加重身体糖尿病的症状，对身体健康带来更大的危害。那么糖尿病不能吃什么食物呢？一起来看看吧。

糖尿病不能吃什么食物

1.高脂食品尽量少吃

糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含油脂高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋、油炸油煎油酥食品、猪皮等。

2.油腻的肉

避免全脂肉类和全脂奶制品原因相同。它们也含有大量的饱和脂肪，这些脂肪会增加胆固醇，并会引起全身炎症，同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大。可以选择去皮鸡肉、猪里脊肉、瘦牛肉、鱼等食物。

3.白酒

白酒能够让血糖升高，导致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同时糖尿病患者在服药，白酒能够影响到降糖药的代谢，从而影响到糖尿病的治疗。

4.爆米花

爆米花是许多人最喜欢的休闲食品，但爆米花主要是淀粉，可在体内代谢成糖，不适合糖尿病患者，更不用说爆米花是一种油炸食品，不适合糖尿病患者食用。

5.糯米

米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米饭的含糖量更高，糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米饭，特别是糯米。

6.花生和瓜子

花生和瓜子属于高热量、高脂肪的食品，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍。如果大量食用，肯定不利于体重的保持和血脂的控制，会间接影响到血糖和血压的控制效果。

7.蜂蜜

蜂蜜是一种非常好的滋补品，能够缓解便秘，并且还具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高达40%，所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。

关于糖尿病不能吃什么食物的问题上面为大家提供了7种，建议大家不要碰，不然则可能会给你的生活带来比较大的困扰，另外，建议糖尿病患者在实际生活当中还要做好糖尿病保健工作，情况必须要的话需要选择合适药物来帮助自己降糖才行。

推荐阅读：

1. 糖尿病饮食注意什么？糖尿病人饮食的6忌6宜
2. 老年糖尿病饮食注意什么？控糖也要防低血糖发生
3. 糖尿病饮食注意什么
4. 糖尿病不能吃什么食物 糖尿病饮食禁忌有哪些
5. 1型糖尿病饮食注意什么