维生素c和虾一块吃会中毒吗 红肿瘙痒腹泻细菌性食物中毒

现在正是吃小龙虾的季节，但网上有说小龙虾不能和维生素c一起吃，否则容易发生中毒的现象，那事实真的是这样吗？下面就来一起说说维生素c和虾同吃是否会中毒的问题，赶紧来了解一下吧。

维生素c和虾一块吃会中毒吗？

虾含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，会转变为有毒的三价砷，但虾含砷量不到0.1毫克，而三价砷摄入达几十毫克才能中毒，以中毒剂量计算，需要吃125公斤公斤的虾和大量的维生素c才能达到中毒剂量，而且这两种成分还得在人体发生百分之百的反应才行，综合来看，维生素c和虾一块吃会中毒的概率几乎不存在。

维生素c和虾一块吃中毒怎么办？

1、如对虾过敏的人群，误食虾之后会出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象，此时需立即停止食用虾，然后就医检查，对症治疗。

2、如食用变质的虾、过期的维生素c可能会引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症，需要就医治疗。

维生素c不能和什么一起吃？

1、某些药物

维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类等药物合用，否则会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

2、叶酸

生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用，若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

3、动物肝脏

维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

总结：虽然维生素c和虾吃了不会中毒，但可能会出现以上情况，需对症解决！

维生素C的功效有哪些 增强人体免疫力保护血管美容

在众多维生素中，要数维生素C的知名度最高，被人们誉为神奇的万灵药，在美容方面更是有很大的功效。除此之外，它还有抗氧化、保护细胞、具有抗癌作用，是提高人体免疫力的最佳营养素。一般的蔬菜和水果中都含有这种维生素，但它极易因外界环境改变而遭到破坏。具体功效介绍如下！

维生素C的功效有哪些？

1、增强人体免疫力

既然维生素C被誉为“万灵药”，那么它的功效自然就少不了。从增强人体免疫力来说，干扰素是人体免疫系统中最关键的物质，它是具有抗病毒活性的蛋白质，可以有效地增强人体的抵抗力。维生素C可以促使人体产生大量的干扰素，从而提高人体的免疫功能，预防各种感染性疾病的发生。每年流感发生前，加服维生素C是唯一有效的预防方式。

2、防治发炎

维生素C还能防治发炎。维生素C在抑制炎症方面主要表现在对阴道炎、牙周炎等方面上。女性阴道炎不必马上使用抗菌药或进行化学疗法，可用利用维生素C恢复阴道正常菌群，进行保守治疗，帮助女性解决阴道菌群失调问题。维生素C可以帮助形成胆部结石的主要成分胆固醇转变为胆汁酸，从而有效地预防胆结石形成。

3、降低吸烟对人体的危害

对于吸烟的人群，多补充维生素C可以降低吸烟对人体的危害，并且对戒烟也有很大帮助。维生素C可以戒烟，主要是对尼古丁依赖者的吸烟欲望有抑制的作用，甚至可以帮助吸烟者逐渐戒除烟瘾。经常吸烟的人如果能适量补充维生素C，可以有效降低肺癌、心脏病及其他由吸烟所引起的疾病几率，对身体有一定的保护作用。

4、保护血管

维生素C不仅可以保护血管，还可以防治内动脉硬化。对冠状动脉狭窄引起的心脏病人来说，维生素C就如同血管壁的清洁器，它能够修复由于脂肪斑块儿沉积而造成的伤痕，恢复心脏血管壁的光滑，保持血流畅通。维生素C可降低血中甘油三酯和胆固醇，并对肝、肾的脂肪浸润有保护作用，减轻冠状动脉舒缩功能障碍。

5、消除疲劳增强体力

维生素C不仅能消除身体疲劳还能增强体力。肉体上的疲劳主要是因为可以转化为能量的物质被消耗殆尽，反而造成体内疲劳的物质堆积在体内，维生素C会迅速地将这些疲劳物质分解，从而缓解人体的疲劳感。医学专家表示，精神压力过大，会加重肾上腺工作量，而肾上腺的分泌离不开维生素C的辅助。如果人体维生素C不足，就会导致肾上腺无法制造出足量的抗压激素，从而使人体感到疲劳无力，烦躁易怒。

6、延寿

男性每天获得300毫克的维生素C，寿命可以增加6年，女性每天获得300毫克的维生素C，寿命可以增加2年。

7、抑制黑色素

维生素C是胶原蛋白合成的重要物质，是血管上皮组织形成的重要基质，有助于抑制黑色素（如雀斑、汗斑和黑斑）形成。

8、预防白内障

人的眼部晶体出现混浊的原因，是蛋白质被氧化的缘故。维生素C有抑制氧化反应的作用，适量服用维生素C，可有效预防白内障。专家们强调，患有初期白内障的病人，可利用维生素C控制病情，不必动手术亦可起到治疗效果。

9、帮助人体排便

维生素C可以帮助人体排便，因此，便秘的人，应充分地补充富含维生素C的蔬菜或水果。

10、保护肝脏

维生素C还有结合细菌内毒素的能力，降低肝脏被体内毒素的损害程度。维生素C不仅能直接改善肝功能，还可促进其新陈代谢。大剂量服用维生素C可促进肝细胞的修复、再生和肝糖原的合成，从而起到解毒、退黄、恢复肝功能、降低转氨酶的作用。因此，肝炎病人应当经常服维生素C。

维生素C服用过量会怎么样？

一般人只要注意平衡饮食，无需额外补充维生素C药剂，如需服用，应到医院就医以后，遵从医嘱。一旦维生素C服用过量，可能引起肠胃不适，抗凝血剂受干扰，红细胞也会被破坏。对于特殊人群来说，生长期儿童服用大剂量维生素C，日后容易患骨病；对于生育年龄的妇女来说，会降低女性的生育能力，且影响胚胎的发育；对血色素沉着症的患者而言，身体中已经储存了过多的铁，如果体内再储存大量的维生素C，将导致铁吸收率上升，造成循环上的负担，导致心脏疾病。

缺乏维生素C的危害有哪些？

坏血病是维生素C缺乏症最典型的代表病例。其患病的主要原因是人体无法顺利地制造胶原，导致微血管被破坏而引发的出血现象。这种现象最初只会反应在皮肤表面或牙床上，最后则会蔓延到全身。如果身体变得容易疲劳，那么感染疾病的几率会增加，甚至会导致神经系统的障碍，最后走向死亡。在日常生活中，若有酸痛、疲劳、容易感冒、牙龈红肿、出血等症状时，很可能是维生素C不足的表现。人体不能合成维生素C，需从饮食中摄取。

总结：在大量服用维生素c后，如果突然停止所有的维生素C，可能会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。

维生素c的食物

　　含维生素C的食物主要是新鲜的蔬菜水果。含维生素C第一类食物就是大枣，尤其是鲜枣，鲜枣被誉为天然的维生素C的胶囊，其中含有的维生素C的量是非常的高。

　　第二类食物就是水果当中的猕猴桃，其中含有维生素C也是非常的高。

　　第三类食物就是水果当中柑橘类的食物，比如像桔子、柠檬、柚子、橙子。这些柑橘类的水果当中，往往也富含着非常丰富的维生素C。

冬枣能和牛奶一起吃吗 同吃使其维生素C失去活性

冬枣，其含有丰富的维C和维E，能帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉淀，延缓肌肤衰老，起到美颜养颜、抗衰老的作用。且冬枣富含维生素P，能降低毛细血管通透性，维持毛细血管正常弹性。是很多人都喜欢吃的，那冬枣能和牛奶一起吃吗?快来让我们一起了解看看吧!

冬枣能和牛奶一起吃吗?

冬枣含有丰富的维生素C，牛奶含有丰富的优质蛋白，牛奶中的优质蛋白会跟冬枣中的维生素C发生反应，使得维生素C失去其活性，同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用，虽然对身体健康不会产生大的副作用，但是两种食物的营养价值都会降低，营养成分流失，那就失去了吃这两者的意义，所以冬枣和牛奶不要一起食用为好。

冬枣的种类有哪些?

冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种，在淮河秦岭以北的地方，其果实都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟，因其成熟晚而称为冬枣。冬枣品种数量不多，据《中国枣树志》编委会统计，约有20个，而仅有6个左右的品种表现品质优良，果实较大，平均果重超过10g。

冬枣有苦味能吃吗?

不建议吃，建议买新鲜的冬枣。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃多了不利身体健康。表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。其果肉酥脆，甜味均一自然，果皮与果肉紧密相连。摸上去表皮有疙瘩、颗粒大却分量轻的，就要注意了，说明水分少。尝一下，如果表皮甜，但水分仍少的枣子，就要当心买到‘糖精枣’。

冬枣要削皮吃吗?

冬枣是枣的一个品种，公认的优质品种，冬枣的皮是可以吃的。冬枣带有很多的维他命、蛋白、甲基纤维素、糖份及其钙、铁、磷等成份化学物质，但要是不喜欢吃皮，并且也愿意进行削皮，那么也是可以削皮食用的，虽说冬枣的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处， 其次就是要是冬枣不新鲜，皮皱皱巴巴的，那么这个时候也可以将冬枣皮削掉，削掉皮之后冬枣的口感会更好，在人体中也更加容易被消化。因为腐烂变质的冬枣已经滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康。

总结：冬枣跟牛奶一起食用会降低价值。但是它们可以间隔食用的，这样能够保证充分吸收冬枣和牛奶的营养，吃完冬枣或喝完牛奶再食用另一种，这是最正确的食用冬枣和牛奶的方法。

维生素c的水果有哪些

　　大多数水果都富含维生素C，其中维生素C含量最高水果是刺梨，100克刺梨中含有2000多维生素C，另外新鲜大枣里边含维生素C含量也是特别高，100克新鲜的红枣约含250毫克维生素C，其他水果像柑橘、柠檬、柚子、草莓、橙子都含有大量维生素C，新鲜水果含维生素C量比陈旧水果效果更好一点。

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