青皮的功效与作用及食用方法
青皮是指芸香科植物橘或者其变种植物的幼果或者那些没有成熟果实的果皮，它是中国传统中药的一种，是健脾养胃的常用药。青皮还能疏肝理气也能消积止痛，想全面了解它的功效，想知道它平时应该怎么吃，可以看看下面对青皮做的具体介绍。
青皮的功效与作用
1、提高消化功能
青皮能健脾养胃，舒肝理气，也能消胀止痛，平时它可以促进肠胃蠕动，也能消除肠胃中的炎症，能有效提高人类肠胃的消化功能。青皮还能消积化滞，改善脘腹胀满以及消化不良等多种症状，在临床上可以用于人类消化不良和积食腹胀等症的治疗。
2、疏肝理气
疏肝理气也是中药青皮的重要功效之一，它对人类因肝气郁滞引起的胸肋胀痛和乳房胀痛，以及疝气疼痛等多种疾病都有明显治疗作用，另外人们因肝气不舒引发烦躁抑郁时也能服用青皮，可以让症状尽快好转。
青皮的食用方法
1、做汤
青皮平时可以做汤喝，在用它做汤的时候需要准备青皮三克，莪术和三棱各两克，陈皮与神曲各1.5克，延胡索1克，生姜适量，把所有中药材洗净，把生姜洗净以后切成丝状，一起入锅加清水煎制成汤，取出过滤以后直接饮用就可以。
2、做粥
做粥也是青皮的常见吃法之一，它能理气健脾也能消食化滞，平时用它煮粥喝能有缓解腹胀与消化不良。用青皮煮粥时需要准备青皮十克，大米五十克，把准备好的青皮清洗干净，放在锅中，加清水煎出汁液，再重新放水重新煎制，两次煎得的药液放在一起加入淘洗干净的大米，直接煮制成粥就可以。
青皮的功效与作用 青皮有什么好处
青皮是一种中药材，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，对身体有特别多的好处。下面我们就来看看青皮的功效与作用。
青皮的功效与作用
1.保护心脏
青皮是含有挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分，这些成分是可以很好的治疗心脑血管系统的疾病，能够很好的促进心室收缩力，能减慢心率能让心肌的收缩能力变得更为强大一些，对人的心脏保护作用比较明显。
2.疏肝理气
疏肝理气也是中药青皮的重要功效之一，它对人类因肝气郁滞引起的胸肋胀痛和乳房胀痛，以及疝气疼痛等多种疾病都有明显治疗作用，另外人们因肝气不舒引发烦躁抑郁时也能服用青皮，可以让症状尽快好转。
3.改善胃部不适
可以利用青皮来很很好的帮助治疗胃部的疼痛，尤其是对于稍微吃一些饭就是会感觉到明显的不舒服，对于这些人群，我们是可以搭配上一些中药来很好的治疗，这也是青皮的功效与作用体现的一个方面。
4.提高消化功能
青皮能健脾养胃，舒肝理气，也能消胀止痛，平时它可以促进肠胃蠕动，也能消除肠胃中的炎症，能有效提高人类肠胃的消化功能。青皮还能消积化滞，改善脘腹胀满以及消化不良等多种症状，在临床上可以用于人类消化不良和积食腹胀等症的治疗。
5.散结消痰
青皮有散结消痰的功效，治食痛、饱闷、噫败卵气，可对抗组胺引起的支气管收缩。《医学启源》："《主治秘诀》云，厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，左胁有积气。”
相信大家看完上文的介绍后，对青皮的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
青皮南瓜炒肉丝的做法
食材
- 青瓜南瓜 1个
- 瘦肉 适量
- 红尖椒、大蒜子、生姜 适量
- 盐、味精 适量
青皮南瓜洗净，去两头
青皮南瓜洗净，去两头。
青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。
把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。
把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。
热锅烧油
热锅烧油。
加入大蒜子、生姜爆出香味
加入大蒜子、生姜爆出香味。
加入红尖椒炒出辣味
加入红尖椒炒出辣味。
加入腌制好的瘦肉滑炒变色
加入腌制好的瘦肉滑炒变色。
加入青皮南瓜翻炒均匀
加入青皮南瓜翻炒均匀。
加入适量的盐翻炒均匀
加入适量的盐翻炒均匀。
青皮南瓜炒稍微炒软后，加入味精调味。
翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。
青瓜炒肉丝就做好了
青瓜炒肉丝就做好了。
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