当归的食用方法与食用禁忌
当归是生活中十分常见的中药材，它能补中益气，也能补益气血，平时人们在炖羊肉或者涮火锅时，都喜欢放入适量的当归，那么当归的食用方法还有哪些呢？平时使用当归时又有哪些禁忌存在呢？
食用方法
1、当归黄芪汤
当归和黄芪是一对理想搭档，平时可以取十克当归和60克黄芪，一起加清水煎至成汤，然后饮用，能起到补益气血的重要功效，对人体的气血两亏体倦无力，以及头昏头晕等不良症状都有明显调理作用。
2、当归炖羊肉
用当归炖羊肉也是它的常见食用方法之一，平时需要准备当归和干地黄各15克，干姜十克，羊肉250克，把羊肉洗净以后切成块状，入油锅中炒到羊肉发白，然后放入准备好的中药材，加清水和食用盐，以及少量白酒，用大火烧开，再调小火力，慢慢把羊肉炖熟，炖烂，最后取出以后吃肉喝汤，能温中和胃，也能缓解血虚体弱。
3、当归泡酒
用当归泡酒也是它的常见食用方法之一，平时可以取当归30克，熟地黄50克，红花15克，肉桂六克，高度白酒一千克，把所有中药材准备好，直接放在白酒中浸泡，密封保存，15天以后取出饮用，能补血活血，也能调经止痛，而且能有效缓解人类的风湿关节痛。
食用禁忌
当归虽然能滋补身体，补益气血，当然他食用时也有一些禁忌，特别是脾胃功能低下，以及怀孕的女性都不能食用当归，不然会对身体不利，除此以外，处于发育期的青少年也不能食用当归，不然会影响他们健康成长，会让青少年出现明显的早熟症状。
当归黄芪煮蛋吃的禁忌有哪些？当归黄芪排骨汤的禁忌有哪些？
黄芪和当归都是生活中常见的中药材，其中黄芪有着补气、利尿等作用功效，而当归有着补血、活血、调经的作用，两种药材合用，可以共奏气血之效。那么，当归黄芪煮蛋吃的禁忌有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
当归黄芪煮蛋吃的禁忌
当归黄芪煮蛋营养价值高，但是却不能每天食用，它本身的滋补性就很强，每日食用容易导致营养过剩，还会出现口干、口渴、咽喉肿痛等现象。
要控制好量，还需要把握好食用时间，可以在饭前空腹食用，更利于营养的吸收。
食用之前一定要加热，效果会更好。
当归黄芪排骨汤的禁忌
禁忌食用过多，因为当归黄芪排骨汤属于温补型食物，食用过多会导致体内火热之气增加，可能会引起上火的症状。
体热的人应当少吃或不吃当归黄芪排骨汤，否则也会导致热症加重，不利于身体恢复。
感冒的人要谨慎食用，否则会导致体内的病邪无法外泄，不利于身体恢复。
当归红枣水的禁忌
当归红枣水具有滋补作用，建议饮用的时候要控制量，而且体质燥热的人更要避免饮用，以免引起上火的症状。如果湿气重的人饮用当归红枣水也会引起水肿，而且不利于人体的健康。
使用去核红枣和当归一起泡水，不仅会影响当归的营养价值，而且还会导致红枣的营养流失，因此饮用去核红枣泡当归的营养价值就会大打折扣。
一般来说一日内饮用当归红枣水的摄入量不要超过300ml～450ml，否则会导致腹泻的症状。过量服用红枣对于脾胃来说具有损伤作用，而且不利于人体消化，所以要控制摄入量。
当归的功效和作用 当归的功效和作用有哪些
当归具有补血、活血、调经止痛，润滑肠道、润肠润燥的功效。当归是具有补血补气的功效的中草药，对人体的好处非常之多，促进造血也是当归的功效与作用之一，当归水浸泡在水中后产生的物质均能促进血红蛋白及红血球细胞的生成，所以有抗贫血作用。
当归的功效和作用
1、当归既能补血,活血,又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调,痛经,经闭等症状。
2、当归能散寒止痛,,治疗跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛,血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效。
3、当归能活血消肿止痛,又能补血生肌，常用于养血润肠通便。
4、当归的功效与作用中，最终要的就是预防癌症的作用，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者。
5、改善肺通气功能，神经系统抑制作用，改善肺通气功能，体力有相当恢复。
6、提高免疫力，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用，当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
当归的禁忌
1、当归有润肠通便作用，大便溏泄者不宜服用，否则易加重便溏症状。
2、热盛出血者忌用当归，当归辛温，有活血之功，服用可加重热证。
3、当归的活血功效会使孕妇发生子宫收缩而出现阴道流血，易致流产。
男人为什么不能吃当归
当归是传统中医学上的妇科良药，一般认为其具有补血、活血化淤之功效。那么，男人为什么不能吃当归呢？接下来为大家解答一下。
男人为什么不能吃当归
男人可以适量吃当归。当归具有补血和血、调经止痛的功效，一般男人的体内缺血症状不如女性明显，所以当归的价值对于女性尤为明显。因为当归被称为女科之圣药，所以对于女性调血、治疗女性疾病有一定的治疗效果。而对于男性，如果在没有缺血或者是营养不良情况下，不用进行当归的滋补。但是要注意的是男人不可以吃多，因为男性吃多了很容易出现口干舌燥或者是头晕的症状。因此最好的做法是可以在医师的指导下饮用，以免出现物极必反的现象。
知识拓展：当归的副作用
1、当归是很好的补血活血中药，有调经止痛的作用。但是当归也有一定的副作用，有一部分人服用当归，可以出现疲倦或者身体嗜睡的不良反应，一般停药后可以自行缓解。
2、有的人服用当归后还会出现身体发热、口干舌燥、恶心欲吐、头痛等不良反应，一般停药后也可以自行缓解。另外大量服用当归可能出现血压下降的发生，应用当归时要掌握好剂量。服用当归还可以造成大便溏稀，对于脾虚的患者应当禁用。
以上就是关于男人为什么不能吃当归的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
当归淮山猪蹄汤
食材
- 猪蹄 1只
- 淮山 200g
- 盐 适量
- 蒜苗黄 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 20ml
- 当归 10ml
准备好所有的食材
猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫
淮山去皮切小块清水浸泡
焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归
加入料酒
大火煮开加盖小火焖炖1个小时
然后再加入淮山继续焖炖15分钟
最后撒上一些蒜苗花关火
注意事项
猪蹄冷水焯烫更容易去除血水和杂质
猪蹄适合用砂锅小火焖炖，这样炖出来的猪蹄熟烂而不散形，口感非常的好，而且猪蹄汤奶白浓香
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