草果的功效与作用 草果的食用方法

草果是平时人们炖制肉类食材时，经常会用的一种香料，它能提味增香也能去除腥味，而且让能炖好的肉类食材口感更好。草果除了可以做为香料以外还可以入药，它入药以后能理气止痛也祛痰止咳，下面是对它功效以及食用方法的详细介绍大家可以重点了解一下。

草果的功效与作用

1、草果是一种营养，丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能为身体补充丰富维生素和多种矿物质，它能加快人体代谢，也能促进肠胃蠕动，对维持人体消化系统健康有极大的好处。

2、草果还能提高人体的解毒能力，能阻止毒素在身体内淤积，除此以外，它还能燥湿除寒，因为身体里寒气过重，引起的胃腹冷痛有明显预防和缓解作用。另外人们出现积食和腹泻时及时吃一些草果也能让症状明显减轻。

草果的食用方法

1、草果牛肉汤

草果可以和牛肉搭配在一起，煲汤和，在需要的时候可以准备草果八克，牛肉200克，把新鲜牛肉洗净后切成块状放到砂锅中，再加入准备好的草果，放入适量清水，放入葱姜，然后加热煮开，再用中小火炖制90分钟左右，等锅中的牛肉熟透以后取出吃牛肉喝汤即可，它对人类的饮食停滞和上腹胀满有良好调节作用。

2、草果茵陈汤

草果还可以和中药茵陈搭配在一起煲汤喝，他们一起煲出的汤能治疗太阴寒湿，在需要的时候可以准备草果一钱，茵陈三钱，茯苓皮三钱以及厚朴二然，把它们一起入锅加清水煎制成汤，去掉药渣以后直接口服就可以。

3、草果山楂酒

草果还可以和山楂搭配在一起泡酒喝，在需要的时候需要准备草果十克，山楂五克，把它们一起放到干净的玻璃瓶中，加入250克高度白酒，密封浸泡七天，浸泡过程中每一天摇晃1到2次，等药酒泡好以后取出可直接饮用，每次饮用量在10到15克之间。泡好以后的草果山楂酒，能消食化积温中燥湿，它对人类的消化不良有明显治疗作用。

草果酮的功效与作用

草果酮是香料草果的重要成分，它是草果中最重要的药用物质和保健成分，正是因为它的存在，才让草果具有了多种保健功效，那么草果酮有哪些功效与作用呢？想知道可以随我一起去看看。

1、草果酮能燥湿除寒

草果酮这种物质能燥湿除寒，它能用于人类脾胃寒湿症的治疗，对脾胃寒湿引起的呕吐与恶心还有腹泻以及腹部冷痛等多种不良症都有很出色的治疗作用。

2、草果酮能行气止痛

草果酮能调理气血，也能活血止痛，人们出现气血不畅以及腹部疼痛时，可以直接用草果酮进行治疗，能让人们的疼痛的症状明显好转。

3、草果酮能抗菌消炎

草果能抗菌消炎最大的臣就是它含有的草果酮，这种物质被人体吸收以后能消灭人体内的多种病菌，能减少病毒对人体组织细胞的伤害，对人类高发的肠炎和气管炎以及胃炎等症都有明显的治疗作用。

4、草果酮能解毒保肝

草果酮能解毒保肝，它能提高肝脏的解毒能力，也能加快身体内酒精毒素的分解，能减少酒 精对人类肝脏的伤害，而且它还能去除口腔中的多种病菌，对口腔异味也有一定消除作用。

草果的功效与作用及常用配方

草果大家都不陌生，知道它是生活中常用的一种香料，特别是在烹调肉类食材时，总也不离不开草果，除此以外它还是一种中药材，能用于人类多种疾病的治疗，药用价值特别高，那么草果到底有哪些功效呢？它入药以后的常用配方又有哪些呢？

功效与作用

草果入药以后味辛性温，无毒，它能入脾经和胃经，入药以后具有燥湿温中和化痰止咳以及截疟等多种功效，平时对人类的恶心呕吐以及腹泻还有疟疾以及发热等常见不良症状都有明显治疗作用，是临床上的常用药。

草果的药用价值

1、治疗痢疾配方

草果入药以后能消炎杀菌也能收敛止泻，是治疗人类痢疾的常用药，它治疗痢疾的具体配方是草果仁五克，甘草三克，炒地榆二克，枳壳三克，把它们一起加清水煎服，也可以研末以后分三次服用。

2、治疗疟疾配方

草果是治疗疟疾的常用药，它具有出色的截疟作用，在疟疾患者发病以前，可以直接服用草果，但是需要搭配其他中药材，常用配方是草果仁和附子各取五克，再加入适量的姜和红枣，把它们一起煎水喝，能让疟疾发作时症状明显减轻。

3、治疗瘟疫

瘟疫是一种恶性传染病，在它发生初期，患者会出现在高热的症状，这时就可以用草果进行治疗，能让症状好转，也能预防瘟疫扩散，它治疗时的具体配方是槟榔二钱，草果仁五分，知母一钱，芍药一钱以及黄芩一钱，最后加入甘草五分和厚朴一钱，把它们放在一起加清水煎服就可以。

草果的功效与作用，能够去湿除寒预防心血管疾病(图片)

草果是姜科植物草果的成熟果实，是一种香料植物果实，属于药食两用中药材，通过草果图片就会发现跟橄榄、罂粟比较相似，但草果的功效与作用与橄榄、罂粟完全不同，其作为调味品的“五香之一”，在火锅底料中常见，对身体的食补效果很好。

草果的功效与作用

1、增香提味

草果虽然是药食两用的中药材，但作为食材更多，而且其有一股独特的浓郁辛辣味，能够去除腥味，增进食欲，达到增香提味的效果，所以也被誉为食品调味中的“五香之一”，能够让食物具有更好的口感，但由于与罂粟长得相似，在火锅店常备误认为是“违禁品”，所以草果图片要认清，不要弄错了。

2、抗菌消炎

草果中含有一些药用成分能够增强人体的抗炎和抗真菌能力，防止多种病毒在人体内自身，对于气管炎、肺炎以及肠炎等炎症，草果有很好的预防和缓解效果，经常服用也能够降低真菌性皮炎的发病率，所以了解草果的功效与作用是非常有好处的。

3、去湿除寒

草果性温热，服用能够去除体内的湿寒，能防止人体因湿寒过重而出现风湿骨痛。另外像胃寒、腹部冷痛以及腹泻等寒凉症状，都可以服用一些草果来进行缓解治疗，效果都是很不错的。

4、美容养颜

草果中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助机体排毒，清除体内多余的胆固醇，起到排毒的作用。另外其还含有丰富的维生素A、B，能够增加皮肤细胞的弹性，消除身体疲劳感，使身体快速恢复体力。

5、保护心血管

草果中含有丰富的维生素、微量元素以及大量的亚油酸成分，可以软化血管、增加血管的弹性，还能起到净化血液、降低血液粘稠度的作用，从而能够保护心血管，降低动脉粥样硬化、动脉血管等心血管疾病，所以草果的功效与作用是非常强大的，可以作为食补偶尔服用一些。

草果的功效与作用

草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。那么草果有哪些功效与作用呢？下面一起来看看。

草果的功效与作用

1.抗菌消炎

这主要是因为它当中含有蒎烯类物质和草果酮等物质，这些物质有抗菌消炎的效果，可以抑制多种细菌以及真菌，防止真菌再生与繁殖，从而预防一些细菌病毒性疾病。

2.消食化积

它当中的挥发油含量很丰富，可以有效促进消化液的分泌，并加快快肠胃中食物的消化与吸收，从而起到促进消化的效果。如果平时大家有腹胀、积食、食欲不振、消化不良等情况，可以适当吃些草果，可有效缓解这些症状。

3.提味增香

草果是一种常见香料，它具有浓郁而持久的香气，人们在烹调食材时可以放入适量的草果，这样会让做好的食物具有更好的口感，特别是在烹调牛羊肉或者鸡肉排骨等食材时，放入适量的草果能去除肉类，心率而且能让肉质更加细嫩鲜美。

4.防治心血管疾病

因为它当中的维生素、微量元素以及的亚油酸成分，可以软化血管，增加血管的弹性，不仅如此，还能净化血液，降低血液的粘稠度，可以有效预防血栓、动脉硬化等心血管疾病。

5.去湿除寒

草果是一种性质温热而且能除寒湿的健康食材，人们服用它以后能去除身体内的湿气和寒气，能防止人体因寒湿过重而出现风湿骨痛，另外人们出现胃寒和腹部冷痛以及腹泻，等不良症状时及时服用一些草果也能让症状很快减轻。

从上文内容我们可以知道，草果的功效很多，适当的食用对人体有很多的好处，所以平时可以适当食用一些草果。但是，需要提醒大家的是，草果有很多的食用注意事项，为了安全起见，在吃之前，最好了解清楚，以免给健康带来威胁。

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