山楂叶的功效与作用 山楂叶的药用价值

山楂大家平时经常吃，是一种能健胃消食，也能预防高血脂的常见水果，但是山楂叶大家见过吗？它就是植物山楂的叶子，它虽然不能直接食用却可以入药，是一种功效出色的中药材。山楂叶的药用功效十分出色，能治疗多种疾病，接下来小编就专门为大家说说山楂叶的功效与作用有哪些。

山楂叶的功效与作用

1、山楂叶能预防心脑血管疾病

山楂叶入药以后可以保护人类的心脑血管，它能清理血液中的胆固醇，也能扩张血管，加快血液流动速度，还能改善心脏活力，平时可以用于人类高血压和高血脂以及动脉硬化等多种心脑血管类疾病的预防和治疗。

2、山楂叶能开胃消食

开胃消食也是山楂叶的重要功效之一，它具有消食导滞的重要作用，可以调节胃酸分泌，能加快肠胃对食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用。

3、山楂叶能延缓衰老也能预防癌症

山楂叶中含有大量的黄酮类物质和一些维生素C还有一些胡萝卜素，这些物质进入体以后会减少人体内自由基的生成，能延缓人体多种衰老症状的发生，同是也能防癌抗癌，降低人类癌症的发生机率。另外山楂叶还能入肺经，可以止咳平喘，也能化痰，对人类的气管炎以及哮喘和咳嗽痰多等症状都有很好的调理作用。

西瓜和山楂哪个含糖量高，山楂是高糖低甜度水果(附含糖水果排行)

西瓜和山楂哪个含糖量高，是越甜的水果含糖量就越高吗？其实是山楂的含糖量高。像高血糖、糖尿病患者，日常都需要控制饮食，少吃甜食，尤其是水果含糖量高，但不是越甜就等于含糖量越多，比如西瓜的含糖量仅为6.2%，山楂含糖量高达22%。

西瓜和山楂哪个含糖量高：山楂

山楂的含糖量高达22%，西瓜的含糖量仅为6.2%，和山楂比起来要低很多，所以判断食物的含糖量高低不能通过口感的酸甜来决定，山楂因为含有大量的有机酸，所以吃起来不甜，给人一种含糖量低的错觉。下面给大家分个类。

1、低糖低甜度水果，葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等。含糖量一般低于10%。

2、低糖高甜度水果，圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等，含糖量也不超过10%。苹果、葡萄、梨含糖量在10%-12%之间。

3、高糖高甜度水果，鲜枣30.5%、榴莲28%、菠萝蜜26%、香蕉22%、柿子18%、荔枝17%、桂圆17%、无花果16%、甘蔗16%。

4、高糖低甜度水果，火龙果13%、人参果21%、百香果11%、蓝莓14.5%、刺梨17%、山楂22%、沙棘25%。

十大低糖水果排行榜

1、西红柿（含糖量3.3%）

西红柿的含糖量仅有3.3%左右，也就是说每一百克西红柿仅含碳水化合物3.3克，所含脂肪也只有0.2克，热量15千卡，是减肥的最佳果蔬，也是糖友们的最佳果蔬选择，另外西红柿的营养丰富，其番茄素能够止渴生津、健胃消食......【查看详情】

干山楂片的作用，干山楂片功效与作用

干山楂片具有降血脂、促进消化、强心、降压、抗心律失常、降血脂之功效。山楂片含有大量的营养物质，其中包括多种鞣酸成分，平时可以泡水喝或是煮粥的时候放一些。可以起到促进消化的效果，适量的食用干山楂片可以促进胃酸的分泌，同时还可以加快肠胃的蠕动，像生活中消化不良以及腹胀的人群非常适合吃一些干山楂片。

干山楂片功效与作用

1、促进消化

山楂片中含有大量的酸性成分和一些天然酶类成分，平时人们用它泡水喝，能促进胃酸分泌，也能让人们胃口大开，起到开胃消食和促进消化的重要作用。

2、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

3、平喘化痰

山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。

4、抗癌、防癌

山楂片泡水有一定的防治癌症的功效，这是因为山楂中含有牡荆素和四环素，它们都具有一定的抗癌作用。

干山楂片禁忌有哪些

1、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

2、孕妇是不宜多吃山楂的，特别是干山楂，干山楂的活血作用比较强，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。

3、山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。

时令自制山楂果酱

食材

• 山楂 一斤半
• 白糖 1斤

1买的山楂，一个个挑的，非常好

买的山楂，一个个挑的，非常好。

去掉头和蒂，清洗干净

用小刀纵向切开，这样果核就很顺利完整的去掉了

放到搅拌机里，加适量的水，进行搅拌

所有的都搅拌完成了

炒勺里放一点油，烧热

同时准备一代白糖

把山楂倒入锅里熬制

要不停的搅拌

山楂酱微微开锅时，加入白糖

此时，建议带上手套进行搅拌，开锅后会冒泡，溅出来容易烫伤

因为很容易就变得粘稠，所以要不停的搅拌，让水分蒸发，尽量减少水分

2做好的山楂酱，静置一夜，凉凉

做好的山楂酱，静置一夜，凉凉。可以用保鲜盒装起来，放冰箱冷藏，能吃好久。

拿出来一点沾馒头，面包都是不错的

山楂的营养价值有哪些？

山楂的营养价值有哪些？

1提高免疫力

山楂作为一种水果，几乎包含了水果的所有营养物质，维C 的含量很高，在水果中可排在第三位，前两位分别是红枣和猕猴桃。维C能提高人体免疫力，还能抗氧化。

2促消化

山楂里有一种酶，能促进食物的消化，增加食欲。

3降血压、血脂

山楂里的黄酮类等物质，可以使血管扩张，这就起到了降血压和血脂的作用。

4活血

山楂有活血化瘀的作用，可以消除淤血，对局部受伤有辅助疗效。

5治腹泻

山楂含有果胶，并且在水果中是首屈一指的。果胶的功效非常突出，可除菌、止吐、止泄。

6抗癌

山楂可抑制癌细胞，甚至消灭部分癌细胞。这对癌症早期患者是非常有效的。

注意事项

1孕妇不能吃山楂

山楂可使子宫收缩，孕妇吃了容易流产。故孕妇千万不要吃山楂。而到了临产期，则可用山楂催产。

2脾胃虚弱者不要多吃

山楂是一种较酸的食物，内含大量果酸，吃多了会引起胃酸过多，对脾胃虚弱者非常不利。就算要少吃一点，也不能空腹吃。

3生山楂最好少吃

山楂虽好，但由于太酸了，对胃部刺激大，会形成胃溃疡。因此，生山楂不要一次吃太多，最好煮熟了吃。

4低血压、低血脂者要少吃

因为山楂有较明显的降血压、降血脂的功效，如果低血压和低血脂者吃了山楂，只会使血压、血脂更低，反而影响健康。

5吃山楂后要及时漱口

由于山楂的酸性很大，对牙齿很不好，食后应及时漱口。特别是对于儿童和牙齿不好的人来说，还是少吃为妙。也可以在吃之前用水煮一下，也能减弱一点酸性。

6山楂制品糖分多

市场上有很多山楂制品，如山楂片、山楂糕等零食，虽然美味，但是为了减弱其酸性，加入了很多糖分和添加剂，多吃也不利于身体健康，应尽量吃新鲜的山楂。

自制山楂美食

既然山楂的功效那么多，但是为了牙齿又不能多吃，是不是很恼火?只要动动手，自制山楂美食既卫生又保留了原有的营养。

1山楂酱

将山楂去核(筷子捣就可以了)，放入锅里加水煮熟(也可加些冰糖)，之后用料理机打碎，再次熬煮，最后找一个干净的容器冷藏即可。每次吃面包的时候，抹一点山楂酱，是不是特别方便?

2荷叶山楂茶

这款茶非常刮油，不仅营养，还能减肥哦。方法也很简单：分别将茶叶和山楂洗干净，加水放入锅中，大火烧开后，转文火熬20分钟左右，可根据个人口味加入冰糖，一锅美味的茶叶山楂茶就完成了。

3山楂苹果水

山楂和苹果的果皮上都有很多的果胶，遇热后可发挥其止泻的疗效。如果两者强强联合，还怕小小的腹泻吗?方法如下：山楂和苹果各自洗净，放在热水中熬煮20-30分钟，冷却以后喝水吃果。很快就能跟腹泻拜拜啦。

结语：小小的山楂有多种营养成分，还能当药用。可以说是“长寿果”。有了它，高血压、高血脂、甚至癌细胞都遇到克星了。但是也不能因为它功效多，就没有节制地吃。山楂里含有果酸较多，对牙齿是一个很大的考验。还有孕妇、脾胃虚弱的人就不要多吃了。我们在家还可以自制山楂美味，既卫生又营养，不要老是吃外面卖的山楂制品，添加剂很多的哦。

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