草果和草果仁的区别 草果怎么吃

草果大家都很熟悉，知道它是常见香料，也知道它是一种功效出色的中药材，但在市场上购买草果时，却发现有一种与草果十分相似的东西在出售，它就是草果仁，从外观与香味上很难把它们分清，人们就特别想知道，草果和草果人之间有什么不同，今天就为大家介绍这个问题，并让大家详细了解草果应该怎么吃。

草果和草果仁的区别

草果和草果仁只是在名字上略有不同，其他地方根本没有区别存在，因为草果和草果仁都来源于姜科植物草果，而且都是指这种植物的果实。只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，就像同一个人不两个不同的名字。草果在生活中还被人们叫做老蔻或者草果子。

草果怎么吃

1、草果山楂酒

草果可以和山楂一起泡，酒喝，在需要的时候可以准备十块草果和五克干山楂，以及250克高度白酒，把准备好的草果和山楂洗净以后，去掉表面的水分，直接放在白酒中密封浸泡，这样以后打开封口，里面的肉就能泡好，取出以后每天服用两次，每次服用10到15克，它能消食化积，也能温中燥湿。

2、草果牛肉汤

用草果煲汤也是它的常见吃法，在需要的时候可以把草果与牛肉，需要准备200克新鲜牛肉，把它洗净以后切成小块儿，在准备六克草果，提前用清水洗净，帮他们一起入锅，加入足量清水，煮开以后用小火慢慢煮至成汤，等牛肉软烂以后加适量食用盐调味儿，取出吃肉喝汤，这样既有让人体吸收丰富的营养又能起到消食止痛温中散寒的重要作用。

3、草果散

草果还可以制成散剂供人们使用，在制作时要准备二两厚朴一两草果，把厚朴去掉粗皮用姜汁浸泡，然后再入锅炒黄，炒好以后有准备好的草果，一起研成细末调匀，在需要时取出三钱加生姜三片一起入锅煎制服用，它能缓解脾胃虚弱和妊娠气虚。

草果的功效与作用及药用价值

草果大家肯定都认识，也知道它是一种香料，但对它具体的功效与作用人们了解却不多，有些人根本不知道草果能入药，更不知道它的药用价值有多高，今天小编会对草果做一个详细介绍，能让大家对它的功效与药用价值都有一个全面的了解。

草果的功效与作用

1、消食化积

草果具有独特的香气，它含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，能消食化积促进消化，平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时，都能适量服用一些草果，它能让这些症状尽快减轻。

2、抗菌消炎

草果不但能提味增鲜，促进消化，它还能抗菌消炎，它含有的蒎烯类物质有很强的抗炎作用，而且它能抑制人体内多种真菌的活性，能防止真菌再生与繁殖，从而也就起到了抗菌消炎的重要作用，它对人类的多种细菌性疾病和病毒性疾病都有良好预防作用。

草果的药用价值

1、治疗脾胃胀痛

草果对人类的脾胃胀痛有很好的治疗作用，而且治疗方法特别简单，只需要准备草果三到四个把它们研碎以后加白酒煎制，煎好以后趁热服用，每天服用一次。

2、治疗腹泻痢疾

草果能消炎杀菌也能止痛止泻，在需要时可以把草果与甘草还有枳壳与地榆等中药材全部等量准备，把它们研成粗末，每次取二钱加清水煎制以后服用，煎制时还可以加入生姜一块，这样能让它止痛止泻的功效更加出色。草果的这种用法对人类的肠胃冷热不知、恶心呕吐以及食少腹胀等症也有明显治疗作用。

草果的功效与作用 草果的食用方法及禁忌

草果是姜科植物草果的果实，是一种天然的香料，也是一种功效出色的中药材，它食用方法多变，而且草果在采用不同的食用方法时发挥的功效也不相同。今天我就带大家具体了解草果的功效与作用有哪些，同时也会让大家对它的食用方法与禁忌有一个全面的了解。

草果的功效与作用

草果能温中燥湿，也能化痰，平时可以用于人类腹痛和恶心以及呕吐还有腹泻等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。另外草果还能调理脾胃，也能增加食欲，对人类的消化不良与食欲不振有很好的治疗作用。

草果的食用方法

1、草果食用方法一

草果可以煮成草果建中汤供人类服用，这种汤品对小儿疟疾有很好的治疗作用，平时需要时可以把人参半两和草果半两以及桂皮半两再加入白芍药一两，甘草三分，一起研成细末，制成散剂，然后取适量加清水煎制成汤直接口服就可以。

2、草果食用方法二

草果还可以制成草果牛肉汤供人们食用，制作时需要草果六克，牛肉两百克，把牛肉切成小块，洗净，与草果一起入锅加清水煮制，煮到牛肉软烂以后加食用盐调味，然后取出吃肉喝汤就可以。

草果的禁忌

阴虚血少和津液不足以及无寒湿症者都不能服用草果，另外平时煎制草果，一定不能用铁锅， 不然会让草果的药用成分大量流失。

草果的功效与作用 草果的食用方法

草果是平时人们炖制肉类食材时，经常会用的一种香料，它能提味增香也能去除腥味，而且让能炖好的肉类食材口感更好。草果除了可以做为香料以外还可以入药，它入药以后能理气止痛也祛痰止咳，下面是对它功效以及食用方法的详细介绍大家可以重点了解一下。

草果的功效与作用

1、草果是一种营养，丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能为身体补充丰富维生素和多种矿物质，它能加快人体代谢，也能促进肠胃蠕动，对维持人体消化系统健康有极大的好处。

2、草果还能提高人体的解毒能力，能阻止毒素在身体内淤积，除此以外，它还能燥湿除寒，因为身体里寒气过重，引起的胃腹冷痛有明显预防和缓解作用。另外人们出现积食和腹泻时及时吃一些草果也能让症状明显减轻。

草果的食用方法

1、草果牛肉汤

草果可以和牛肉搭配在一起，煲汤和，在需要的时候可以准备草果八克，牛肉200克，把新鲜牛肉洗净后切成块状放到砂锅中，再加入准备好的草果，放入适量清水，放入葱姜，然后加热煮开，再用中小火炖制90分钟左右，等锅中的牛肉熟透以后取出吃牛肉喝汤即可，它对人类的饮食停滞和上腹胀满有良好调节作用。

2、草果茵陈汤

草果还可以和中药茵陈搭配在一起煲汤喝，他们一起煲出的汤能治疗太阴寒湿，在需要的时候可以准备草果一钱，茵陈三钱，茯苓皮三钱以及厚朴二然，把它们一起入锅加清水煎制成汤，去掉药渣以后直接口服就可以。

3、草果山楂酒

草果还可以和山楂搭配在一起泡酒喝，在需要的时候需要准备草果十克，山楂五克，把它们一起放到干净的玻璃瓶中，加入250克高度白酒，密封浸泡七天，浸泡过程中每一天摇晃1到2次，等药酒泡好以后取出可直接饮用，每次饮用量在10到15克之间。泡好以后的草果山楂酒，能消食化积温中燥湿，它对人类的消化不良有明显治疗作用。

草果的功效与作用

草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。那么草果有哪些功效与作用呢？下面一起来看看。

草果的功效与作用

1.抗菌消炎

这主要是因为它当中含有蒎烯类物质和草果酮等物质，这些物质有抗菌消炎的效果，可以抑制多种细菌以及真菌，防止真菌再生与繁殖，从而预防一些细菌病毒性疾病。

2.消食化积

它当中的挥发油含量很丰富，可以有效促进消化液的分泌，并加快快肠胃中食物的消化与吸收，从而起到促进消化的效果。如果平时大家有腹胀、积食、食欲不振、消化不良等情况，可以适当吃些草果，可有效缓解这些症状。

3.提味增香

草果是一种常见香料，它具有浓郁而持久的香气，人们在烹调食材时可以放入适量的草果，这样会让做好的食物具有更好的口感，特别是在烹调牛羊肉或者鸡肉排骨等食材时，放入适量的草果能去除肉类，心率而且能让肉质更加细嫩鲜美。

4.防治心血管疾病

因为它当中的维生素、微量元素以及的亚油酸成分，可以软化血管，增加血管的弹性，不仅如此，还能净化血液，降低血液的粘稠度，可以有效预防血栓、动脉硬化等心血管疾病。

5.去湿除寒

草果是一种性质温热而且能除寒湿的健康食材，人们服用它以后能去除身体内的湿气和寒气，能防止人体因寒湿过重而出现风湿骨痛，另外人们出现胃寒和腹部冷痛以及腹泻，等不良症状时及时服用一些草果也能让症状很快减轻。

从上文内容我们可以知道，草果的功效很多，适当的食用对人体有很多的好处，所以平时可以适当食用一些草果。但是，需要提醒大家的是，草果有很多的食用注意事项，为了安全起见，在吃之前，最好了解清楚，以免给健康带来威胁。

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