如何自制固元膏 家庭自制固元膏的做法

固元膏是中国流传了上千年的滋补品，它是以中药阿胶为主要原料加入枸杞，黑芝麻以及桂圆和冰糖等多种配料制成的膏状物，平时可以直接口服，也可以用它泡水喝，能补益气血，增强人体素质，也能延年益寿缓解体虚，但在日常生活中应该怎样制作固元膏呢？今天我会把固元膏的家庭做法写出来大家看过以后就会明白。

如何自制固元膏 家庭自制固元膏的做法

1、准备齐全的材料是制作固元膏的第1步也是直接关系到固元膏功效与作用的重要一步，在制作固元膏以前需要准备阿胶100克，枸杞100克，核桃仁250克，黑芝麻250克，红枣300克，冰糖和黄酒各适量。

2、准备好的黑芝麻和核桃仁要去掉杂质，而且要把它放到锅里炒一下，炒香以后取出降温备用。准备好食品料理机，把准备好的阿胶放在料理机中打成粉末状，如果没有功能强大的料理机，也可以把准备好的阿胶用黄酒泡软。

3、准备好的红枣核桃仁和黑芝麻全部放到料理机中打成粉末状，把全部制成粉末状的食材都放在一个容器中，再加入研成粉末的冰糖，最后加入准备好的黄酒搅拌，搅拌均匀以后盖上盖入锅，隔水蒸至用大火蒸开以后再用大火蒸15分钟，然后用小火继续蒸，再蒸一小时左右锅中的固元膏就能蒸好。

4、取出以后的固元膏让它自然降温，然后装入的可以密封的玻璃瓶装，放在阴凉通风的地方密封保存，食用时可以用干净无油无水的小勺取出适量直接使用余下的固元膏，再次密封保存即可。自己在家中制作固元膏时加入的黑芝麻和核桃仁也可以不经过炒制这一步，直接研碎以后使用，只是那样做出的固元膏没有浓郁的香味，它的驱寒能力会比较差，但人们这食用以后不容易上火。

不宜食用固元膏人群 固元膏的作用和功效

不宜食用固元膏人群

1、 内有实热、痰热、湿热或因气滞生病者，不宜服用固元膏。

2、湿阻中满、便瀑布、腹泻者、阴虚火旺、痰热咳嗽者、内有郁火和外感不清的人不得服用固元膏。

3、脾胃虚弱、胃口不好的人，或吃固元膏后，胃口变得更差，肚子发胀、满闷、拉肚子的人。

4、易上火的人，很易长豆豆，面红目赤，烦躁不安，像这种火气重，阴虚火旺的人。

5、月经不调的人，要知道，月经不调的原因很多，阴虚、阳虚、肾虚、脾虚、肝郁、气虚、血虚、气血两虚等，这些原因都可以导致月经不调，有时候是几种原因一起的！固元膏只适合血虚、阳虚引起月经不调的人，其他不适合吃。而在月经不调当中，如果发现有痛经、血块，这两种情况就更不能吃。

6、高血压、高脂血症的人不能吃。固元膏点火的话，血压会变高，固元膏油脂会变多，吃的话血脂会变高，血管吃。

7、8岁以下的孩子不适合吃。发育期间脾胃功能柔软，脾胃功能容易下降。

8、南方湿热，少吃，北方适合吃春夏不适合，秋冬适合。瘦胖的人也要少吃。

固元膏的黄酒可以用白酒代替吗？ 固元膏有什么好处？

固元膏的黄酒可以用白酒代替吗

不能。制作固元膏时，加入黄酒，完全去除口香糖的异味，而且酒精浓度低，糖分和氨基酸含量多，利用酒的香味，具有防腐功能，同时使口香糖容易消化吸收，提高保健的效果。因此，《本草纲目》说:驴皮煎胶食……酒服更好。

每种酒都有不同的效果，黄酒是良好的药用必需品，它是药引子，也是丸散膏丹的重要辅助材料，本草纲目说:酒精不同，只有米酒进入药用。米酒是黄酒，具有通曲脉、厚肠胃、润肤、养脾、扶肝、除风等治疗作用。

黄酒营养丰富，对人们有良好的保健作用，具有烹饪价值和药用价值，但喝黄酒时也要注意不要喝醉酒或暴饮，不要空腹喝酒，不要和碳酸类饮料一起喝如可乐、雪碧)。适量饮用，保健寿命。

固元膏的配料和制作 固元膏的制作窍门你知道吗

1、蒸元膏的制作方法

材料:阿胶半斤、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、枣一斤、冰糖半斤、黄酒两斤。

做法：

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。

按照法律处理这5种食品后，放入大盆搅拌均匀，加入2斤黄酒(给孩子吃的时候可以加入淡酒)，搅拌均匀后，放入盆中，盖上盖子，放入大锅中，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后用小火蒸1个半小时，完全蒸就行了。其馀的保存在冰箱里。

2、如何保存固元膏

固元膏的保存主要分为短期保存和长期保存，同时也要看食用季节。一般来说，夏天天气炎热，制作固元膏的量少，切成小块，放入冰箱冷藏即可。相反，冬天做少量固元膏，直接在常温下保存即可。

当然，如果制作固元膏的量偏大，无法短时间内食用完毕，将采取小瓶分装的办法。找到合适的净的瓶子，分别加入固元膏，密封，放入冰箱冷藏或冷冻，根据自己想吃的时间决定。想吃的时候，就用勺子盛出一些来吃即可。

3、固元膏的效果

智育健脑的作用:阿加含有的各种有效成分可以缓解学习的紧张感，使大脑和全身充分休息，有助于提高体质，强身健体，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

美容养颜作用：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。它是滋养皮肤和美容的好产品。

治疗各种贫血:缺铁性贫血、再生障碍性贫血、血小板减少、白细胞减少等症状效果明显。

调经安胎作用:阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调，有利于调经。阿胶可以补充阴血，益冲任，养胎，安胎，调整妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

增强机体免疫功能的作用:阿胶固元膏可以提高白细胞数量，增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

固元膏的最佳配方窍门 固元膏的饮食常识

固元膏的饮食小常识

1、固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。

2、固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。常年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来光彩夺目。

3、固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，充分发挥上述成分的效果，消化吸收营养，同时制作的膏体也容易保存。

4、固元膏对男性们也有很好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。对孩子来说，吃固元膏有助于身体成长，促进大脑发育，使孩子更聪明。另外，固元膏对治疗儿童哮喘也有效果。

5、制作固元膏的过程非常精细，每一种食材都要经过精挑细选。固元膏的主要成分阿胶，建议选择东阿胶。东阿胶历来名胜天下，其原产地为山东东阿县，历史悠久，与人参、鹿茸一起被称为中药三宝。

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