南沙参的功效与作用

南沙参也叫山沙参或者龙须沙参，是一种功效出色的中药材，它来源于野生植物轮叶沙参或者杏叶沙参的根，多出产于河南、江苏以及浙江等的地山野中。那么南沙参这种中药材有什么功效与作用呢？平时它能治疗什么疾病呢？想知道可以随小编一起去看看。

南沙参的功效与作用

1、南沙参的功效

南沙参这种中药材，味微苦，性质寒凉，可以入肺经和肝经，具有养阴润肺和化痰止咳等多种功效，平时可以用于人类肺热咳嗽以及干咳无痰，以及烦热等症的治疗，治疗时既可直接煎汤，也可以制成药丸以后服用。

2、南沙参能下奶

很多女性在生产以后，会出现无奶的症状，这时食用南沙参就能增加乳汁分泌，让无奶的症状消失。具体食用方法是把南沙参四钱，加入两百克猪瘦肉再加入清水一起煮制，煮到肉烂以后加入少量食用盐调味，让产妇吃肉喝汤就可以。

3、南沙参能治牙痛

牙痛不是病，疼起来真要命，从这句俗话就能看到牙痛对带给人类的痛苦，如果是因虚火引起的牙痛，可以使用南潲参进行治疗，具体用法是把南沙参二两加清水煮制，再加入两个鸡蛋，等鸡蛋煮到八成熟以后取出去掉外壳，再与药液一起煮，煮好以后吃鸡蛋喝汤即可。

矷山人参的功效与作用 矷山人参的食用禁忌

功效与作用>>

调节中枢神经系统、降血糖、抗氧化

1、节中枢神经系统，人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;还能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、降血糖，人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。此外，人参多糖或糖肽类是人参中另一类降血糖成分。
3、抗氧化，人参中含有多种抗氧化物质、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等，这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。

注意事项>>

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

强烈过敏体质者、发热患者

不宜同食

葡萄、萝卜、茶

葡萄，如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。因为葡萄中含有一定量的鞣酸，会和野山参中所含的蛋白质进行结合，并且产生沉淀，影响对于营养的吸收。萝卜，服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。这是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，会大大减少野山参对于身体的滋养功效。茶，如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，就会降低野山参的滋补功效。

食用方法>>

野山参酒

将50克的野山参洗净切碎，装入细空瓶中，然后加入60度的白酒500毫升，泡半个月之后就可以饮用。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，如3-5年，甚至是10年。酒泡好后，每天饮用10-20毫升即可，晚饭前饮用更佳。

人参的吃法有哪些 哪些人不适合吃

对于人参，大家都是比较熟悉的，这是比较有名的滋补品。现在生活当中，很多人都会用人参来滋补身体。它的吃法有很多，那么，人参的吃法有哪些呢?人参的功效与作用有哪些?哪些人不适合吃人参?下面就一起来看看吧。

人参的吃法有哪些

泡药酒

人参可以用来泡药酒，可以将整个人参装入瓶子当中，或者是切薄片之后再用50—60度白酒浸泡。每天服用可以祛风散寒、活血通络。但是要注意，酒精过敏者或肝病患者不适宜服用。

煎汤服

将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。

这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

泡茶

先将人参切薄片，每次用3克左右(约5—10片)放保温杯当中，加开水之后加盖，大概半个小时代茶饮服。这可以反复冲泡，直到参茶无味，适合长期服用。

隔水蒸

将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

切片含

将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

研粉吞

将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

人参的功效与作用

调节中枢神经系统

人参可以调节中枢神经系统，让大脑趋于平衡，帮助提高脑力和体力劳动的能力，帮助提高工作效率，可以抗疲劳。

改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。

降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

增强机体的免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。

哪些人不能吃人参

失眠患者

如果是出现了失眠的情况以及睡眠质量不好的人群，那么并不建议服用人参。因为这个时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量，反而会令中枢神经更加的兴奋。

出现失眠的主要原因就是由于大脑皮层过于兴奋，导致体内的平衡受到影响，而人参具有提高神经兴奋的作用，如果这个时候服用人参，那么不仅不能够促进睡眠，反而会加重失眠的情况。

高血液黏度的患者

所谓的高血液黏度的患者，其实就是中医方面所说的淤血情况。由于体内的血液浓度上升，导致血液循环受到影响。人参在进入体内之后能够很好的促进红血球的增长，如果红血球的数量增加，那么血液的粘度就会上升。所以说，为了身体健康，在淤血的状况中好不要服用人参。

胃病患者

现代医学研究发现，人体出现胃病的主要原因就是由于体内的幽门螺旋杆菌所导致的。很多人认为这个时候服用人参能够很好的缓解胃病所带来的痛苦，其实这是一个非常错误的想法，因为人参对于这种病菌具有很好的保护作用，不仅不能够缓解痛苦，反而会损害一些药物对于病菌的灭杀，不利于身体恢复健康。

总结：通过上文的介绍，相信大家对人参的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了人参的作用以及不适合吃人参的人群，这些仅供大家参考。喜欢吃人参的朋友要多注意一些哦。

新鲜人参如何吃 鲜人参怎么吃效果好

经常有人说人生是百草之王，也是十分名贵的中药材，它能补中益气，强壮身体，经常食用还能延年益寿。特别是那些刚采收的新鲜人参保健功效更为出色。可是这些新鲜的人参应该怎么吃呢？它们怎么吃才能发挥最好的保健功效呢？想知道可以和我一起去看看。

1、切片含服

切片含服，是新鲜人参最理想的吃法，也是效果最好的一种吃法！平时只要把新鲜的人参切成片状，然后直接放在嘴里含着，把口腔中产生的津液直接咽下，过一段时间以后，再把口中的，人参片咬碎以后咽下去就可以。

2、隔水炖服

把新鲜的人参隔水炖服吃效果也特别好，制作的时候需要把新鲜的人参清洗干净，然后切成薄片放在炖盅中，再加入适量的清水，把盖盖好，然后把它放在锅中隔水炖制，四五个小时以后，里面的人参就能炖好，取出以后吃人参喝汤就可以。

3、泡酒食用

新鲜的人参泡酒以后再使用，效果也特别好，用鲜人参泡酒时，不用把它切碎，可以直接把它洗干净，放在泡酒的坛子装，然后加入50度以上的高度白酒，密封浸泡半个月以后，人生中的精华就会析出到白酒中，每天晚上可以取20克，泡好以后的人生酒饮用，养生功效特别好。

4、熬汤食用

把新鲜的人参切片以后熬汤，效果也特别好，特别是那些身体虚弱的人群，可以把新鲜人参切片以后，与乌鸡一起炖成人参乌鸡汤，，每天食用一些就能让身体虚弱的症状很快好转，而且能补中益气，增加身体免疫力。

冬天吃它赛过人参 原来这样吃才最有效

昨天小雪，是立冬后的第一个节气，意味着冬季降雪即将拉开大幕，也是吃萝卜的最佳季节，那冬天为什么要吃萝卜?萝卜怎么吃效果最好?

冬季为什么要吃萝卜?

冬季室内开始供暖，大家捂得严实，体内的热气散不出去，容易生“内火”;同时，这个季节以温补为主，多吃肉食与热食，易产生内热。

长期处于这个环境中，容易口鼻干燥、口腔溃疡、长痘，体内有一种要“冒火”的感觉。这时，适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

萝卜生熟吃，效果大不同

李时珍在《本草纲目》就指出：“萝卜生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”

1、生吃萝卜清热防燥

萝卜生食，甜脆多汁，既能清热生津防燥，又可在一定程度上消除烟火毒气。

蜜渍萝卜：缓解喉痛

萝卜有消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决。

食谱推荐：蜜渍萝卜

食材：萝卜、蜂蜜

做法：将新鲜白萝卜洗净去皮切丁置于容器内，将蜂蜜少量多次淋到萝卜上，能看得见汁水即可。盖上盖后放入冰箱4个小时。食用时，将萝卜蜂蜜用温水冲泡着喝即可。

这款蜜渍萝卜汁水甜蜜清爽，可以有效缓解咳嗽引起的喉咙疼痛，而白萝卜经过蜜制后，辛辣味已几乎不存在，口感脆甜。不过不要清晨空腹服用哦。

2、白萝卜汁：养胃醒酒

萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中的淀粉酶能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。

食谱推荐：白萝卜汁

食材：白萝卜250g

做法：将白萝卜洗净榨汁，稍微加热后服下。

3、冰糖萝卜：润肺祛痰

萝卜性清凉，有润肺止咳的功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，吃一些萝卜，就可得到缓解。

食谱推荐：冰糖萝卜

食材：白萝卜一根，冰糖适量

做法：白萝卜洗净，在上部1/3处横切一刀，用小刀把下部中心掏空，留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖，然后把萝卜上部盖好，周边用牙签固定后把萝卜放入密封罐，再放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

4、萝卜熟吃：下气消积食

萝卜煮熟后味甘，性温平，有下气消积、止咳化痰的作用，对于消化不好的人更适合吃熟的萝卜。

白萝卜汤：补气防感冒

爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。

食谱推荐：白萝卜防感汤

材料：萝卜150克、葱白3段、紫苏15克

做法：将萝卜切片，同紫苏、葱白一起煮汤即可。

这个汤有散寒、止咳的功效，适用于风寒感冒，风热感冒就不建议喝了哦~

5、白萝卜粥：缓解胃胀打嗝

胃部胀痛打嗝，这种情况下可以用白萝卜煮粥食用，可以有效的缓解。

食谱推荐：白萝卜粥

食材：白萝卜半个，大米100g

做法：将白萝卜清洗干净后，捣烂，取汁水，然后加入清洗干净的大米，一起煮成粥，早晚温热服用即可

6、白萝卜鲫鱼：祛湿开胃

萝卜丝鲫鱼汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、健脾祛湿，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

食谱推荐：萝卜丝鲫鱼汤

材料：鲫鱼、白萝卜、姜片、盐、香葱

做法：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。将鲫鱼用油两面煎透，接着放姜片和葱段爆香。然后倒入开水煮沸后转小火煮煮20分钟至奶白色。再加入萝卜丝、盐调味，继续煮5-10分钟，出锅撒入葱花即可。

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