北沙参图片 北沙参的功效与作用

北沙参是一味传统的中药，有很好的泻火补阴之效果。北沙参清肺热，止咳祛痰，和日常的补身食材一同熬煮的药膳对身体百利，下面就来看看北沙参的功效与作用。

北沙参图片北沙参的功效与作用

一、北沙参的补气补血功效作用

北沙参润肺，缓解肺操干咳。都市人工作繁忙，总是免不了肺热咽喉干涩，眼睛不适。这类问题可以用北沙参搭配一些同样润燥的食材一同制作膳食来改善，让自己的身体拜托肺热燥热。北沙参搭配牛肉胡萝卜一起用砂锅炖来食用，最能补身体，调理肺燥问题。

二、北沙参的生津止咳功效作用

咳嗽多是因为内部脏器受损不能平衡造成的，肺部和胃部的不适，燥热或者阴虚都能导致咳嗽不止，痰中带血或者痰枯咳嗽不止，都能够用北沙参来调理。北沙参切块后，用鸡蛋一起加水煮来吃，用冰糖调味便可以温和的调理肺胃。

三、北沙参的滋阴养身功效作用

北沙参能够调理肺气阴虚，人的慢性咳嗽，痰少难于喘气，气息短促等问题，调理肺虚最好的就是使用猪肺汤来调理了，用北沙参熬煮猪肺汤来时食用，搭配适量的调味，汤稠鲜美实在不容错过，秋冬最适合饮用。

沙参的作用与功效 沙参怎么吃

沙参是一种常见的中药材，可作为中药调理，也可以作为食材食用。沙参有润燥滋阴的功效，有效改善肺燥咳嗽、咽干、鼻燥等症状；沙参具有生津清热的功效，用于改善口渴、舌头干、没有食欲等症有一定疗效；沙参还有养阴止痛等功效，对于胃阴不足，腹部疼痛的也是可以改善的，还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒的症状。

沙参的作用与功效　

沙参是一种桔梗科中药，广泛分布于我国各地，其功效与作用也是很多，具体如下：

1、滋阴润肺

沙参是一味偏于滋阴的中药材，其味甘性微寒，主要归属肺经，用于改善肺燥阴虚有很大的作用，也可以用于治疗干咳无痰、口燥咽干，或者鼻腔干燥等津液亏少的呼吸系统疾病，非常适合在气候干燥的秋季服用。

2、益胃生津

沙参同时也归入胃经，可以用于改善口舌干燥、食欲不振、消瘦的病症，具有益胃生津的作用。

3、清热止痛

沙参甘寒养阴，有清热生津的作用，可用于治疗口干渴、烦渴、大便秘结、食少呕吐、舌红少津等病症;对于对于胃阴不足，腹部疼痛也有缓解的作用。

沙参怎么吃　

1、熬汤服：

沙参一般都是熬成汤后内服的，如果是这样的服用方法，每次只需3-5钱，若是新鲜的则需1-3两就可以了。

2、煲汤食用：

沙参也是养生汤里的常用食材，可以和猪肚、猪心、玉竹、猪肺等食材搭配煲汤喝，口感绵绵，好吃又养生。

3、凉拌：

沙参还可以者凉拌食用。

沙参的营养价值 沙参的营养价值有哪些

沙参含有很多三萜类、类皂苷、沙参皂苷这些营养成分。它具有清肺化痰的作用，而且还可以养阴润燥，常常用来养胃，对肠胃和肺部都有一定的好处。经常吃北沙参的话，也可以增强人体的免疫功能，而且能降低生病的几率。尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏和消化道肿瘤术后气阴两虚引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

沙参的功效与作用

1、可以有效地治疗阴虚咳嗽，有化痰的作用，可以用来治疗痰液粘稠。

2、可以治疗舌红少津，大便秘结。

3、可以提高自身的免疫力，具有调节免疫平衡的功能。

4、对b细胞增殖有促进作用。

5、对皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

6、有明显的强心作用，可以使呼吸增强。

7、可以用于治疗咳血、声音嘶哑、肺燥咳嗽。

沙参的食用方法

1、肺热咳嗽者,可单味水煎服。

2、若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。

3、久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

4、久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。

5、若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。

服用沙参的期间注意事项

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

北沙参的功效与作用 北沙参怎么吃效果好

北沙能是一种具有滋补功效的保健食材，也是一种功效出色的中药材，它来源于伞形科植物珊瑚菜，是这种植物的干燥根，人们服用它以后，既能吸收丰富多糖，又能滋阴润燥，还能益胃生津它对维持人体健康有极大的好处，那么被沙参平时怎么吃才能发挥最好的效果呢？它的功效又有哪些呢？

北沙参的功效与作用

1、预防癌症

北沙参是一种能预防癌症的健康食材，它含有的挥发油和香豆素以及生物碱等营养成分，都能提高人体内免疫球蛋白的活性，而且能促进身体淋巴细胞再生，提高白细胞数量，能让人体自身抗病能力明显增强，而且能让细胞癌变的几率明显降低，它可以从根本上阻止癌症发生。

2、生津益胃

北沙参是一种性质温润的中药材，生津益胃是它的主要功效，它对人类的热病伤阴或阴虚津亏等症都有明显治疗作用，特别是人们出现大便干燥和胃火上亢，以及目赤肿痛，还有口舌生疮时，及时服用一些北沙参就能让症状很快好转。

北沙参怎么吃效果好

1、北沙参和老鸭搭配在一起煲汤喝，效果特别好，在需要的时候需要准备被杀，35克，枸杞子30克，老鸭肉200克，再准备适量的黄酒和生姜，处理干净以后剁成块，用沸水焯烫，然后放到砂锅中，加入准备好的北沙参和其他食材，再放入适量清水一起炖制两小时，出锅前加食用盐调味儿即可。

2、北沙参和无花果以及百合，还有猪蹄等食材搭配在一起煲汤喝，效果也特别好，能滋阴润燥也能清肠通便，在需要的时候，可以把新鲜的猪蹄儿洗净以后剁成块儿，用沸水焯一下，然后放在砂锅中加入洗净的，北沙参和百合以及无花果，然后放入适量清水一起煲制成糖，出锅前加少量食盐调味，取出后就能直接食用。

白参（沙参）炖汤佳品好疗效

一、白参的作用和服用方法：

大补元气，固脱生津，安神。

肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。

突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。

妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送

二、白参的功效及其加工食用：

白参的功效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜用白参，以泻火而补土，是纯用其气也”。现代医药研究已经确认，白参的功效与作用适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用白参，或者主张秋冬进补用红参，春夏进补用白参。也有人提倡，体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用白参。

1.磨粉

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。

2.炖煮

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身用方法

3.蒸服

将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。

4.冲茶

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5.熬粥

将人参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补。

6.嚼食

将人参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

7.泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

8.白参的药膳

三、白参的食疗药膳推荐：

1.人参莲肉汤

原料：白参10克，莲子10枚，冰糖30克。

做法：将白人参、莲子（去心）放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。

服用：喝汤，吃莲肉，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。

功效：补气益脾。

注意事项：忌铁器，忌食萝卜和茶。

2.核桃人参汤

原料：核桃仁25克，白参6克，生姜3片，冰糖少许。

特色：补气温肾安神。适用于心肾阳虚引起的心悸。 操作方法:将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍炖即成。

用法：每日1剂，临睡前温服，连用3--5天为1疗程。

3.人参鸡肉汤

原料:老母鸡1只，白参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

特色:人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

操作方法:

1.将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。

2.人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。

3.锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成

4.白参炒猪肝

原料

1.主料：白参250 克，熟猪肝200 克。

2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。

制法：

1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。

2.油锅烧热，下姜葱煸香，投入猪肝煽炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。

猪肝含蛋白质多于猪瘦肉，肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用，铁含量为猪肉的18 倍。另外猪肝含有丰富的维生素B10、B12等，具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜，为人体提供丰富的营养成分，适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。还具有一定的抗癌作用。

5.白参蒸鸡蛋

原料：

1.主料：鲜白参50 克，鸡蛋2 只。

2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。 制法：将白参去杂洗净，下沸水锅焯一片，捞出挤净水，用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20 分钟取出即成。

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