地参的功效与作用 地参的副作用

地参是一种能供人类食用的野生蔬菜，它是一种野生草本植物，这种植物的根是它可供人类食用的部分，多在每年秋天采收，采收以后洗净可以炒着吃也能晒干以后入药。下面是对它功效与作用以及副作用具体介绍，大家可以重点了解一下。

地参的功效与作用

1、补充营养

地参是一种营养价值极高的健康食材，人们食用汤后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和维生素，其中维生素a和胡萝卜素以及矿物质铁和磷等物质的含量都比较高，他们能满足人体正常代谢的需要，而且能提高身体多个器官的功能。

2、清肠排毒

地参是一种能滋阴润燥的健康食材，它能缓解人类的肠热肠燥，能防止肠道便秘出现，另外这种食材中还含有大量的膳食纤维和果胶，它们能刺激肠胃，加快肠胃蠕动也能缩短人体排便时间，能让人体内的毒素随大便一起排出体外。

3、减肥瘦身

地参还是一种能减肥瘦身的健康食材，因为它低脂低热量，人们使用它以后能加快身体对热量和脂肪的消耗，能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。

4、保护心血管

地参不但低脂低热量，它含有的纤维素在被人体吸收后还能净化血液，而它含有的多种微量元素和矿物质在被人体吸收后，还能对人类心血管产生明显保护作用，能防止血管老化僵化，也能阻止血压血脂升高，它能提高人类心血管健康水平也能防止多种心血管疾病发生。

地参的副作用

地参无毒也没有什么明显的副作用，人们只要不过量食用就不会对身体健康产生不良影响。

大家了解了地参的功效与作用以后，是不是也有了想食用地参的打算呢？其实大家可以安心食用地参，它对人类身体有诸多好处，而且食用以后还不会有副作用出现。

地参的功效与作用

又到吃地参的季节了，地参不仅松脆可口，回味清香，既能当下酒菜，也能当粥食用，既可油炸也可腌制。地参的功效与作用？

地参的功效与作用

地参含有20多种人体必需的氨基酸、矿物质和钙、铁、钾、硒等微量元素，经常食用可以提高人体免疫力，强身健体。地参含有丰富的水溶性膳食纤维和低聚果糖，是所有植物中含量最高的，因此能显着促进肠胃蠕动和润肠通便。地参能有效预防粉刺和粉刺，是美容养颜的天然保健品。地参可以调节和改善消化系统的不良状况。 因为人参含有丰富的水溶性膳食纤维和所有植物中含量最高的低聚果糖，，不仅能消除便秘，还能预防腹泻，是肠胃的克星。 疾病。地参能降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的疗效。

地参是一种具有百年历史的多用途中草药。地人参（又名地虫）是唇形科多年生草本植物。 地参含有多种药用成分，其茎叶经晒干后被称为名贵中药材。

磨碎的地参可以当粥吃。 可洗净切成适量的小米和红豆一起煮粥。 经常食用可以增强身体的免疫力。 希望这篇回答对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。

地参的功效与作用

核心功效：

清肠排毒、补充营养、减肥瘦身、保护心血管

简介：

地参也叫地笋，因为它的形状、营养和人参相似，所以又叫做地参。在我们国家的中草药大词典里面，详细的介绍了地参的药食兼用的作用。它是我国名贵的中草药，就它的药用价值来说，地参的全草都可以入药。

地参的功效与作用

1、清肠排毒

地参是一种能滋阴润燥的健康食材，它能缓解人类的肠热肠燥，能防止肠道便秘出现，另外这种食材中还含有大量的膳食纤维和果胶，它们能刺激肠胃，加快肠胃蠕动也能缩短人体排便时间，能让人体内的毒素随大便一起排出体外。

2、补充营养

地参是一种营养价值极高的健康食材，人们食用汤后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和维生素，其中维生素a和胡萝卜素以及矿物质铁和磷等物质的含量都比较高，他们能满足人体正常代谢的需要，而且能提高身体多个器官的功能。

3、减肥瘦身

地参还是一种能减肥瘦身的健康食材，因为它低脂低热量，人们使用它以后能加快身体对热量和脂肪的消耗，能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。

4、保护心血管

地参不但低脂低热量，它含有的纤维素在被人体吸收后还能净化血液，而它含有的多种微量元素和矿物质在被人体吸收后，还能对人类心血管产生明显保护作用，能防止血管老化僵化，也能阻止血压血脂升高，它能提高人类心血管健康水平也能防止多种心血管疾病发生。

食用方法：

1、腌着吃

地参可以腌着吃，在腌以前应该把采挖的新鲜地参用清水洗净并晾干表面的水分，然后再把它放到阴凉通风的地方晾1~2天，让它处于半干状态以后收集，取适量生抽白糖和香醋，再放适量食用盐，然后一起入锅煮成料汁，让它降温后直接把处理好的地参放到料汁中腌制，腌好以后就能吃。

2、炒着吃

地参还是一种能炒着吃的健康食材，在炒的时候搭配适量的肉片和辣椒特别好吃，把地参洗净，再把准备好的肉洗净以后切成肉片，辣椒洗净以后切成小块，在炒锅中放油加热后把肉片入锅炒到变色，再把准备好的辣椒入锅炒出香气最后才能把地参入锅，入锅炒匀以后再放适量的食用盐炒熟以后就能出锅食用。

3、炖着吃

地参的滋补功效特别出色以，它特别适合与鸡肉和排骨等肉类食材搭配在一起炖着吃，这样能让它的养生功效得到更好发挥，在炖食以前应该提前把它洗净，再把准备好的肉类食材剁成块状以后放在沸水中焯二分钟，取出以后一起入汤锅，加清水和葱姜加热烧开以后再炖一小时就可以。

适宜人群：

地参是一种性质温和无毒无副作用的健康食材，它适合大多数人吃，特别是那些患有三高以及大脑功能减退的人，在吃了地参以后对身体恢复有很大的好处。另外那些患有风湿骨痛或痛风以及高血糖以及身体肥胖的人也特别适合吃地参。

禁忌人群：

脾胃虚弱，腹泻腹痛，不可服用；另外风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。

推荐阅读：

1. 地参的功效与作用
2. 地参的功效与作用