家中自制放心油条方法教程

现在食品安全已经引起了大多数人的注意，特别是关于中国传统早餐油条的质量问题更是备受关注，油条在制作时不但使用的食用油不合格，而且有些不法商贩还会在制作油条时加入一些对人体有害的微量成分，所以现在很多人已经放弃去外面购买油条，想在家中自制放心油条，但是这种放心油条应该怎么做呢，一会儿我就把具体方法写出来，分享给大家。

材料

平时自己在家中制作放心油条时，需要准备适量的面粉、酵母、小苏打以及盐和白糖还有食用油以及温水等多种材料，如果喜欢还可以准备一两个鸡蛋和适量的牛奶。

做法步骤

1、把准备好的面粉中加入食用盐和白糖以及小苏打，调匀，然后把鸡蛋调匀以后放入的面粉中，再放入适量的牛奶，把酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量食用油和成面团并揉匀。

2、把揉好的面团放在温暖的环境中发酵，约两三个小时以后就能发酵完成，这时会发现原有的面团已经胀大了2到3倍。把它们再次揉匀，然后在面板上抹油，把揉好的面团整理成0.5厘米厚的片状，再切成两指宽的长条，醒十五分钟。

3、在锅中放入足量的食用油，加热到八成热时，把切好的两条面重叠在一起，向两端拉长，直接入油锅炸制，炸的过程中要不断翻动，炸的油条表面全部金黄以后，取出沥油，自制的放心油条也就做好可以食用了，尝一口一点也不比外面卖的油条差。

烤饼油条越吃越肥 5种常见早餐最容易长赘肉

许多漂亮的MM认为，少吃早餐或早餐有助于减肥。事实上，这种想法是错误的。不吃早餐或者吃得不当只会让你越来越胖哦。认清这些错误吃法，就能够避免成为腹婆了喔。今天就告诉你哪5种早餐让你一吃就胖。早餐吃得不科学，不但会让你越吃越胖，甚至会是健康的致命杀手！现在让我们看看你肥胖的原因。

烧饼油条

油条脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烤饼、油条是高温油炸食品，高温油炸后吸收相当多的油，油脂含量严重超标，营养素破坏，致癌物质也发生，不应长期使用。

中国式早餐一周不得吃一次以上。早餐必须与蔬菜和水果相结合。而且，当天的午饭和晚饭尽量清淡，不要吃油炸、油炸、油炸的食物。

西式早餐

很多OL喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐。例如汉堡、炸鸡翅、薯条等。虽然方便可口，但西式早餐的热量远远高于中式早餐。汉堡里的肉、鸡翅和薯条的油量超过了标准，堆积成脂肪是不可思议的。另外，汉堡包里只有薄的生菜，提供的维生素不能满足身体的需

建议选择西式早餐，加入水果和蔬菜汤等，维持营养平衡，保证各种营养素的摄取。此外，最好不要长期食用。油炸食物不仅油脂超标，而且有致癌的危险。

零食

上班族在家和公司准备点心，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至做早餐。事实上，这相当不健康。零食大多是干食，对早上半脱水的人体不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是粮食，虽然能在短时间内提供能量，但很快人体会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易营养不足，体质下降，病原菌入侵。

建议不要用零食代替早餐，特别是不要吃太多干食。早餐食物应选择含水量多的。当天早餐的水分过少的话，请记住多喝一杯水来补充。

水果、蔬菜汁

MM们为了减肥，经常用水果、蔬菜汁代替早餐。蔬菜含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的效果。但水果的糖分多为单糖，可直接吸收，提供身体所需的能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果就容易饿，反而会吃更多的热量。

而有些女生经常只喝一杯果汁就当搞定早餐了。其实就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的热量。而且吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，营养价值都比吃水果来得低。

只有水果和果汁提供的热量不能满足身体的需求，最好摄取碳水化合物补充足够的能量。例如，中国式肉包子、蛋瘦肉粥等。

方便面

有些MM想要方便，用一杯方便面支撑上午。方便面方便快捷，好吃，但方便面多被油炸，脂肪含量相当高，汤粉多味精，吃多了对健康有害。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，多吃蔬菜和水果，帮助排除宿便。

健康怎么吃？

水果+蔬菜+牛奶制品+谷类是健康早餐的组合。

果蔬可提供足够的维生素和纤维，减少便秘现象。奶制品含有丰富的蛋白质，谷类含有丰富的碳水化合物，有助于燃烧脂肪。

坚持吃一段时间丰富的早饭后，即使午饭和晚饭没有减量，体重也不会增加。因为一天的工作早就消耗了早饭的热量。另外，早上胃有满足感，午饭和晚饭也不会引起暴饮暴食，有助于控制热量的摄取。

糖尿病可以喝油条豆浆吗

在平常喝豆浆吃油条是大多数人的早餐，患者患上糖尿病之后，不知道能不能吃这些，那么糖尿病可以喝油条豆浆吗？

糖尿病可以喝油条豆浆吗

糖尿病患者可以尽量少吃油条，多喝豆浆。对于糖尿病肾病患者，建议不要喝豆浆。因为没有肾病，所以可以喝豆浆。油条是热量高的食物，饮食容易引起血糖上升。糖尿病患者建议尽量少吃主食，吃米饭馒头、包子、饺子、面条等。每餐不要超过100克。

烟酒禁忌证是糖尿病患者的禁忌证。香烟中含有尼古丁的话，身体会先分泌大量的肾上腺素，抑制胰岛素的分泌，使血糖值上升。少量烟酒具有兴奋中枢神经系统的作用，导致心率加快，血压升高。饮酒容易伤害肝细胞，降低肝脏给予葡萄糖的能力和解毒能力。对于注射胰岛素的患者来说，更应该注意。忌食不洁食品，糖尿病患者一定要注意个人卫生和饮食卫生，注意洗手洗澡。

例如，饮食不清洁可能导致胃肠功能紊乱，引起腹痛、恶心、腹泻等肠道炎症。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

糖尿病可以喝油条豆浆吗

在平常喝豆浆吃油条是大多数人的早餐，患者患上糖尿病之后，不知道能不能吃这些，那么糖尿病可以喝油条豆浆吗？

糖尿病可以喝油条豆浆吗

糖尿病患者可以尽量少吃油条，多喝豆浆。对于糖尿病肾病患者，建议不要喝豆浆。因为没有肾病，所以可以喝豆浆。油条是热量高的食物，饮食容易引起血糖上升。糖尿病患者建议尽量少吃主食，吃米饭馒头、包子、饺子、面条等。每餐不要超过100克。

烟酒禁忌证是糖尿病患者的禁忌证。香烟中含有尼古丁的话，身体会先分泌大量的肾上腺素，抑制胰岛素的分泌，使血糖值上升。少量烟酒具有兴奋中枢神经系统的作用，导致心率加快，血压升高。饮酒容易伤害肝细胞，降低肝脏给予葡萄糖的能力和解毒能力。对于注射胰岛素的患者来说，更应该注意。忌食不洁食品，糖尿病患者一定要注意个人卫生和饮食卫生，注意洗手洗澡。

例如，饮食不清洁可能导致胃肠功能紊乱，引起腹痛、恶心、腹泻等肠道炎症。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

泡打粉和小苏打的区别，泡打粉做蛋糕油条/小苏打做饼干桃酥

很多人都知道，在做一些面食的时候，面粉必须要经过发酵，发酵就需要用发酵粉了，像泡打粉和小苏打都可以用来发酵，但很多人不知道泡打粉和小苏打的区别，泡打粉主要用来制作蛋糕、油条；小苏打用来做饼干、桃酥等。

泡打粉和小苏打的区别

1、成分不同

泡打粉：泡打粉是一种酸性复合型的膨松剂，主要是由苏打粉、玉米粉及一些其他的酸性材料用化学合成的方法制成；

小苏打：小苏打的主要成分是碳酸氢钠，这是一种碱性的化学物质，一般是用纯碱为原料，经过碳酸化后制成的。

2、功效不同

泡打粉：因为是化学成分，反应很快，用来做出的食物会很蓬松，所以生活中常用来制作蛋糕、饼干、油条；

小苏打：食品上可用于生产饼干、桃酥，作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂，医学上还可以治疗胃酸过多，生活中可以清洁厨具，还能美容，去黑头，这些都是泡打粉做不到的。

3、原理不同

泡打粉：泡打粉遇到水会发生酸碱中和反应从而产生释放出二氧化碳气体，在烘焙加热的过程中会释放出更多的气，这些气体能使食物膨胀松软；

小苏打：小苏打是必须和酸性物质，像醋混合在一起的时候才会发生反应产生气体，只有食物的配方中有酸性物质时才能使用。

4、效果不同

泡打粉：泡打粉呈中性，起发效果好；

小苏打：小苏打呈碱性，起发效果较差，用它来做蓬松剂的食物会有一种碱味，也会导致食物发黄，两者是不能互相代替的。

推荐阅读：

1. 烤饼油条越吃越肥 5种常见早餐最容易长赘肉
2. 糖尿病可以喝油条豆浆吗
3. 糖尿病可以喝油条豆浆吗
4. 泡打粉和小苏打的区别，泡打粉做蛋糕油条/小苏打做饼干桃酥