米酒怎么做米酒的做法教程

网友投稿功效作用 2021-09-11

米酒是中国最传统的发酵饮品，在生活中特别受欢迎，它不单能直接饮用，还可以做成汤品，有时人们也喜欢把它当成调味料，这种酒的酒精含量不高，但养生功效特别出色。米酒做法简单，平时大家在家中就能制作，下面是对它做法教程的具体介绍，有兴趣的朋友可以认真了解一下。

米酒怎么做米酒的做法教程

1、自己在家中制作米酒时需要准备，一千克糯米，适量的甜酒曲和纯净水，还要准备一个酿酒的容器。把准备好的糯米淘洗干净以后，用纯净水浸泡24小时，泡到用手轻轻一捏，米粒就能捏碎才可以。

2、把蒸锅准备好，里面放适量清水，在蒸屉上放两层蒸布，再把泡好的糯米放到蒸布上，盖好锅盖以后隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟。蒸好以后把糯米取出放在干净的容器中降温。

3、等蒸好的糯米降温到三十六七度时就可以放入酒曲了，这时糯米饭温度特别重要，温度过高或者过低都不行。把酒曲放入以后调匀，然后把糯米饭用力压实，在它的中间部分挖一个圆形的洞。最后在糯米饭表面撒一层酒典，盖好容器的兽，让它在常温下发酵就可以。

4、过二十四小时，糯米饭中间的小洞就有酒液出现，这时酒的口感还不够，需要继续发酵，四十八小时以后才能发酵完成，这时需要加入适量的纯净水让它接着发酵两三天，然后取出过滤，就能得到口感香醇的米酒。

5、自己在家中制作米酒时一定要注意，酿酒所使用的容器必须用高温消毒，而且要保证无油无水，不然米酒在制作过程中糯米饭会发生变质，很容易让自己做的米酒以失败而告终。

偶尔喝一次酒转氨酶会高吗

　　偶尔喝一次酒一般转氨酶会高。

　　转氨酶主要存在于人体的肾、心肌以及肝等部位，主要是在肝脏内，属于肝功能检查的一个重要指标，正常情况下转氨酶的参考范围一般是在0~40U/L之间，肝细胞受到损伤时就会出现转氨酶升高的现象。偶尔喝一次酒也会导致转氨酶升高，主要是由于喝酒以后酒精是通过肝脏代谢，所以会引起转氨酶升高，但是这种升高可能会比较轻微，停止饮酒以后，即可恢复。尤其是在大量喝酒以后，会加重肝脏负担，产生的代谢产物引起肝细胞代谢异常，肝细胞会将转氨酶放到血液当中，而表现为转氨酶升高明显。

　　喝酒心脑血管、肾脏、肝脏的影响较大，如果长期的大量喝酒，可能会导致肝细胞损伤，严重时可能会引起脂肪肝或者酒精性肝硬化，甚至肝癌等疾病。

藿香正气口服液含酒精吗

由于夏季炎热气温高，部分人会选择服用藿香正气口服液来缓解中暑的现象，而对酒精过敏的人担心服用会导致过敏。那么，藿香正气口服液含酒精吗？

藿香正气口服液含酒精吗

藿香正气口服液中含有酒精。轻型、甘草、白术、陈皮等中药之一的藿香正气口服液，主要用于溶解这些药物，藿香正气液中含有一定酒精。该药主要用于感冒、中暑等治疗，尤其是夏季胃肠型感冒，也可用于缓解腹胀、恶心、呕吐等表现，但上述疾病或症状无明显改善时可进一步加重剂量。

另外，在口服藿香正气口服液治疗中，请勿食用头孢菌素类药物。这个药含有酒精，所以有可能会出现双硫仑样反应。用药期间也要注意饮食，不要吃辛辣和刺激性的东西，饮食要以清淡易消化为主。无明显腹泻，有利于多吃蔬菜水果，补充维生素，增强身体抵抗力，防病治病。

日常不要吃辛辣刺激性食物，可以多喝水，促进身体新陈代谢。并且适当进行户外运动，增强免疫力。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

女人喝红酒有什么好处喝红酒有什么用吗

葡萄酒也是酒类饮料之一，但与其他酒类饮料相比，葡萄酒具有良好的营养价值。葡萄酒的酿造直接来自葡萄，营养丰富，不仅对疾病有预防功能。葡萄酒颜色美丽，味道甜美，酒精含量也不高，非常适合女性朋友们喝。那么，女性朋友喝红酒有什么好处呢？

美容抗衰

红酒酒酿造直接来自葡萄，葡萄含有大量有机化合物，具有降低血脂、抵抗胆固醇、增强心脏活动功能等效果。平时多喝葡萄酒有活血化瘀的效果，每天养成喝葡萄酒的习惯，有助于放松身心，激活免疫神经网络，减缓生殖系统老化的效果。

帮助睡眠

睡前喝酒作为催眠的方法之一，在民间广为流传。少量的酒精可以抑制大脑，使人昏昏欲睡，注意不要喝太多酒。

预防心血管疾病

葡萄酒有效缓解动脉壁上胆固醇的堆积，有保护心脏的效果，因此葡萄酒在预防心血管疾病方面可以说是非常有效的。

帮助消化

葡萄酒刺激胃酸，加快胃液分泌，每60-100克葡萄酒可增加胃液分泌120毫升。葡萄酒中的单宁物质可以增加肠道肌系统中光滑肌纤的收缩，具有调整结肠的功能。

减肥作用

红葡萄酒可以直接被人体吸收、消化，4小时内全部消耗，不增加体重，红葡萄酒可以抑制吸脂，延缓肠道吸脂。

啤酒香菇炖鸡腿的做法

鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食材：鸡腿 1个，香菇 150g，葱段 15g，姜片 15g，蒜片 10g，大料 1颗，酱油 10ml，啤酒 250ml，糖 10g，胡萝卜 20g，青椒 20g，油适量，盐 1g。

做法：准备鸡腿，干香菇提前泡发洗净备用；鸡腿剁成块，香菇一切二块；准备配菜胡萝卜和青椒，葱姜蒜切片，啤酒，盐，酱油，糖，料酒准备齐；热锅凉油煸香葱姜蒜片；下入鸡腿块煸炒段生；在到入香菇炒匀，加入盐，糖，酱油，料酒；然后到入啤酒，抹过鸡块即可；盖上锅盖中火焖制10分钟左右；汤汁变一半时下入胡萝卜片继续焖制；无汤汁时加入青椒片；炒均匀离火装盘享用。