白扁鱼的营养价值与功效

白扁鱼也叫大白鱼，是一种常见的淡水鱼类，多生活一些江河湖泊中，肉质鲜嫩，可以热炒也能制成冷菜，营养价值特别高，为了增加大家对白扁鱼的了解，下面我会对白扁鱼的营养价值与功效做一个全面的介绍。

白扁鱼的营养价值与功效

1、白扁鱼的营养价值

白扁鱼含有大量的水分和蛋白质，还含有一些糖份与维生素，另外钾、钠以及钙和镁与铁等微量元素也是白扁鱼中最重要的存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能提高身体素质。

2、白扁鱼能治肺虚咳喘

白扁鱼对人类的肺虚咳喘有很好的治疗功效，平时治疗时可以把白扁鱼的肉一百五十克剁成肉蓉，再加入五十克百合和五克姜末，一起煮成羹状，然后直接服用，每天一次，连用七天就能让肺虚咳喘的症状消失。

3、白扁鱼能治多梦失眠

白扁鱼对人类的多梦失眠也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把白扁鱼肉一百五十克，水发莲子五十克，大米一百克，咸鸭蛋黄两个，把鸭蛋黄压碎，大米洗净，与其他食材一起煮制成粥，然后食用，就能提高睡眠质量，缓解失眠多梦。

吃鱼罐头的好处和坏处

适量吃鱼罐头，对身体并不会产生明显的危害。但要控制好鱼罐头的食用量，不要吃太多，以免加重胃肠道负担，影响其他食物的正常吸收。

吃鱼罐头的好处：

鱼罐头形态小巧，携带方便，其中的营养价值也较高，其中含有人体所需的蛋白质，且容易被人体消化和吸收，适量食用可以为身体补充所需部分营养，对身体有一定好处，并不会产生明显的危害。

吃鱼罐头的坏处:

鱼罐头制作的过程中会添加部分食品添加剂，应避免摄入量过多。以免加重胃肠道负担，而影响食物正常消化和吸收，可能产生苯并芘等有害物质，在严重的时候可能还会出现腹胀、腹痛等不适症状。婴幼儿、孕妇、老人、小孩应尽量少吃或者不吃。同时为均衡营养，也应该避免大量食用鱼罐头，以免影响其他食物摄入，而导致营养不良。

平时在饮食方面，要多吃新鲜绿色蔬菜水果，以及含有优质蛋白的牛肉、鸡蛋、豆制品等，以补充机体所需营养。

尿酸高可以吃带鱼吗

根据相关资料显示，100克鱼类中含有390mg的嘌呤，是一种高嘌呤的食物，吃了会导致人体内的血尿酸增高，引发痛风。那么尿酸高可以吃带鱼吗？

尿酸高可以吃带鱼吗

尿酸高的患者不可以吃带鱼，因为带鱼属于高嘌呤饮食。嘌呤是体内血尿酸来源，吃高嘌呤的带鱼，很有可能会导致患者血尿酸水平进一步增高，所以尿酸高的患者不可以吃带鱼。对于尿酸高的患者，海鱼都要少吃，因为大部分的海鱼都属于嘌呤成分比较高的食物，尿酸高的患者要尽量的避免吃。

对于高尿酸血症的患者，要均衡饮食，限制每天总能量的摄入，减少高嘌呤类食物的摄入，如动物内脏、海产品、一些肉类。对于体重超重的高尿酸血症患者，要积极参加体育运动，控制好体重，定期监测血尿酸水平，必要的时候加用降尿酸的药物治疗。

尿酸高的患者，需要吃一些低嘌呤的食物，生活中常见的低嘌呤的食物，像一些青菜、水果和主食，都属于嘌呤含量比较低的食物，尿酸高的患者可以吃。血尿酸升高的患者还需要多喝水、勤排尿，促进血尿酸排泄。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

吃鱿鱼有哪些好处？吃鱿鱼需要注意什么

吃鱿鱼对人体益处良多。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、怎么清洗鱿鱼

2、吃鱿鱼有哪些好处

3、吃鱿鱼需要注意什么

怎么清洗鱿鱼

1、去除鱿鱼外表的黑皮

首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉，便能把鱿鱼背上的皮扯掉。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。

2、将鱿鱼的脑袋扯下

揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊，首先清理鱿鱼触角的小触手后，我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨，我们在水中操作摘取眼睛则可避免。

3、清理鱿鱼的身体内部

鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开，用流水冲洗一下就干净了。

吃鱿鱼有哪些好处

1、抗衰老

鱿鱼可以活化细胞，所以食用鱿鱼可以抗衰老。

2、调节血糖

鱿鱼能够促进胰岛素的分泌，调节体内血液中的含糖量，糖尿病患者也可以食用鱿鱼。

3、预防血管硬化

鱿鱼具有很好的降低胆固醇的作用，所以吃鱿鱼能够帮助血管更加的通畅，具有通透血管，增加血管弹性的作用，所以吃鱿鱼能够很好的防治血管硬化，预防多种的心血管疾病。

4、降低胆固醇

吃鱿鱼还具有降低胆固醇的效果，因为鱿鱼里面有一种叫做牛磺酸的成分，它能够帮助控制人体内的胆固醇。胆固醇得到了控制，心血管就会更加健康，不容易患上冠心病。胆固醇高的朋友，可以放心的吃鱿鱼，少吃高油脂食物即可。

5、预防贫血

鱿鱼中含有大量的钙和铁元素，这些成分是预防贫血必备的。当我们缺铁的时候，造血功能就会下降，进而出现贫血的情况。因此建议大家在平时应该常吃点含铁量丰富的食物，比如说红枣、红豆和鱿鱼，这样就可以达到不错的补血效果了。

6、减肥

吃鱿鱼具有减肥的作用，鱿鱼的热量低，但是蛋白质含量高，因此在减肥的时候可以常吃。另外鱿鱼吃了之后饱腹感比较强，人就不容易产生再去吃别的食物的想法，这样也是能够帮助减肥的。但是想要减肥，鱿鱼的做法一定要清淡才行。

吃鱿鱼需要注意什么

鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱼鳔的作用和功能

核心功效

美容养颜、补充蛋白质、补血、强身健体

简介

鱼鳔是鱼类器官，即俗称的鱼泡。其体积约占身体的５％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。帮助调节身体沉浮，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鱼鳔的作用和功能

1、美容养颜

鱼鳔中含有维生素A等多种维生素，而维生素对人体自由基有一定的抑制作用，适量的食用鱼鳔能够起到抗衰老、美容养颜的功效，保持肌肤细嫩有光泽。

2、补充蛋白质

鱼鳔是一种富含蛋白质的食材，是人体补充合成蛋白质的原料，而且易于吸收和利用，适量食用，能够补充蛋白质，改善营养状况，而加快人体新陈代谢。

3、补血

鱼鳔中含有一定的铁元素，而铁元素是人体造血不可缺少的，适量的食用鱼鳔，能够补充自身所需铁含量，对缺铁性贫血有所预防。

4、强身健体

中医认为，鱼鳔是一种滋补食材，对于体质虚弱人群来说，能够改善体质，起到强身健体的作用，而且鱼鳔中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高自身免疫力。

鱼鳔怎么吃

1、鱼鳔在生活中的药用保健价值比较常见，与不同的食材配搭，其功效不同，大致用于缓解胃部不适等。
2、鱼鳔可通常加工后，制作成鱼鳔胶，主要成分是生胶质，粘度很高，胶凝强度超过一般动物胶。对木器的粘合作用特别好。

适宜人群

适宜于一般人群

禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用鱼鳔。

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

以上即是对鱼鳔的作用和功能的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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