海带和什么一起煲汤好 海带汤的不同做法

海带一种很常见的食材，它的食用方法有很多种，可以凉拌也可以炒食，更能做汤，而且据说海带煲汤是最营养的一种吃法，可以海带和什么一起煲汤最好呢？它应该和什么食材搭配呢？海带有多种不同的做法，一会我就把它们写出来，大家了解以后也就知道海带和什么一起煲汤最好了。

海带和什么一起煲汤好 海带汤的不同做法

1、海带和冬瓜一起煲汤好

海带和冬瓜一起煲汤好，煲好的海带冬瓜汤不但味道好，营养价值也特别高，平时煲汤时，可以把海米泡发，把海带也泡发洗净切成块状，再把冬瓜去皮切块，一起入锅加清水和少量食用油，用大火烧开煲两个小时，加食用盐调味，调匀以后就能关火取出食用。

2、海带和豆腐一起煲汤好

海带和豆腐一起煲汤也很好喝，平时煲汤时需要准备三百克豆腐，把它切成小块，再把海带泡好洗净，切成块状，在锅中放清水，放适量的鸡汁，在后加入豆腐和海带一起煮制，煮开以后再煮半小时加食用盐和香菜调味，调匀以后就能出锅食用。

3、海带和绿豆一起煲汤好

海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。

孕妇应当吃是多少海带够营养

全国各地情系系列活动主办方等企业机构全国各地多名著名妇产科医生、营养科权威专家协同撰写的《种子工程教育知识手册》提议，孕妇在怀孕期间应确保每星期吃1-2次海带。

海带含有碘、钙、磷、硒等多种多样身体必需的营养元素，在其中钙含量是牛乳的10倍，含磷量比全部的蔬菜水果都高。海带还带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b21等维他命，有美容美发、预防肥胖病、血压高、浮肿、心肌梗塞等作用，故有“长寿菜”之称。

海带不但是孕妇最理想化的补碘食材，或是推动小宝宝脑部发育的好食材。这是由于孕妇缺碘使身体甲状腺素生成受影响，胎宝宝如不可以得到必需的甲状腺素，会造成脑发育不良、智力不高。即便 出世后填补充足碘，也无法改正先天性导致的智力障碍。

最合适孕妇的海带食用方法是与肉骨或贝壳类等清煮熬汤，炒海海带丝袜高跟鞋、海带鲜虾，或与黑豆、稻米煮粥，也有拌凉菜也是非常好的挑选。

在使用 海带熬汤时特别注意，海带要后放，不用盖子，走红煮五分钟就可以。炒海带前，最好是先将清洗的鲜海带用沸水焯一遍，那样炒出去的菜才更为脆爽美味。

权威专家提醒，海带寒性，针对孕妇而言，烹制时须加些性热的生姜水、蒜末等，并且不适合放过多油。

海带和裙带菜的区别 如何区分海带和裙带菜

裙带菜与海带这两种食物很容易让人搞混，这是因为其外表看起来类似，但是这两者却不是同一食物，下面就为大家详细介绍海带和裙带菜的区别。

海带和裙带菜的区别

1.颜色与质地不同

裙带菜的质地比较薄，表面有粘液，它的颜色比较绿，而且形状不规则，而海带肉质比较肥厚，颜色比较暗，多是深褐色或者暗绿色，它表面的粘液并不多，但在切开以后会有粘液出现。

2.品种不同

海带属于海带科，是一种植物，属于多年的生海藻，裙带菜属于翅藻科，是生长在温带海洋里的海藻，属于一年生海藻植物。

3.外观不同

裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。

4.功效不同

海带中的微量元素碘含量要远远高于裙带菜，所以在人们因缺碘而出现甲亢时，应多吃一些海带，如果想预防甲亢发生，则吃海带或裙带菜都可以。海带中微量元素钙的含量比裙带菜也要高一些，人们食用海带补钙壮骨的功效要高于裙带菜。

5.口感不同

裙带菜的口感比较细嫩，而海带的口感则韧性十足，裙带菜再用沸水焯，烫后用凉水浸泡后能直接做成凉拌菜，而海带必须经过烹调后才能食用，海带适合用来炖菜或者做汤，而裙带菜则适合用来做凉菜，这也是它们之间的重要区别。

关于海带和裙带菜的区别的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

教您做东北特色大炖菜酸菜海带炖粉条

食材

• 酸菜 600g
• 海带丝 400g
• 粉条 50g
• 冻豆腐 100g
• 肉丝 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 胡椒面 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 鸡精 少许

材料准备：将酸菜和海带用净水泡一下，再将两种食材切成丝状，再放入净水中泡。海带可以一直泡着，酸菜泡上10分钟后用手团成一团一团的压出里面的水分。

热锅放入少量油，油热后放入肉丝，待肉丝发白后放入葱姜蒜，再烹一勺酱油，香味出来后就可以放入酸菜，炒一下酸菜。

酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。

从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和海带刚刚盖住的位置。加入一勺胡椒面，适量盐，盖上锅盖小火慢炖。

大概10分钟后粉条变成晶莹透明状后，加少量鸡精翻拌均匀。

1找个合适的盆，美味出锅了

找个合适的盆，美味出锅了。

注意事项

因为是炖菜汤比较多，所以在加盐的时候可以适当多加些。

9种食物吃出健康肠道 海带润肠苹果促进肠道排毒

夏季是肠道疾病的高发期，由于不健康的饮食导致肠道出现不适，很多疾病都是肠道不健康引起的，比如便秘、色斑、肠胃疾病等。肠道健康，不仅可以让身体变得舒适，而且容颜也会变好，特别是皮肤，会呈现光滑细腻感。那么该如何养好肠道呢?下面就为大家介绍9种食物吃出健康肠道。

1、蜂蜜

蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素，对于肠道健康也是一种不错的保护。

2、低温酸奶

益生菌协助肠道抵抗有害菌。大量补充益生菌，才能筑起维护肠道均衡的天然防线。一定要选择低温酸奶食用。

3、菠萝

营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食，可作提神之用。

4、海带

中医专家指出，海带属于碱性食物，可防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

5、苹果

苹果可促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，保证肠道循环正常运转。

6、糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

7、猕猴桃

含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。

8、草莓

它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。

内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。

9、雪梨

营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润，一举多得。

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