吃海蜇的好处与坏处

海蜇是一种海产品，是用海产水母加工成的一种特殊食材，这种食材口感独特，营养丰富，特别海蜇头可以清洗以后直接凉拌，味道特别好，但是人们食用海蜇不但对身体有好处，同时也会有一些坏处存在，想存体了解，可以随我一起去看看吃海蜇的好处与坏处分别有哪些。

吃海蜇的好处与坏处

1、吃海蜇能补充营养

海蜇是一种营养丰富的常见食材，它含有的蛋白质和碳水化合物以及钙、铁、与碘等多种微量元素，和多种维生素，这些营养成分都是人体各器官正常工作时必须的营养物质，因此人们食用海蜇能满足身体对不同营养成分的需要，也可以促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。

2、吃海蜇能防病

海蜇不但营养丰富，还具有出色的保健功效，它味咸性寒，能清热解毒，也能化痰散结，还能降压消肿，对人类的高血压以及身体浮肿和咳嗽痰多等症状都有很好的调理作用，另外平时爱上火的人群食用海蜇也大有好处，可以有效减少人们上火症状的发生。

3、吃海蜇的坏处

平时正常情况下食用海蜇对身体没有什么坏处，但是它不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用，因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质，不但是降低这些食材的营养，还会加重肠胃负担，会引发肠胃不适，或者腹痛腹泻，对身体健康十分不利。

海蜇有哪些功效？海蜇和什么吃比较好

海蜇是水母的一种，是一种可以食用的水产品。它在中国沿海地区分布特别广，海蜇中含有多种人体必需的营养成分，口感脆嫩，可以制成凉拌菜供人类食用。下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、吃海蜇补肾吗

2、海蜇有哪些功效

3、海蜇和什么吃比较好

吃海蜇补肾吗

海蜇能够碘元素，能够补肾。

海蜇有哪些功效

1、通便

保持肠内粪便湿润，以利通便。

2、生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

4、去沉积清肠胃

近来发现，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

5、防治慢性支气管炎

海蜇皮90克，白萝卜30～50克，将海蜇洗净去盐味，白萝卜切成细丝，两者混合，加水300～600毫升，煮至150～200毫升。每次20毫升，每日2次服用。余下海蜇、萝卜丝，拌入冰糖服用，以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。

海蜇和什么吃比较好

1、猪血

海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。

2、荸荠

海蜇与荸荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。

3、红枣+红糖

海蜇与红枣、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。

4、胡萝卜+猪瘦肉

海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食;胡萝卜健胃消食、养肝明目;猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。

海蜇冬瓜汤的材料 海蜇冬瓜汤的做法步骤

说起海蜇很多人都知道它能凉拌以后食用，对海蜇的其他吃法并不了解。其实海蜇也可以做汤，它与冬瓜一起做成海蜇冬瓜汤味道特别好，而且不错的利水和散结作用。那么海蜇冬瓜汤在制作时需要什么材料呢？它的做法步骤又是怎么样的呢？下面小编就来具体告诉大家。

海蜇冬瓜汤的材料 海蜇冬瓜汤的做法步骤

海蜇冬瓜汤的材料

平时制作海蜇冬瓜汤时需要准备海蜇一百克，冬瓜七百克，胡萝卜三百克，瘦肉和两百克，姜适量，盐适量。

海蜇冬瓜汤的做法步骤

1、把准备好的海蜇用清水洗净，再用热水氽烫一下，取出以后用清水洗干净，把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后把它切成厚一点的片状。

2、把胡萝卜也用清水洗净，去掉外皮，然后切成块状。瘦肉也用清水洗净，切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出用清水洗净。

3、把汤锅中放水，加入姜片浇开，然后把把准备好的海蜇和冬瓜片以及胡萝卜块和瘦肉等食材全部入锅，加热烧开以后再调小火力，慢慢的煲制两小时。

4、煲好以后加入食用盐，最后出锅前可以加入少量的香菜末和麻油调匀以后直接出锅装碗，自制的海蜇冬瓜汤也就做好可以食用了。

海蜇怎么去咸味 去掉海蜇咸味方法技巧

海蜇是很多喜欢吃的一种海产食材，它味咸，口感脆嫩，易于凉拌，但是吃过海蜇的人都知道它的味特别咸，在食用以后不把它的咸味去掉，根本不能食用。那么海蜇应该怎么去掉咸味呢？下面小编就给大家支几招，让大家能轻松去掉海蜇的咸味。

海蜇怎么去咸味

1、用清水浸泡

大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。

2、用热水焯烫

平时想把海蜇的咸味去掉，可以把它用八十度左右的热水烫一下，时间不能超过一分钟，烫好以后取出，直接入冷水浸泡，两小时以后换清水，再接着浸泡一段时间，泡好以后取出用清水洗净，海蜇的咸味就会变淡。

3、海蜇不能用沸水焯

很多人在食用海蜇以前，想把它的咸味去掉，就会在锅中烧水，烧开以后把海蜇入锅焯烫，这么做是不对的，这么做不但不会把海蜇的咸味去掉，还会把海蜇烫的收缩，口感会变差很多，而且营养也会大量流失，不易于食用。

海蜇皮的营养价值 吃海蜇皮的好处

海蜇皮是一种常见食材，它特别适合用来调制凉菜，口感爽脆滋味诱人，海蜇皮不但口感好营养价值也特别高，能为人体补充丰富，人们食用它能这种营养也能清热化痰止咳润肺，想了解海蜇皮的营养价值以及吃海蜇皮的好处都可以参考下面对海蜇皮做的具体介绍。

海蜇皮的营养价值

1、海蜇皮中含有丰富的优质蛋白和无机盐，还含有一些维生素a和维生素B等对人体有益的营养，人们食用海蜇皮以后能把它含有的这些有效营养尽快吸收，可维持身体正常代谢，并能保护眼睛，预防视力下降。

2、海蜇皮中不但含有维生素和蛋白质，它还含有丰富的微量元素碘，这是一种能维持人类健康的重要营养，如果人体不能吸收充足的点，就会造成甲状腺功能紊乱，容易出现甲状腺肿大，所以平时多吃些海蜇皮能满足身体对微量元素碘的需要，并能维持甲状腺功能稳定。

吃海蜇皮的好处

1、清肠排毒

清肠排毒，维持人类肠道健康是人们吃海蜇皮的重要好处，因为海蜇皮具有很强的吸附能力，它进入人体肠道以后，能吸附人类肠道中堆积的毒素，可让它们随大便一起排出体外。生活中那些经常接触尘埃和纤维物质的人多吃些海蜇皮，能起到特别好的排毒作用，健康的人经常吃海蜇皮还能预防便秘出现。

2、保护血管

保护血管，提高人类血管健康水平，也是吃海蜇皮的重要好处之一，因为海蜇皮中含有丰富的胰腺胆碱，这种物质能直接作用于心血管，它能促使血管扩张并能稳定血压血压血脂，能让心血管功能保持稳定也能减少心梗和血栓以及动脉硬化的发病率。

看过对海蜇皮营养价值的介绍后，大家能知道吃海蜇皮有哪些好处，喜欢它的人就想在平时生活中经常食用它，但大家吃海蜇皮时一定要注意，购买回来的海蜇皮要尽快食用完，如果不能尽快食用，要把它放在盐水中浸泡并存入冰箱的冷藏室，不然海蜇皮很快就会出现变质。

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