海蜇冬瓜汤的材料 海蜇冬瓜汤的做法步骤

说起海蜇很多人都知道它能凉拌以后食用，对海蜇的其他吃法并不了解。其实海蜇也可以做汤，它与冬瓜一起做成海蜇冬瓜汤味道特别好，而且不错的利水和散结作用。那么海蜇冬瓜汤在制作时需要什么材料呢？它的做法步骤又是怎么样的呢？下面小编就来具体告诉大家。

海蜇冬瓜汤的材料 海蜇冬瓜汤的做法步骤

海蜇冬瓜汤的材料

平时制作海蜇冬瓜汤时需要准备海蜇一百克，冬瓜七百克，胡萝卜三百克，瘦肉和两百克，姜适量，盐适量。

海蜇冬瓜汤的做法步骤

1、把准备好的海蜇用清水洗净，再用热水氽烫一下，取出以后用清水洗干净，把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后把它切成厚一点的片状。

2、把胡萝卜也用清水洗净，去掉外皮，然后切成块状。瘦肉也用清水洗净，切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出用清水洗净。

3、把汤锅中放水，加入姜片浇开，然后把把准备好的海蜇和冬瓜片以及胡萝卜块和瘦肉等食材全部入锅，加热烧开以后再调小火力，慢慢的煲制两小时。

4、煲好以后加入食用盐，最后出锅前可以加入少量的香菜末和麻油调匀以后直接出锅装碗，自制的海蜇冬瓜汤也就做好可以食用了。

薏米冬瓜汤的功效

薏米的功效主要是利水消肿，健脾祛湿。那么薏米冬瓜汤的功效有哪些

薏米冬瓜汤的功效

冬瓜性寒味甘，具有清热生津、清热除烦的作用，特别适合夏天食用。薏苡仁性寒，具有清热利湿、祛风功效，两者相结合具有清热降温功效，最适合夏季食用。冬瓜和薏苡仁具有利尿作用，同时冬瓜中含有大量维生素c，钾盐含量高，钠盐含量低，食用时不会影响消化，适用于高血压肾脏病、浮肿病等患者。

薏苡仁甘、味淡，入脾、肺、肾经，有利水、健脾除痹清热排脓之功效。冬瓜和汤做好，既可以做饭吃，也可以去暑除湿。薏苡仁汤也是美容护肤食谱，食用对皮肤早衰、皮肤光泽下降、皮肤粗糙、及老年斑等一系列相关衰老症状，具有调配效果。

薏苡仁汤是薏苡仁和冬瓜一起做的食物。薏苡仁临床上具有健脾祛湿的功效，可清热排脓，冬瓜能润肺止渴，美容养颜，这两种食物放在一起可以改善美容、健脾的功效。西医认为薏苡仁的主要成分是蛋白质和维生素，冬瓜是维生素含量非常高的食物，在生活中可以经常食用。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康。

糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗

冬瓜的营养价值高，可以起到很好的功效与作用，可以利水消肿，降低血糖含量。那么，糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗？

糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗

糖尿病可以吃猪脚薏米冬瓜汤。吃小薏苡仁，不仅能调节血糖、祛湿，还有健脾胃、排毒、强壮筋骨、促进骨骼发育、延缓骨骼衰老的功效。对消除脸部皱纹、减少色斑、淡化黑色素也有效果。另外，防止脱发和白发，使头发光滑柔软。血糖高的人可以吃冬瓜薏米汤，吃冬瓜可以降低血糖。冬瓜营养价值高，能起到很好的效果和作用，利水消肿，血糖降低，适合糖尿病人。

糖尿病肾病患者可以喝冬瓜薏苡仁汤，但不能喝太多。喝多了容易导致体内能量过剩，糖尿病肾病浮肿加重。建议改善微循环治疗，作为科学有效的治疗方法。

糖尿病，一般用降糖药物或胰岛素治疗。其余保健品、食物不能代替药物。除积极用药治疗外，定期检测血糖，根据血糖及时调整用药，在日常生活中注意适量活动，减少糖分摄入。含糖的点心、饮料、大米、小米粥，以及各种淀粉粥也减少摄取。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

海蜇和水母的区别

海蜇和水母都是生活在海水中的海洋生物，而且他们的外观极为相似，很多人都分不清什么是海蜇什么是水母，就特别想知道海蜇和水母的区别有哪些，今天我会对海蜇和水母做详细介绍，能让大家了解两者之间有什么不同。

海蜇和水母的区别

1、海蜇和水母没有太明显的区别，因为水母是一个庞大的家族，它是海洋中的常见生物，而海蜇只是水母的一个品种，但在不同的地区名海蜇和水母也有不同的说法，有人说水母就是海蜇，海蜇是水母的学名。

2、海蜇和水母都是构造特别简单的海洋生物，在深海或者海面上都能看到它们的存在，而且海蜇和水母都带有触须，但很多水母的触须却是有毒的，它能毒死海洋中的小鱼小虾，人们不小心接触以后也会中毒。

3、海蜇算是水母的一种，但并不是所有的水母都是海蜇，真正的海蛰散布会是半球状而且他的伞面特别光滑，带有较厚的胶质层。海蜇的伞面直径多在60厘米左右，但最大却可以超过100厘米，而且它的伞面边缘是有8个缺口存在的，这是其他水母所不具备的。

4、海蜇和水母在形态特征上也有一定区别，水母的身体多为应当装或者伞状，而海蜇则多是隆起的半球形。另外水母在它的散状体边缘有一圈须状的触手，它最长的触手可以长达二三十米，但海蜇却没有这些触手存在，这也是两者之间的重要不同。

看过上面对海蜇和水母的具体介绍后，大家能知道海哲虽然是水母的一种，但海蜇和水母之间是有诸多区别的，今后再接触这些海洋生物时一定要注意鉴别而且不能轻易去触碰它们，避免被海蜇或者水母刺伤导致身体中毒。

怎么挑选海蜇丝？

真海蜇撕扯更易断裂

真海蜇丝价格一般较高，很多商家为了降低成本，以海藻酸钠、氯化钙为主要原料制作人工海蜇来卖，其营养价值不及天然海蜇，而且还可能对身体不好。

真假海蜇丝可用撕扯的方式辨别。

真海蜇丝撕扯容易碎裂，而人造海蜇丝不易扯断，有胶质感。

海藻酸钠是一种从海藻中提取出的物质，常用作增稠剂，一般添加量不得超过3%，若是小作坊生产出来的产品，则会有添加剂超标的可能，会妨碍人体对有益矿物质的吸收，容易造成人体的矿物质缺失。而且，有些人造海蜇的制作过程中会使用明矾来增加海蜇的透明度和脆感，而如今明矾已经明令禁止添加到食物中。

所以，尽量不要选不易扯断的海蜇丝。

另外，天然海蜇丝呈淡黄色、乳白色，人造海蜇丝为透明的白色。再闻一下味道，真海蜇丝有一股浓郁的海腥味，而人造海蜇没有气味，或者有化学药品的味道。

假海蜇长期食用危害大

长期食用“人造海蜇丝”危害极大。“人造海蜇丝”中，海藻酸钠是一种很好的增稠剂，也是一种安全的食品添加剂。“人造海蜇丝”中另一种原材料硫酸铝铵就是人们常说的明矾。这种材料中铝元素含量较高，长期食用会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，导致骨质疏松、贫血等。

此外，长期摄入铝元素，能够影响甚至破坏人体的神经系统，使得神经衰弱的发生率明显提高，甚至使人易患阿尔茨海默病即老年性痴呆。

而经检测，贾某等人制造的“人造海蜇丝”中铝含量超标严重，达到600-800mg。长期食用危害极大。

推荐阅读：

1. 薏米冬瓜汤的功效
2. 糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗
3. 海蜇和水母的区别
4. 怎么挑选海蜇丝？