冬瓜蛤蜊汤的材料和做法步骤 冬瓜蛤蜊汤的功效

冬瓜蛤蜊汤味道鲜美，营养丰富很多人都喜欢喝，但是你们知道冬瓜蛤蜊汤应该怎么做吗？其实这种健康汤品的做法并不复杂，一会我就把冬瓜蛤蜊汤的做法写出来分享给大家，同时也会带大家了解冬瓜蛤蜊汤的功效有哪些。

冬瓜蛤蜊汤的做法与功效

1、冬瓜蛤蜊汤的材料

平时制作冬瓜蛤蜊汤时要准备适量的冬瓜与新鲜蛤蜊，另外再准备适量的葱段和姜片以及适理的清水和少量的火腿片。把购买回来的蛤蜊提前放在清水中浸泡几个小时，可以加入少量的香油，这样能更好的让它把身体内的沙子吐出来。

2、冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

把冬瓜洗好以后去皮切成片状，生姜切成细丝葱切段，把葱和姜入锅加清水烧开倒入蛤蜊煮开以后取出，把蛤蜊肉取出来，再把冬瓜入锅煮制，把冬瓜煮软加入蛤蜊肉，然后再加入火腿末，一起煮制五分钟，然后加入香菜段和香油，调匀以后直接出锅装碗就能食用。

3、冬瓜蛤蜊汤的功效

冬瓜蛤蜊汤的功效有很多，它能滋补身体可以缓解身体虚弱，也能利水消肿，可以促进身体内多余水分的排出，对人类的身体浮肿与小便不利以及高血压身体肥胖等多种不良症状都有很好的调理作用。

冬瓜荷叶茶一天喝几包 一天三次,一次一包,一包15~20g

冬瓜荷叶茶，以荷叶为基础原料制作而成的一种药茶，也是一种常见的日常瘦身保健茶，它的药性是寒的，但却是钙质比较多的就碱性食品，不过碱性不明显，常温下PH略大于7，是很多减肥的朋友都喜欢喝的饮品，那冬瓜荷叶茶一天喝几包呢？具体介绍如下！

冬瓜荷叶茶一天喝几包？

冬瓜荷叶茶在目前市面上的一包使用量在15~20g上下，相对而言使用量并不大，建议一天喝3包上下是比较好的。可是一般冬瓜荷叶茶是一包泡一次，并且第一次泡的情况下务必是浓茶水，一般较为强烈推荐只泡一次。因此一天喝三次上下，一次一包，那样才可以具有比较好的促进消化、清热去火的作用。

喝冬瓜荷叶茶对身体有害吗？

冬瓜荷叶茶主要是由冬瓜干、荷叶所组成，具有清热解毒、利湿消肿等功效。如服用方法不得当则会有如下伤害：首先，中医治病讲究对证施治，而本品只适合湿热体质的人饮用，因为此茶药性寒凉，其他类型体质的人长期饮用容易损伤体内阳气，尤其是本身就体质偏寒者，更容易导致寒证加重，对身体不利。其次，本品具有利湿的作用，如果体内津液本不足者长期饮用，则会出现病情加重的情况。

冬瓜荷叶茶怎么冲泡？

将干荷叶、淡竹叶清洗干净,沥干水分备用。

取一干净的锅置于火上，导入600毫升的清水，把备好的荷叶、淡竹叶一同放人锅中，以大火煮至沸腾后，再转文火续煮10分钟。

将冬瓜糖砖放入茶锅中，再续煮约5分钟至糖砖完全溶解，并搅拌均匀即可熄火。滤出茶渣,将茶汤静置放凉后倒入茶杯中即可饮用。

冬瓜荷叶茶可以治疗便秘吗？

冬瓜荷叶茶是可以帮助治疗便秘的，但是一定要注意长期坚持喝，只是喝1~2次的话是没有什么太大的作用的，如果常年便秘的话，建议您最好是去医院检查一下，也不排除有一些肛肠方面的问题，平时饮食一定要多注意清淡，多吃一些瓜果蔬菜，吃一些比较好消化的食物都能缓解便秘。

冬瓜荷叶茶的功效是什么？

首先，冬瓜荷叶茶有减肥的效果，这主要是因为荷叶当中含有荷叶碱，可以有效的分解并及时排出体内的脂肪，不仅如此，荷叶碱还能在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积，从而起到减肥的功效。不仅如此，冬瓜当中的丙醇二酸，也能有效抑制体内的糖类转化为脂肪，还能消耗多余的脂肪。

其次，冬瓜荷叶茶还有润肠通便的效果，像荷叶中的荷叶碱，可刺激肠道，促进排便。

再者，冬瓜荷叶茶还有降血压的功效，其中冬瓜属于典型的高钾低钠食物，而钾有助于增加尿中钠的排出，降低血容量、软化血管，从而降低血压；而荷叶中的荷叶碱，有一定扩张血管的作用，同样有利于降压。

最后，冬瓜荷叶茶，还有利尿的效果，像这款茶当中的冬瓜以及荷叶当中的一些成分，都有利尿的功效。

总结：冬瓜荷叶茶一天可以喝三包，一天三次，一次一包。冬瓜菏叶茶是一种减肥瘦身茶，经常饮用有一定的减肥作用，而且还有美容养颜的功效。

夏季减肥吃什么?减肥推荐5种冬瓜食谱

冬瓜荷叶汤

搭配原因:

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。

食材明细:冬瓜500克，荷叶20克，盐4克

1。将冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成块状。

2。将鲜荷叶洗净，切成丝。

3。二者同主入汤锅中，加水适量，先用大火，煮沸后改用小火。

4。煮熟用精盐调好味即成。

红烧冬瓜

材料:冬瓜一斤，蒜两粒。色拉油，耗油，生抽，盐，鸡精，醋，糖。

做法:

1、冬瓜削皮去籽切大方块，瓤的一面纵横斜着切花刀，便于进味;蒜拍碎。

2、热锅倒油，煸香蒜粒。油热后倒入冬瓜块，翻炒使之受热均匀，依次放入少量醋，糖，生抽，盐，加入适量水，半淹没状态盖盖焖烧。

3、待水即将烧干，撒入鸡精，淋入少量耗油，翻炒均匀，起锅装盘即可。此时动作要轻，冬瓜已烧烂，避免弄碎无看相。

清炒冬瓜片

材料:冬瓜一斤，胡萝卜半根，蒜两粒 色拉油，盐，鸡精，醋，糖。

做法:

1、冬瓜削皮去瓤切片，胡萝卜去皮切片(起为菜品装饰增色用，可以不要)，蒜粒拍碎。

2、烧水，开后加入适量盐，放入冬瓜片胡萝卜片，煮至冬瓜片呈半透明状，捞起沥水装盘。

2、热锅倒油，放入蒜粒，调入少量香醋，糖，鸡精，搅匀后淋入盘中即可。

凉拌冬瓜皮

材料:

1、削掉的冬瓜皮拣颜色青绿均匀的留用，蒜两粒。

2、香油，盐，鸡精，醋，糖适量，老干妈香辣酱一勺。

做法:

1、冬瓜皮切条，蒜粒拍碎。

2、烧水，开后加入适量盐，放入切成条的冬瓜皮，煮熟，捞起浸凉水，也可以用冰镇，使之温度骤降，保持颜色的青绿。控干水分后装盘。

3、另用碟装入适量醋，糖，鸡精，蒜粒，搅匀静置五分钟成酱汁(蒜粒吸收醋味，口感好些)。

4、将刚调好的酱汁均匀淋入冬瓜皮，老干妈一勺均匀撒上，最后淋入香油即可。

洛神渍冬瓜心

搭配原因:

研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘，促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。

食材明细:洛神花6-8朵，冬瓜300克，蜂蜜适量

1。砂锅中放入1500毫升的水，加入洛神花干，大火煮开5分钟，冷却洛神花汁加少许蜂蜜备用。

2。用心形模具在冬瓜上压出心形冬瓜块，大概1厘米左右厚度。

3。另起汤锅，加入适量水，大火烧开后，放入冬瓜块，焯水半分钟即可捞出，沥干水分冷却。

4。冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中，放入冬瓜块，入冰箱冷藏一天一夜，冷藏时间久一点会更入味。

6。装盘即可食用，可根据自己的喜好摆出任意造型。

夏季养生饮食的原则都有哪些 冬瓜西瓜助你消暑清湿

　　现已进入伏天，此时气候炎热，人易心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，应平心静气，确保心脏机能的旺盛。

　　在炎热的伏天，最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高、环境通风差，使体热不能及时向外发散造成的。此时外出，应调整时间，避免中午高温时外出。有些老人在此季节中常感到烦躁，疲乏无力，食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等这些症状，中医讲是“暑伤气”，民间则说是“苦夏”。对此，可适当进补，保证睡眠的充足，并利用午睡时间，弥补夜晚睡眠之不足。

　　饮食上，最好以素食为主，黄豆和豆制品（如豆腐）有利于心脏健康，还可多食冬瓜、西瓜，有利于排除暑湿之邪。民间有“清汤冬瓜”、“西瓜翠衣”的说法。为了消除或预防夜寒，日常要服用一些生姜，多喝凉白开水或绿豆汤，可以解暑除渴。

　　生活小提示：伏天中，气温高、湿度大，不可久坐在暴露在外的木料上，否则能诱发痔疮、风湿和关节炎等病。另外伏天不宜在室外露宿，容易导致头痛、腹痛、关节不适，引起消化不良和腹泻。

中成药：因暑湿造成的头晕，可服用藿香正气丸。风热感冒，可服用双黄连口服液。

三款冬瓜减肥食谱 美味瘦身清凉降火

营养消暑的冬瓜减肥食谱，是MM们夏季减肥的最佳选择。因为冬瓜含有大量水分，在炎热的夏天起到人体补水的作用，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止发胖很有效果。下面小编为大家推荐几款夏日冬瓜减肥食谱，让大家清凉又瘦身!

低脂低钠的减肥妙品

冬瓜含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，因此能有效调节人体内水分，有通利之效。此外，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。

因此，冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说：「欲得体瘦轻健者，则可常食之;若要肥，则勿食也。」现代医学发现，与其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排溼的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。

冬瓜营养调查(以100g为例)

热量1 2kcal、膳食纤维0.7g、维生素A1 3μg、胡萝蔔素80μg、钙1 9mg、钾78mg。

营养师建议

1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。

2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。

3.冬瓜不宜生食，女子月经和痛经期间不宜食用。

4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜，连皮一起煮汤，效果更明显。

挑选冬瓜小诀窍

挑选冬瓜时，应选择皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下，表皮硬，肉质紧密的冬瓜口感比较好。

走近冬瓜

冬瓜皮：冬瓜皮有利尿作用。

冬瓜子：冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。

冬瓜叶：冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用， 有祛热、止腹泻之功效。

冬瓜藤：冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

冬瓜减肥食谱1 冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250g，银耳30g。

调味料：盐、味精、黄酒各适量。

作法：

1.冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳用水泡发。

2.热锅放油，油热下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、盐，煮至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

冬瓜减肥食谱2 冬瓜炖排骨

材料：

冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。

调味料：味精、葱花各适量。

作法：

1.排骨以热水烫过。

2.冬瓜切薄片。

3.太子参、金银花一起入水中煮，煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用。

4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子参和少量的味精、葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。

冬瓜减肥食谱3 冬瓜丸子汤

材料：

冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。

作法：

1.冬瓜切片待用。

2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉，朝一个方向搅拌，使其产生黏性。

3.锅内放水，等水开后改小火，用小勺子将肉末做成小丸子，小心放入锅内。

4.待肉丸变色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

小叮咛

如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型，灰皮冬瓜肉厚，可食率较高;白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味;青皮冬瓜则介于二者之间，挑选时，可以根据自己的需要选择。此外，一般瓜体重的冬瓜品质较好，至于瓜身较轻的，有可能已经变质。

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