蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃

网友投稿功效作用 2021-04-27

蟹肉丸子是一个天津传统的菜肴，在大闸蟹上市的时候，人们就会将蟹肉的吃法发挥到最淋漓尽致。蟹肉丸子怎么做好吃？蟹肉和肉丸子相互搭配，口感特别好吃。下面就来看看蟹肉丸子的做法。

蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃

一、家常蟹肉丸子的做法

第一步：将芹菜洗净，和猪肉一起切成茸待用。

第二步：将蟹肉买来后先用盐，酱油，料酒腌制入味。

第三步：将蟹肉剁成蟹肉糊。

第四步：蟹肉和芹菜茸和者猪肉一起揉成丸子

第五步：有蟹肉的鲜味，所以不需要额外再放味精，稍稍放些盐进行调味即可。

二、海鲜蟹肉丸子的做法

第一步：将大闸蟹用软刷刷干净后切成合适大小。

第二步：将虾的外壳剥去后，用竹签挑去火腿茸的黑色内线待用

第三步：粟米茸洗净后剥除外皮切段。

第四步：将火腿茸和粟米茸段用盐加上料酒腌制几分钟，姜切丝。

第五步：螃蟹肉，姜丝和肉糜，虾肉还有火腿茸，栗米茸一起，搓成肉丸子。

第八步：放入水中汆烫熟后捞出即可。

三、蟹肉丸子怎么做好吃

上面我们推荐的两种做蟹肉丸子其实都不是单一用蟹肉和猪肉，而是添加了各种蔬菜作为荤素搭配。这样的蟹肉丸子口感不腻，更加营养健康。

香椿和螃蟹能一起吃吗

　　香椿和螃蟹不建议同食。螃蟹性寒，与香椿同食容易寒凉肠胃，可能会导致嗳气、腹泻的症状。此外，香椿中含有部分草酸，而螃蟹富含了大量蛋白质，同时食用可能会加重胃肠道负担，产生不良反应。

　　香椿，又被称作香椿芽，具有丰富的食用价值和营养价值。香椿中富含钙类、磷等营养物质，能够补肾养生、行气理血，对气血较虚的女性食用后，具有明显的滋养效果。同时适量食用可以补充机体所需的钙、磷、钾、钠等微量元素和营养物质。香椿还含有维生素E、胡萝卜素，有利于提高机体的免疫力和一定的抗衰美容功能。

　　食用香椿之前还需注意要先焯水后，再进行烹饪，从而杀死上面的寄生虫和微生物，食用起来更加安全。

螃蟹死了多久就不能吃了螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹死亡4小时就不能吃了。因为螃蟹其主要是以吃水中腐败的死鱼、死虾为生，加上螃蟹用鳃呼吸，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外。但是一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后可能会出现中毒现象。在选螃蟹时要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹。

螃蟹不能和什么食物一起吃

1、蟹与柿子

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。

2、蟹与梨

由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

4、蟹与芹菜

螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

螃蟹功效和营养价值

1、清热解毒：

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

2、防癌抗癌：

螃蟹中含有大量的硒，可以提高人体免疫力，并起到防癌、抗癌的功效。

3、提高免疫：

螃蟹中丰富的营养元素，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

4、促进伤口愈合：

螃蟹中的优质蛋白中含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，能够抗感染，促进伤口愈合。

螃蟹禁忌人群

风寒感冒者,痛经或月经过多者,孕妇,顽固性皮肤瘙痒疾患者

芒果不能和什么一起吃，菠萝/大蒜/酒/柿子/螃蟹(以免身体不适)

芒果是种好吃的水果，但是在吃芒果的时候，我们可能会忽略一件事，那就是芒果不能和什么一起吃，有些食物是不建议和芒果一起食用的，以免对自己的身体有影响，让自己出现不适，下面就列举了5种食物，大家可以注意下。

芒果不能和什么一起吃

1、菠萝

大家在吃芒果的时候，就不要吃菠萝这种水果了，即使它们都是很好吃的水果，因为这两种水果之间，是含有容易让皮肤过敏的成分的，二者一起食用的话，是容易诱发过敏的，身体会出现不适的。

2、大蒜

在吃芒果的时候，最好注意不要和辛辣刺激的食物一起食用，就比如说大蒜，小心引起发黄病就不好了，所以在吃芒果的时候，就不要吃大蒜了哦，以免对自己的身体健康是有影响的。

3、酒

大家在吃芒果的时候，就要注意了，最好在吃芒果的时候，不要喝酒，因为芒果不宜和酒一起食用，酒算是比较辛辣的了，芒果和酒其实是会产生反应的，这可能会对我们的肾脏是有影响的，为了避免这种影响，在吃芒果时，就不要饮酒了。

4、柿子

芒果好吃，柿子也好吃，但是芒果和柿子不建议一起食用，因为这是会让我们身体出现不适的，可能会让我们出现腹泻的表现，因为二者一起食用的话，是不利于我们消化的，加重负担，所以不要将它们二者一起食用。

5、螃蟹

螃蟹是美味的，但是在吃芒果的时候，就不要将螃蟹和它一同吃了，是要注意过敏的情况的，小心增加过敏的风险，而且如果将螃蟹和芒果吃的太多的话，是可能会拉肚子的，所以如果大家要吃螃蟹的话，建议在吃螃蟹的2小时以后再吃芒果是比较好的。

以上就是芒果不能和什么一起吃额食物了，上面只是列举了5种食物，如果大家食用上面5种食物的话，最好注意和芒果不要一同吃，减少对我们身体危害的风险，在吃芒果的时候，教给大家一个切芒果的方法，可以往下面看看。

螃蟹死了多久不能吃了，4个小时以内能吃(超过24小时赶紧丢)

秋天是一年里最适合吃螃蟹的季节，于是乎很多朋友都有遇到过一个问题，就是螃蟹买回来很容易就死掉了，买的也不便宜，扔了怪可惜的，因为平时吃海鲜都是吃鲜活的，所以不知道螃蟹死了能不能吃？螃蟹死了多久不能吃了呢？今天我们就来一起了解一下。

螃蟹死了4个小时以内还能吃

如果螃蟹刚死没多久，大概四个小时以内，还是可以继续食用的，而且口感和营养不会有太大的改变，但是超过了24小时就不能吃了，因为螃蟹有超强的免疫能力，即便在水里是靠吃微生物和动物的尸体为生，也能通过自身的免疫系统和消化器官把体内的细菌、病毒排出体外。一旦螃蟹死了，螃蟹中的细菌病毒就会大量繁殖，并产生有毒物质，甚至渗透到肉里，这个时候吃了死螃蟹容易拉肚子、呕吐等食物中毒的症状。所以，螃蟹死了24小时之后就不要吃了，赶紧丢。