田螺怎么做好吃 田螺的吃法技巧

田螺味道鲜美而且含有大量的营养，很受大家喜爱。田螺怎么做好吃呢？通常我们都是爆炒或者做粥，田螺做法其实不难，下面一起来看下。

田螺怎么做好吃

一、田螺怎么做好吃——田螺粥

第一步：提前将大米浸泡开，加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥。

第二步：在瓦罐中加入足量的水同时烧开，将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开。

第三步：将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右。

第四步：将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来。

第五步：将螺肉的头尾部分用到切开，田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用。

第六步：将田螺肉处理结束后，开始处理香芋。

第七步：香芋洗净去皮后切成香芋定，同时将红枣掰碎，姜切丝，葱切丁。

第八步：热起油锅后放入姜丝，葱丁来爆香，放入田螺肉快速翻炒。

第九步：田螺肉翻炒结束后，再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出。

第十步：粥煮好后，将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了。

二、田螺怎么做好吃——龙虾烧田螺

第一步：清洗龙虾和田螺，加入沸水中汆烫后将田螺肉用牙签剔出。

第二步：田螺肉和龙虾肉一起剁碎后加入葱姜末，盐，酱油，糖，黄酒和胡椒粉，一起搅拌入味。

第三步：锅中加入油之后，煸炒田螺和龙虾肉，再加入姜丝和葱丝炒匀即可。

孕妇能吃田螺吗

孕妇在怀孕期间有很多东西不适合吃，盲目食用后会导致孕妇以及胎儿出现不适症状，孕妇能吃田螺吗？

孕妇能吃田螺吗

孕妇多数是不能吃田螺的，因为田螺体内有很多寄生虫。 如果它们不够干净，它们就会感染寄生虫病。 此外，蜗牛本身也有很多细菌。 味道鲜美，但营养价值不大，不利于消化，可能会对胎儿造成一定影响。

怀孕期间，孕妇首先要做好各项检查。 无论是唐氏筛查还是一些常规检查，都应该按照医生的指示进行。 另外，每天要吃一些健康食品，注意营养均衡。 宝宝的摄入量是健康的，这样宝宝才能健康成长，平时多注意休息，可以做一些简单的运动，怀孕后身体会有一些不舒服的感觉。在饮食方面多吃鱼、虾、蛋等高蛋白食物，多吃新鲜蔬菜水果，少食多餐，少油腻，不吃螃蟹、薏米、山楂、芦荟、甲鱼、重辣、香料， 营养均衡好。 前三个月必须服用叶酸，以防止胎儿畸形。

孕妇在怀孕期间如果出现不适症状，比如腹部疼痛、阴道出血、下部坠胀等，应及时去医院进行检查，针对医生的诊断结果对症治疗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

田螺怎么洗最快最干净，用香油和生姜就可以(附视频教程)

我们有些人是喜欢吃田螺的，但是我们如果是要自己在家里做田螺的话，是需要我们放置两三天的，是要田螺吐出沙子的，这个时间可能会比较的长的，那么这里就教教你田螺怎么洗最快最干净，有视频教程，大家可以仔细看看哦。

田螺怎么洗最快最干净

方法一

上面就是清洗田螺的视频的教程，大家是可以仔细看看的，是不是很快呢，大家可以对着图片讲解慢慢来。

准备材料;香油、生姜。

1、大家用准备好的生姜，然后将其切成片，然后我们就可以将姜片放进装有田螺的盆子里，盆子里是要有水的哦，

2、然后我们就可以继续向里面倒入香油就可以，这个方法是不仅可以吐出沙子的，而且可以让寄生虫出来。

方法二

准备材料:剪刀、道具。

在装有田螺的盆子里放入剪刀、菜刀等铁器，我们需要将它放置一晚上，虽然是需要放一晚上，但是这个时间要比原来的时间要缩短了，我们可以看到铁器上面是会有田螺的，但是在盆底是会有吐出来的泥巴的。

方法三

准备材料：辣椒粉、白醋。

将田螺放进盆子里，然后倒入清水，顺时针搅拌，让它吐出沙子，然后接一盆水，往里面放入辣椒粉和白醋，继续搅拌，浸泡三小时，然后捞起冲一冲就可以了。

以上就是教大家田螺怎么洗最快最干净的方法了，大家是可以自己选择合适的方法就可以的，这都是可以帮助大家清洗田螺的，花的时间都不是很长的。

田螺的功效与作用 田螺的营养价值

田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。下面我们来看看田螺的功效与作用。

田螺的功效与作用

1.促进骨头发育

田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素，老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育，幼儿吃田螺可促进牙齿生长。

2.增强机体免疫力

田螺中蛋白质的含量颇高，所以，常食田螺，可辅助人体提升免疫力，从而少生病。

3.明目

田螺中富含大量的维生素A，常吃它，可有效缓解视力疲劳，并且还能够防止患上夜盲症。

4.解酒

田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

5.解毒消痈

田螺有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。

6.补血、补铁

田螺中富含大量的铁，所以，常吃它，对于缺铁的人能够起到很好的补铁效果，尤其适合贫血的人食用。

相信大家看完上文的介绍后，对田螺的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

田螺的功效及营养吃法

田螺的作用与功效

田螺性平温，味微甘。煮汁可清热醒酒，煮食可利湿热，治黄疸，捣肉敷脐可退热，止痢。

治水臌、肾性腹水

活田螺2个去壳，食盐适量，捣烂如膏状，敷于肚脐上，胶布固定。每日换药一至二次。10日为一疗程，疗效佳。

治热秘型便秘活田螺去壳6个，食盐少许，捣烂敷脐，胶布固定，每：日换一次。

田螺可治病

1、田螺可治脚气病、下肢麻木酸痛

活田螺10个，食盐适量，捣烂敷脐上，胶布固定，每：日换药一次。

2、治热性癃闭

活田螺7个，麝香0、3克，如无麝香，加入食盐少许亦可。捣烂敷脐，通常半天见效，若无效，可换药一次。

3、治湿热痹阻下焦之癃闭

葱白60克，活田螺去壳7个，加豆豉(或食盐、冰片、麝香任选一味)少许，捣烂，填脐中，以胶布固定，有一定的疗效。

4、治阳黄

活田螺4个去壳。捣烂敷脐，胶布固定。每日换一次，十次为一疗程。对湿热俱重者尤为适宜。

5、治口噤痢

方1：活田螺2个，麝香0、6克，捣烂成饼，在火上烘热，趁热敷脐上，胶布固定，通常敷药12小时思饮食。

方2：活田螺、生姜、葱白、淡豆豉各适量捣烂，涂于脐孔，胶布固定。3～6小时即思饮食。

6、治湿热型妊娠淋证

活田螺(连壳)1～2个，滑石末120克，共捣烂，加温开水调糊状敷脐孔。每日换三至四次。

7、治小儿脐风、手足抽搐、二便失禁

活田螺3个，麝香0、3克(丁香也可)，捣烂摊于药膏敷脐，胶布固定，每日换一至二次。

田螺可治小儿脐风、手足抽搐、二便失禁

8、治淋证尿闭

田螺7个，地龙60克，葱白10克，韭菜根20根，将上药捣烂如泥，敷于患者脐下关元穴处，每日换药一次，7日为一疗程。

9、治热性二便不通

方1：活田螺10个，食盐适量，将田螺去壳，和食盐共捣烂如泥，敷于脐孔，胶布固定，每日换药一次。此方亦可将药贴气海穴或丹田穴，每日一次。

方2：活田螺去壳1个，冰片少许。将诸药捣烂，涂于患者脐上，每日换一至二次。

10、治水肿、黄胖

田螺去壳4个，大蒜30克，车前子6克。将诸药捣成膏状，敷脐孔上，盖以纱布，胶布固定。每日换一次，至水肿消尽为度。

田螺中医药膳方

1、田螺汤

大田螺10—20个，养于清水中，漂去泥，取出田螺肉，加半小杯黄酒调和，再加水炖熟饮酒，每日1次，治湿热黄疸、小便不利和消渴病。

2、豉螺汤

田螺加葱、豉煮食，饮汁，用于酒醉不醒。

3、焦螺煎

取田螺挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每日3次，每次9克，治菌痢。

田螺怎么吃最营养

田螺做法指导：食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

1、海藻滚田螺

材料：海藻150克、田螺肉250克、生姜3片。

烹制：海藻、田螺肉洗净，在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜、料酒，武火滚沸后，下海藻和田螺，滚至刚熟便可。此量可供3～4人用。

功效

海藻具软坚、消痰、利水、泄热的功效，可治瘰疬、瘿瘤、水肿、脚气和睾丸肿痛等症。现代研究认为它有抗炎、降脂、降压、抗甲状腺肿等功效，为人们喜用的药食兼之的食材。

2、香辣田螺

材料：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗。

做法

1、田螺洗净，在泡田螺的水里加了几滴香油，放一把生锈的菜刀，可以将田螺洗干净。

2、据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。

3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。

4、锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。

这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。小诀窍据说螺肉营养丰富，含有大量的维生素A，食田螺可明目，还有清热利尿的功效。

3、双杏雪梨煲田螺

主料：苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克。

辅料：陈皮3克,姜3克。

调料：冰糖20克。

做法

1、将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。

2、杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。

3、炖锅内加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味即可。

功效

此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。

结语：平时大家需要注意田螺的选择，全面的进行了解一些吃的方法，田螺的功效也很大，大家需要注意这些偏方平时一定要注意食用的方式，避免造成细菌感染，并且在日常生活当中，也要注意吃的适中，不要吃得太多，避免造成自身健康受到影响。

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