虾酱怎么做好吃 虾酱的做法

虾酱是一种海边的特产，是用新鲜的小虾为主要原料制成的一种酱料，是生活中常见的调味品。那么虾酱怎么做最好吃呢？它的常见做法有哪些呢？虾酱的做法有很多，可以与多种食材搭配食用，一会我会把它们具体写出来，让大家看看虾酱怎么做最好吃。

虾酱怎么做好吃 虾酱的做法

1、虾酱炒鸡蛋好吃

平时用虾酱炒鸡蛋特别好吃，在炒以前要准备三四个鸡蛋和二十到三十克的虾酱，把鸡蛋磕开调成蛋液，再把虾酱放入到里面调匀，加入少量清水，然后在锅中放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以。

2、虾酱炒豆腐好吃

虾酱炒豆腐很好吃，在炒制时要把豆腐先切成块状，用清水泡一下，然后把葱切成葱花，在炒锅中放油，加热以后先取适量的虾酱入锅炒散，加入葱花炒香，最后放入豆腐炒制，炒到虾酱全粘在豆腐上面以后直接出锅就可以。

3、虾酱腌萝卜好吃

用虾酱去腌萝卜也特别好吃，能做成韩国风味的辣萝卜，在腌制时要把白萝卜切成小块，用盐腌去里面的水分，再把辣椒面大蒜生姜以及苹果和梨与虾酱等食材全部放在一起，用料理机打成糊状，取出再把萝卜块放在里面调匀以后腌制，等萝卜入味以后就能食用。

鸡蛋怎么做好吃又简单，鸡蛋虾酱焖子只要蒸10分钟(附4种好吃做法视频)

关于鸡蛋的做法是有很多的，大家也是可以试试一些好吃的做法，就比如鸡蛋虾酱，焖子，它只要蒸10分钟的时间，这老醋鸡蛋绝对是开胃又下饭的，这糖醋荷包蛋也是又香又好吃，鸡蛋怎么做好吃又简单，大家不妨试试这些做法。

鸡蛋怎么做好吃又简单的做法

一、鸡蛋虾酱焖子

准备食材：鸡蛋、虾酱、葱花、鸡精、玉米油。

1、大家将一个鸡蛋打入碗里，然后加入两勺虾酱，然后就可以用筷子将其搅拌均匀。

2、在搅拌好的蛋液中，加入准备好的葱花、加入鸡精、玉米油，然后就可以继续用筷子进行搅拌

3、放入开水锅内蒸10分钟的时间

二、老醋鸡蛋

准备食材:鸡蛋、葱、蒜、小米椒、酱油、香醋、食盐、水淀粉。

1、大家在碗里面打入几个鸡蛋，然后就可以用筷子将它们搅匀。切好大葱段以及大蒜片、小米椒段。

2、在锅中热油，加入鸡蛋将其炒熟，炒熟之后，就可以将鸡蛋盛到碗里面。

3、再次在锅中热油，加入切好的葱蒜以及小米椒，将它们炒出香味，之后就可以加入酱油并加入香醋，再加上半勺的清水、加食盐，再加入水淀粉，加入鸡蛋即可，将其翻炒即可出锅。

三、糖醋荷包蛋

准备食材：鸡蛋、葱叶、酱油、米醋、白糖、清水。

1、大家准备好小葱的葱叶，将其切成葱花。

2、然后就可以起锅热油，将鸡蛋打在锅里面，用小火煎荷包蛋。

3、将鸡蛋煎到一面金黄的时候，就可以将鸡蛋翻面，然后去煎它的另一面。鸡蛋两面金黄熟透了之后，就可以将其装到碗里面了。然后接着煎很多个。

4、在锅里面倒入一大勺的白糖，然后就可以将白糖弄碎、加入一大勺的米醋以及一小碗的清水，以及一小勺的食盐，加入酱油后就可以将其搅拌。

5、开大火，将其煮成糖醋汁。将其烧开之后，可以将备用的荷包蛋放进去，然后接着就可以开中火煮到入味，汤汁浓稠之后就可以出锅了。

6、淋上糖醋汁，然后撒上葱花即可。

四、青椒滚蛋

食材准备：青椒、煮熟的鸡蛋、洋葱、葱姜蒜末、淀粉、猪油、料酒、酱油、清水。

1、大家准备好煮熟的鸡蛋，然后就可以将其去壳，将一个鸡蛋从中间用到切开，后面的鸡蛋也是如此。大家将青椒切成块，然后将洋葱切成丝，也要准备好葱姜蒜沫。

2、大家将切好的半个鸡蛋蘸一点水，然后再蘸一点淀粉，装盘。

3、大家热油锅，油热就可以转成小火，之后就可以将鸡蛋放进去，带有淀粉的一面朝下，之后就可以开中火。一面变黄的话，就可以将其翻面了。

4、鸡蛋煎好之后，就可以将其推向锅的另一边，然后在旁加入一勺黄豆酱，搅拌下，加入葱姜蒜沫、青椒、猪油、料酒、酱油、清水。一整个翻炒，加入洋葱、加入水淀粉。

鸡蛋怎么做好吃又简单，大家是可以参考上面的四种做法的，除了上面的做法之外，鸡蛋羹也是一种做法，大家在做鸡蛋美食的时候，对于一些放在冰箱里目前没吃上的鸡蛋，也是要注意保质期的哦。

虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法

虾酱是沿海地区最常见的一种调味品，它是使用新鲜的小虾加入食用盐经过加工研磨，再经过发酵制成的一种食品。味道以咸为主，有浓郁的鲜虾气息。说了这么多虾酱应该怎么吃呢？虾酱的吃法有很多种，一会我会把它的常见吃法写出来告诉大家，你们看过以后也就知道虾酱应该怎么吃了。

虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法

1、虾酱可以直接吃

新鲜的虾酱是可以直接食用，取适量的虾酱放在小盘子中，用生菜或者大葱直接醮食，有良好的开胃消食作有，不论是下饭还是配粥都十分不错。

2、虾酱能蒸着吃

虾酱蒸着吃也是不错的选择，在蒸制的时候，取适量的虾酱放在碗中加入温水稀释，然后把鸡蛋磕开到碗中再加入适量的葱花调匀，然后上蒸锅蒸制，开锅以后大约需要蒸制五到八分钟，锅中的虾酱蒸蛋就能蒸好，取出降温直接食用即可。

3、虾酱炒豆腐

虾酱也可以炒着吃，在炒制时可以与豆腐放在一起搭配，具体做法是把豆腐切块，过一个冷水，然后准备适量葱花。在炒锅中放油加热以后把葱花放入炒香，再把虾酱放入到锅中炒散，最后放入豆腐块炒匀，让虾酱包在豆腐的表面以后出锅装盘即可食用。

虾酱的功效与作用 虾酱的食用禁忌

虾酱是一种常见的调味品，有鲜虾的腥味，而且味道偏咸，它是以新鲜的小虾为原料，加入食用盐研磨成的一种特色食材，它能与多种菜品搭配食用，很多人都喜欢食用它。那么虾酱的功效与作用有哪些呢？平时食用虾酱又有什么禁忌呢？

虾酱的功效与作用与食用禁忌

1、虾酱能提高人体免疫力

虾酱中含有大量的蛋白质和多种无机盐，还有一些矿物质和维生素，人们食用以后可以吸收多种营养，也能促进身体代谢，对提高人类身体免疫力有很大的好处。

2、虾酱能保护心血管

虾酱这种食材中含有一些微量元素镁，这种物质可以调节人类的心脏功能，也能清理血液中的胆固醇，预防血管老化，也能增加血管弹性，平时经常食用可以预防动脉硬化，也能减少心肌梗死等心脏病的发生。

3、虾酱的食用禁忌

虾酱营养价值虽高，人们食用以后也有多种好处，但是它并不适合所有人，而且在食用时也有诸多禁忌存在。最重要的禁忌主是上火人群和有宿疾以及患有炎症的人群，都不能吃虾酱，不然会让病情加重，中外肾病患者和高血压以及糖尿病患者，也要少吃虾酱，以免让身体吸收过量的盐，对身体健康不利。

家常饭菜随意做——蒸虾酱

食材

• 虾酱 一小勺
• 干辣椒 两个
• 葱 一棵
• 玉米油 适量

将葱剥去外皮，洗干净，切碎，收入小碗中。

1干辣椒切碎，放入葱花上

干辣椒切碎，放入葱花上。若果不喜欢或者不能吃辣，就不用放辣椒了。

2舀一小勺虾酱放上

舀一小勺虾酱放上。这种虾酱是朋友自己弄虾子腌的，干净卫生，还不那么咸，吃着也香性。

3倒入点玉米油

倒入点玉米油。将碗中所有材料用筷子搅拌均匀。

4打入一个（两个）鸡蛋

打入一个（两个）鸡蛋。鸡蛋的个数随意，虾酱多了就多打，蒸出来咸淡适宜就好。

用筷子把鸡蛋搅散，与碗里的其它东西混合均匀。

蒸锅里添上水，放上蒸架，将盛着虾酱的碗置于蒸架上，盖好盖子蒸就是了。

5大约二十几分钟后，关火

大约二十几分钟后，关火。过5分钟，端出来，蓬松如蜂窝状，好吃恁。

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