枸杞子的功能
枸杞子
枸杞子的功效及食用方法有哪些?中医认为枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药食用。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。下面我们来看看枸杞子的功效具体有哪些?
枸杞子的功能
一、枸杞子能壮阳枸杞中的维生素C含量比橙子高，尾-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
二、枸杞子有防治疾病的功效
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
三、能降血压、降血糖、血脂
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
知道了枸杞子的功效有这么多，那么枸杞子如何食用效果最佳呢?枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
如何看枸杞子有没有变质 变质枸杞子鉴别
枸杞子是生活中的一种常见中药材，它是一种红色的果粒状物质，平时也有很多人喜欢把枸杞子当成保健性的食材来食用，用它泡水或者泡酒以及煮粥都是不错的选择，都能起到补肾和清肝明目的重要作用。但是枸杞子在保存期间也会变质，一些却不知道它变质后的样子，那么应该如何看枸杞子有没有变质呢？一会我就教大家几个变质枸杞子的鉴别方法，需要的朋友快来看看吧。
如何看枸杞子有没有变质 变质枸杞子鉴别
1、看枸杞子的外观
大家购买枸杞子时可以看看它的外观，质量好的枸杞子长度应该在六到二十一毫米之间，直径应该在三到十毫米之间，它的表面是鲜红色，并且带有一定的光泽，而质量差或者已变质的枸杞子个头会小一些，而且它的表面并没有光泽，颜色也有些发暗。
2、看枸杞子的质地
没变质的新鲜枸杞子肉质比较厚，而且放在嘴里品尝时味甜，稍带酸味，而变质以后的枸杞子，果肉会变薄，而且品尝的时候，甜味会消失，出现变苦或者变涩的情况，如果发现枸杞子的味道已经发生改变，就证明它已经变质，是不能再继续食用的不然也起不到应有的滋补功效。
3、看枸杞子的手感
枸杞子的手感也很重要，因为曾经有很不法商家把枸杞子用白矾水进么浸泡，然后再晒干，虽然这样处理以后，枸杞子的表面看着新鲜，实际却已经出现了变质，大家购买枸杞子时如果放在手里感觉比较硬，有些扎手的感觉，就要把枸杞子举起让阳光照射一下，如果这时能发现白色的结晶物，则说明这种枸杞子是用白矾浸泡过的劣质枸杞，不适合购买和食用。
枸杞子泡水喝的功效有哪些
枸杞子是日常生活中最受欢迎的养生保健食材，它能温补肾阳，也能补益肝肾，更能保护人类的眼睛，坚持食用还能延年益寿。枸杞子有多种不同的食用方法，而且它食用方法不同功效也不相同，今天小编重点为大家介绍的是枸杞子泡水，能让大家全面了解枸杞子泡水以后的具体功效。
枸杞子泡水喝的功效有哪些
1、延缓衰老
人们用枸杞子泡水喝，能吸收丰富的枸杞多糖和胡萝卜素，还能吸收一些维生素e和微量元素硒，这些物质能增强人体的抗氧化能力，并能加快人体内过氧化脂质代谢，阻止自由基产生，能把自由基对人体细胞的破坏降到最低，从而也就起到了延年益寿，延缓衰老的重要作用。
2、滋补肝肾
滋补肝肾也是枸杞子泡水喝的重要作用，它不但能提高肝肾功能，还能修复受损的肝肾细胞，而且能起到益精明目和杨雪等多种功效，坚持用枸杞子泡水喝，不但能保护肝脏和肾脏，还能软化心脑血管，更能净化血液，它能预防肝炎和肝硬化以及肾功能减退等多种疾病发生。
3、增强身体抗病能力
日常生活中，人们用枸杞子泡水喝，对增强人体抗病能力也有极大的好处，因为枸杞子不单能补气强筋，还能滋补肝肾，更能促进人体内免疫细胞再生，加快身体内毒素代谢，能维持人体各器官正常工作阻止多种病毒对人体细胞产生伤害，这种情况人体自身抗病能力就能提高很多。
4、提高睡眠质量
提高睡眠质量，预防缓解失眠，一夜是枸杞子泡水喝的主要功效，因为枸杞子中含有的枸杞多糖多种氨基酸都能直接作用于人类的神经，能镇静安神，缓解焦虑，紧张和抑郁的不良情绪，而且能让人体神经得到深度放松，在晚上睡前用它泡水喝，可以让人们尽快进入到深度睡眠状态。
枸杞子是滋养补血的良药 枸杞子的正确吃法
《直接嚼着吃效果更好》用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
《什么人最适合吃枸杞》最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
《枸杞一年四季皆可服用》枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：
红枣枸杞茶取枸杞一小把（约20～30粒）、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。参须枸杞茶取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
《健康提示》绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
