安琪月饼保质期有多久

月饼是在中国很常见的一种美食，已经不再是中秋过节时候吃而已了。相信大家在平时都会去买一些月饼回家放着，时不时吃上一个，想来也是一种享受。安琪月饼是非常名，销售区域很广的一种月饼。大家估计都是常常会买的，那么安琪月饼保质期的问题，大家了解吗？那么就由小编来给大家讲讲。

安琪月饼保质期

（1）安琪月饼保质期在其包装上标明说是80天，但是，小编认为，这只是最佳的保存环境下的保质期。所以，最好不要傻傻的认为那么久的保质期。

（2）一般来说，月饼在常温下保存的保质期是30-45天，但是，如果环境炎热的话，最好买回10天左右就吃完为好。

月饼能放冰箱保存吗，可以但不建议口感变硬不好吃(注意保质期)

中秋节的时候，是会吃月饼的，但是可能中秋节过完之后，家里的月饼可能还是有些，对于有些食物，哦我们会放在冰箱中保存，月饼能放冰箱保存吗，其实可以但不建议，它的口感其实会有影响，而且如果时间一长忘记了的话，月饼的保质期要注意，要注意是否过期。

月饼能放冰箱保存吗

对于没有吃完的月饼的话，大家是怎么处理的呢，我们一般对于有的食物，是会放在冰箱中冷藏的，避免太早的坏掉，冰箱中的环境有利于抑制细菌的，而对于月饼来说，其实也是可以将它放在冰箱中冷藏的，但是并不建议将月饼放太长的时间，因为这样的话，月饼其实也是会影响口感的，外皮变硬，可能不好吃，并不建议放冰箱，能在短时间内食用完是比较好的。

大家如果将月饼放冰箱中，时间一长的话，可能会忘记月饼在冰箱，我们一般吃月饼的时候，是在中秋节左右，是会吃月饼的，长时间放冰箱的月饼，不仅口感差，时间一长的话，还可能被遗忘，而且月饼的保质期不是很长，对于没有拆开的月饼来说，保质期是20到90天的，月饼保质期和很多因素有关，比如馅料，如果过期的话，就不要再食用了。

一般来说，月饼的馅料不同，其实保存时间也是有影响的，在25℃的环境下，杏仁月饼可以比豆沙月饼保存的时间稍微长一些的，可以保存15天，而且有的月饼并不是适宜放在冰箱中保存的，可以保存的月饼包括冰皮和鲜肉，软月饼不建议放在冰箱中，而且月饼在冰箱中保存的时间做好注意，最多15天。

月饼能放冰箱保存吗，其实是可以的，大家在中秋节没有吃完的月饼，其实是可以放冰箱中的，但是不建议这样做，大家最好注意留意月饼的品质，看是否能吃，注意留意保质期。

冰皮月饼制作方法 如何制作冰皮月饼

冰皮月饼是一种特殊的月饼，它的做法与传统月饼做法不同，那么冰皮月饼制作方法是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。

冰皮月饼制作方法

食材：糯米粉25克，粘米粉20克，澄面（小麦淀粉）10克，牛奶95克，糖粉25克，色拉油10ml——可做5个50克的月饼

冰皮制作：

1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀；

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊；

3.搅拌好的稀面糊过筛后静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟；然后把蒸熟的面糊用勺子或筷子使劲地搅拌至顺滑。待其冷却，就是冰皮了。

冰皮月饼制作：

1.冰皮冷却后（如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却后更好操作）把冰皮分成35克一块，馅料15克一块。注意在手上拍点糕粉（熟糯米粉）防粘，然后把冰皮放在手心压扁，放入一块馅料，用冰皮把馅料包起来，并慢慢往上推，直到把红豆馅儿完全包裹住，收口（类似包汤圆）。

2.在月饼模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，这样方便脱模。然后把包好的月饼面团放进模具，注意可控制模具深度，让面团刚好和模具边缘齐，用手掌轻轻压实。

3.把月饼模用力按下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。

关于冰皮月饼制作方法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

中秋节为什么要吃月饼，据说与杨贵妃有关

中秋节是我国的一个传统节日之一，在中秋节这一天我们有一个传统习俗，便是要一家人围坐在一起吃月饼，赏月，但是大家知道到底中秋节为什么要吃月饼呢？中秋节吃月饼有什么含义呢？除了吃月饼还有哪些习俗呢，下面我们一起来看看吧。

中秋节吃月饼的原因

在我国的传统节日中秋节中有着吃月饼的习俗，那么大家知道到底中秋节为什么要吃月饼的原因吗？其实中秋节吃月饼的原因有三个，第一个与唐太宗与杨贵妃有关，第二个与朱元璋有关，还有一个原因与我国的神话故事有关。

1、与唐太宗与杨贵妃有关

有一年中秋，月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，李隆基突然说：“这胡饼的名字太难听。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，看着天上的明月，灵机一动说：“要不叫月饼吧？”李隆基龙心大悦，觉得这名字雅致。从此胡饼就改叫月饼，所以有了每年中秋吃月饼的传说。

2、与朱元璋有关

在元朝的末期，朱元璋领导组织起义，于是选在中秋节这一天，用月饼夹字条互赠的方式来传达情报，这样是为了保密和掩人耳目，最终朱元璋成功的推翻了无能的元朝，人们为了庆祝这场胜利，所以也就保留了在中秋节的时候互相赠送月饼的这个习俗。

3、与神话故事有关

在我国有嫦娥奔月的故事，嫦娥是后羿的妻子,后羿从西王母处得到不死灵药,被嫦娥偷吃,就直奔月亮而去,但只身独往,难免冷清。所以在这个传说上面人们有编制除了多个版本的故事，比如玉兔捣药，吴刚伐桂等等明见传说，而我们中秋吃月饼也与它有有关。

不过具体的中秋节为什么要吃月饼的原因并不是特别清楚，但是现在吃月饼多为图一种吉利，月饼为圆形，象征着团团圆圆，一家人在中秋这一天围坐在一起赏月吃月饼，表达了对未来生活的美好祝愿。

中秋节必吃的9种食物，除了月饼还有这八种食材可能都没有听过

中秋节与我国传统节日之一，它是一个团圆的季节，在这一天需要一家人团座在一起，一起吃着月饼，赏着月亮，但是除了除了以外，在中秋节必吃的9种食物中还有南瓜糍粑等等，都属于中秋必吃的食物，大家不要只知道的月饼，对于这些食物也要有所了解。

中秋节必吃的9种食物

1、月饼

要说中秋节必须的食物有什么，那么肯定比不可少的有月饼，大家都知道在每年中秋的时候，不论身在何方都要吃上一口美味的月饼，据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，但是在今天却在祖国各地都有吃月饼的习俗，月饼象征着团圆家庭和睦。

2、团圆馍

团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙；家人短期外出，则留下一牙。

3、糍粑

中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。

4、田螺

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺肉质特别肥美，也是食田螺的最佳时节。清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。

5、菱角

菱角，在中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，它是一种草本水生植物菱的果实。菱角蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。据说在这天吃菱角让孩子长得聪明伶利。

6、山东麦箭

麦箭是山东地区中秋美食之一。它先用白面摊成煎饼，再加上馅儿，然后卷成筒状蒸熟，吃的时候可以加上调料，味道十分鲜美。

7、桂花酒

八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候。用桂花做桂花糕或酿桂花酒，全家坐在月下喝一杯桂花蜜酒，阖家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美好享受。

8、鸭肉

八月份的鸭子肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。鸭子也是南京人在中秋节不得不吃的东西。历史传说，元末时期，蒙古统治者欺压汉人，当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，以中秋节吃鸭子做暗语，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。

9、螃蟹

八月份正好处于蟹黄肥的时候，在明代的中秋宴上，螃蟹是充场的主角，用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行，所以在 中秋节必吃的9种食物中必须要有螃蟹的一席之地，不过螃蟹性寒，不可多吃，大家最多食用一到两个。

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