元祖雪月饼保质期

网友投稿功效作用 2021-04-22

月饼相信大家都吃，那么大家吃过雪月饼吗？小编以前就没吃过，后面小编就了解到了。所谓的雪月饼就是月饼系列中的冰淇淋馅的月饼，这类月饼口感和风味都是很独特的，相信大家如果吃过以后，肯定都会对它恋恋不忘的，那么元祖雪月饼保质期的保质期又是怎样呢？小编来为大家讲讲。

元祖雪月饼保质期

（1）雪月饼相对于普通的月饼，它的保质期会长一点，一般来说能够达到120到180天左右。

（2）元祖雪月饼保质期的话，一般都是120天的，但是本着健康原则来说，还是要在一个月内吃完为好。

月饼的热量是多少不同馅料热量有所差异,不可过量

月饼，其主要成分是淀粉、糖和油，吃多了的话，正餐就要减少主食的摄入，多吃蔬菜少吃肉，适当减少碳水和脂肪。消耗热量最快的办法就是运动，可以适当给自己安排一些运动，例如做家务、散步、爬楼梯都可以，消耗多余的热量。那热量是多少呢?具体知识介绍如下!

月饼的热量是多少?

不同的月饼，所含的热量是有所不同的，鲜肉月饼：694千卡;红豆月饼：788千卡;五仁月饼：805千卡;蛋黄莲蓉月饼：825千卡。一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量，一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。

每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。

减肥期间能吃月饼吗?

尽量不吃。虽说适量食用月饼不会导致人体发胖，但对于正在减肥的人群来说，月饼算是一种热量比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、糖分、维生素等成分物质，是不利于人体减肥的，减肥中的人群饮食应该保持清淡，然后适当的进行运动才行。

吃一块月饼要运动多久?

根据实际情况而定。月饼的热量一般是比较高的，但是不同品种的月饼大小不一样，是没有办法进行一个具体的计算，但根据科学营养师介绍,通常吃一块月饼，要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能将其完全消耗掉。

减肥期间怎么吃月饼?

1、适当吃月饼。月饼尽量选择在白天吃，每天的热量控制在300大卡内比较合适，40-60g小月饼一个就可以了。普通的月饼吃半个就可以。

2、选择低热量的月饼。可以选择低热量的冰皮月饼和无蔗糖月饼，这类月饼热量比较低，适合减肥的人吃。

总结：月饼的热量是比较高的，100克含有412卡的热量，各有差异!

冰皮月饼制作方法如何制作冰皮月饼

冰皮月饼是一种特殊的月饼，它的做法与传统月饼做法不同，那么冰皮月饼制作方法是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。

冰皮月饼制作方法

食材：糯米粉25克，粘米粉20克，澄面（小麦淀粉）10克，牛奶95克，糖粉25克，色拉油10ml——可做5个50克的月饼

冰皮制作：

1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀；

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊；

3.搅拌好的稀面糊过筛后静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟；然后把蒸熟的面糊用勺子或筷子使劲地搅拌至顺滑。待其冷却，就是冰皮了。

冰皮月饼制作：

1.冰皮冷却后（如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却后更好操作）把冰皮分成35克一块，馅料15克一块。注意在手上拍点糕粉（熟糯米粉）防粘，然后把冰皮放在手心压扁，放入一块馅料，用冰皮把馅料包起来，并慢慢往上推，直到把红豆馅儿完全包裹住，收口（类似包汤圆）。

2.在月饼模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，这样方便脱模。然后把包好的月饼面团放进模具，注意可控制模具深度，让面团刚好和模具边缘齐，用手掌轻轻压实。

3.把月饼模用力按下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。

关于冰皮月饼制作方法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

中秋节必吃的传统食物，中秋节典型美食除了月饼还有桂花酒

很快就要到中秋节了，我们已经过了很多个这样的节日，在这样的节日里，家人是要聚集在一起的，大家一起看月亮，吃美食，美食是有很多的，可是我们很多人在中秋吃的节气食物更多的是月饼，那还有哪些中秋节必吃的传统食物呢，大家可以好好看看，没有吃过的话，可以在中秋的时候吃吃。

中秋节必吃的传统食物

1、月饼

月饼是团圆的象征，每当要过节的时候，我们可以看到超市里都会提前好久出售月饼，而且月饼的种类也是有很多的，广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼，而且口味也是很丰富的，有豆沙馅、莲蓉馅的、黑芝麻味的、火腿味的等等，可谓是老少皆宜，我们可以在吃广式月饼的时候，喝一杯铁观音也是极好的。

2、桂花酒

我们在中秋的时候，不仅要吃月饼，我们也了可以喝一杯桂花酒，和家人一起在自家的庭院里，看月亮，欣赏自己的桂花也是很好的，除了桂花酒，桂花制作的食品也是可以在这个时候品尝的，比如桂花糕等等。

3、绿豆糕

绿豆糕的味道还是很好吃的，在中秋节的时候，我们也是可以买来绿豆糕给自家尝尝，也可以赠给亲友。绿豆饼不仅吃起来还吃，还能够清热解火，在现在，不仅月饼很受欢迎，绿豆糕也成为有些人每年中秋必吃的一种食物了。

4、团圆馍

团圆馍，它可是我国陕西西安中秋节必须吃的一道传统食物，有些人可能没有在中秋的时候吃团圆馍，不太了解它，它也是很有意义的，因为它是需要家人在一起，共着吃一块团圆馍，如果家里有人短暂外出的话，也是会留下一个部分的。

5、糍粑

除了过年的时候，我们会吃糍粑，有的地方在中秋的时候也吃糍粑，也是代表着全家的团圆，糍粑的形状圆的，代表着全家的有缘和团圆，它的味道也是不错的，自己家里做出来的糍粑，是很不错的吗，糯糯的、粘粘的。

以上就是中秋节必吃的传统食物，在这些中秋节典型美食中，你打算吃哪几样度过中秋呢，如果有些还没有尝试过的话，也是可以试试的，不过和家人在一起，吃什么都是很好的。

健康吃月饼五注意事项,先吃咸后吃甜

中秋赏月吃月饼是我国的传统民俗，但由于月饼通常口味较为浓重，脂肪与糖的含量一般都很高，如果食用方法不当，很可能对健康造成损害。那么该如何健康吃月饼呢?下面就一起来看看月饼的健康吃法。

因人而异选月饼

月饼的种类虽然五花八门，但从健康角度来看，主要可分为四大类：一类是脂肪和糖分极高的蛋黄、酥皮、莲蓉等月饼;另一类是脂肪含量较低、但糖分较高的枣泥、豆沙、五仁等月饼;还有一类是胆固醇含量高、用火腿、鲜肉等荤馅制作的咸味月饼;再一类是低糖低脂、无糖、纯素的新型月饼如无糖月饼、素食月饼等。

一般来说，传统月饼如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量比较低，多以杂粮、坚果为馅料，一般人群都可食用;而用水果、低脂奶酪做馅的冰皮月饼、蔬菜馅的素食月饼等对年轻女性更适宜;蛋黄类月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，适合小朋友吃;而酥皮月饼因为需要层层酥皮要加入大量的动物油脂，同时为了增加月饼的奶香味，还会加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量，其实最不健康，对于爱吃酥皮月饼的老人来说最好少吃。

近年来，用各种荤馅制作的咸味月饼如火腿、鲍鱼、葱油月饼等很受欢迎，但这类月饼的胆固醇含量高，血脂偏高的人要少吃;而对于糖尿病人等特殊人群来说，不仅要远离甜月饼，就是用水果、蔬菜做馅的素食月饼也应该少吃。因为只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。

先吃咸后吃甜

如果要品尝的月饼种类比较多，应先吃咸后吃甜，这样才能把两种月饼的味道品尝出来;另外，有些月饼个头儿很大，热量又高，所以吃进一个很容易就腻了或饱了，所以不妨把几种口味的月饼切分成小块放到盘子里，这样各种馅都清晰可见，用小叉子扎着小块吃，不但能和家人共享美味，还不会造成浪费。

吃月饼应适量

一般情况下，健康人群吃月饼每次最好不超过一个，每天不要超过两次;老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块;患有慢性病的消费者更要慎重进食，避免加重病情或诱发疾病。另外，月饼最好在早餐吃或中午吃，不要在晚餐吃，更不要作为餐后甜点来吃;月饼不能空腹吃，且吃的时候要和其他食品搭配，如适当吃些粗粮、粗纤维食物、水果、粥、汤等，既解油腻，又帮助消化。

吃月饼要注意新鲜

月饼由于生产加工工艺、方法、储存条件以及原料的不同，保质期也不相同。但由于月饼是高油、高脂肪食品，极易引起腐败变质，所以消费者无论是选购和食用月饼，必须注意其是否新鲜，并合理保存。

引起月饼变质的原因有很多：一是制作月饼的面粉容易被霉菌污染，产生霉味;二是月饼中的油脂在潮湿的空气和气温较高的场合下会发生氧化酸败，产生酮类、醛类等有毒物质;三是制作月饼所用的核桃仁、松子仁、花生仁、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁等果料，如质量欠佳或处理不当，容易腐败变质和虫蛀;四是用鲜肉制作的月饼含水分较多，容易引起变质。

吃月饼如何解油腻

月饼过量食用会产生油腻感，容易导致胃腹胀满，引起消化不良、血糖升高，甚至发生急性并发症。因此，食用月饼时，最好能搭配着喝些茶水、醋饮或吃些水果、蔬菜，这样不仅能够平衡膳食，而且可解油腻、消积滞，防止胆囊炎、胰腺炎、便秘等急腹症及一些心脑血管病的发生。