怎样做沙蟹汁 沙蟹汁的材料和做法步骤

随着“舌尖上的中国”的热播，出产于北海地区的沙蟹汁也走了人全国吃货的心中，只是怎样做沙蟹汁是很多人都不明白的事情，其实这种沙蟹汁的做法并不复杂，想自己制作沙蟹汁的朋友可以看看沙蟹汁材料和做法步骤的详细介绍。

怎样做沙蟹汁 沙蟹汁的材料和做法步骤

制作沙蟹汁的材料

在家中制作沙蟹汁时，需要两千克的新鲜沙蟹，再就是需要适量的盐和大蒜以及生姜和白酒，另外还可以准备少量的辣椒。

制作沙蟹汁的具体步骤

1、制作沙蟹汁时第一步应该是去海边捉新鲜的沙蟹回来，这里要记得一定要活的沙蟹，死的是不能用的。

2、把捉回来的新鲜沙蟹用清水洗净，一定要记得多洗几次，还要记得把它腹部的脐盖去掉，把里面的脏东西也洗干净。

3、把处理好的沙蟹放在碎肉机中加入，每千克沙蟹加入食用盐一百克，如果没有碎肉机也可以把沙蟹放在可以捣制的陶瓷容器中捣碎。

4、把大蒜和生姜都洗净以后发成碎末，放在沙蟹中再加适量的白酒调匀，做好以后装进透明的玻璃瓶子中，放在阳光下晒制一到两个小时，美味诱人的沙蟹汁就做好了，在制作菜品时可以随时取出使用。

低血压能吃螃蟹吗

低血压患者平常需要加强营养，才可以有效的改善乏力以及治寒怕冷的症状，而螃蟹虽然营养价值比较高，但对于特殊体质者是不可以吃的，那么低血压能吃螃蟹吗？

低血压能吃螃蟹吗

平时低血压可以吃螃蟹。螃蟹可以补充身体的营养。螃蟹不会导致低血压受影响。另外，螃蟹营养丰富，有利于提高你身体的免疫力，但也要避免暴饮暴食。女性低血压可能是因为身体虚弱，或者遗传因素，导致头晕。有些人可能会伴有四肢无力或心慌，严重时甚至会出冷汗，需要定期去医院测血压。最好不要过度劳累，保持均衡饮食。

对于低血压患者，如果营养不良，应适当增加营养，如增加蛋白质、肉类、鱼虾、加盐、煮饭时适量喝茶、喝红酒等。红酒中含有类黄酮和茶多酚，有利于血脂的控制。

对于低血压患者，首先需要判断低血压的原因。低血压可分为生理性低血压和病理性低血压。一些慢性消耗性疾病和食物不足都会引起低血压，需要根据病因进行调整。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

螃蟹怎么做好吃又简单方便，试试家常葱姜炒螃蟹(附视频及详细步骤)

螃蟹吃起来不仅好吃，而且也是有营养的，含有丰富的蛋白质，但是螃蟹的做法是有很多的，除了蒸螃蟹之外，螃蟹怎么做好吃又简单方便呢，大家不妨试试家常葱姜炒螃蟹的做法，吃起来味道鲜美，恨不得将它的汤也喝光，大家不妨赶紧看看怎么制作。

葱姜炒螃蟹的具体做法

上面的视频中就是有葱姜炒螃蟹的具体做法，下面就是它的详细步骤，大家是可以跟着视频以及文字步骤来制作的。

1、备料

大家将螃蟹掉蟹壳，将蟹腮去掉，将蟹嘴摘掉后，就可以将其简单的清洗干净，将蟹钳的壳用到轻轻的敲击。大家可以切些姜片和葱段，如果爱吃辣的话，也是可以切一些小米椒的。

2、煎螃蟹

大家热油锅，将螃蟹放进去煎香，大家是可以用中火将其煎3分钟的时间的，大家看到这螃蟹的两边都煎香之后，就可以将螃蟹打捞出来，将其备用。

3、炒螃蟹

大家看到锅里其实还是有很多的油的，大家是可以将葱姜和小米椒也一起放进去爆出香味，然后大家就可以将螃蟹放进去炒，然后就可以沿着锅边，将米酒淋进去，然后就可以将螃蟹翻炒均匀，然后就可以加入水，将螃蟹煮熟，然后就可以加入盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油。

4、葱姜炒螃蟹

开大火，将汤汁收浓，然后就可以将葱尾加进来，然后再淋上一些薄芡收汁，再加一些明油，然后对它进行翻炒就可以出锅了。

螃蟹怎么做好吃又简单方便，大家是可以试试上面的做法的，有视频以及详细的步骤讲解，也是要注意螃蟹给哪里不能吃的哦，以免对身体有影响，在吃螃蟹的时候，也是要注意不能吃什么。

大姨妈来了可以吃螃蟹吗

正常女性每个月都会来大姨妈，大姨妈期间盆腔处于充血状态，而且经期的抵抗力会有所减弱，女性或多或少会有些身体不适，那么在饮食上也要多加注意。那么，大姨妈来了可以吃螃蟹吗？接下来就为大家解答这个问题。

大姨妈来了可以吃螃蟹吗

大姨妈来了不可以吃螃蟹。螃蟹性质偏寒，要是有女性月经期间而吃螃蟹可能会导致气滞血瘀，这就导致经血不能排除干净，严重的还会引发经血回流至盆腔，造成输卵管堵塞、盆腔炎，甚至会造成不孕不育，所以女性在经期不能吃螃蟹。另外螃蟹是一个许多人吃了都会过敏的食物，也就是“发物”，蟹肉能够通过肠壁进入体内，这对过敏体质的人来说很危险，很容易出现血管性水肿、哮喘、皮肤病，严重的还会出现过敏性休克。

知识拓展：月经期间不能吃什么

1、浓茶

女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。

2、汽水

在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现，如果此时喝汽水因为汽水等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，从而影响食欲。

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螃蟹不能与什么食物一起吃

大闸蟹是很多人最喜欢的特色美食之一，用它制做出去的美味佳肴，也是令人意犹未尽。大闸蟹的营养成分虽高，可是也是有许多的食物禁忌。那么，螃蟹不能与什么食物一起吃呢？接下来为大家解答一下。

螃蟹不能与什么食物一起吃

1、冷饮

冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

2、柿子

从食材药效看，柿蟹皆为寒凉，二者同食，寒性伤肠胃，虚寒体质者尤应忌之；柿中含单宁酸，蟹内含有蛋白质，二者相逢，凝结为鞣酸蛋白，不容易消化吸收且防碍消化吸收作用，使食材停留于肠内发醇，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。

3、花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

4、浓茶

吃蟹前后左右最好是不要喝茶。由于蟹脚、蟹腮中免不了含有一点病菌，如果喝茶水以后，会将胃酸淡化，除菌实际效果就受到非常大影响；而且茶叶茶和柿子一样，也带有单宁酸，同食会造成胃部不适，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌喝茶水。

5、羊肉

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

6、香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。

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