吃马鲛鱼的好处 马鲛鱼的营养价值

马鲛鱼是我国十分常见的海产鱼类，多出产于中国的东海和黄海地区，每年的五到六月份是马鲛鱼大量上市的时候。马鲛鱼营养丰富，肉质细嫩，是人们餐桌上的常见菜品。但是你们在食用马鲛鱼时，对它的营养价值了解吗？如果不了解就快来看看小编对马鲛鱼做的详细介绍吧。

马鲛鱼的营养价值

1、马鲛鱼胆固醇含量低

马鲛鱼中有大量的蛋白质和脂肪，还有多种维生素，但是这种鱼类中的胆固醇含量却很低，人们食用以后可以减少高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病的发生。

2、马鲛鱼氨基酸含量高

马鲛鱼中氨基酸的含量特别高，其种类多达十几种，它们可以提高身体免疫力，也能加快身体的新陈代谢，对延缓衰老和提高身体各器官功能有很大的好处。

3、马鲛鱼微量元素含量高

马鲛鱼中含有多种对人体有效力的微量元素，，特别是铁、钙以及钠等物质的含量都比较高，人们食用这种马鲛鱼不但能吸收身体需要的营养，还能减少贫血和早衰以及身体营养不良等多种不良症状的出现。

4、马鲛鱼可以保护视力

马鲛鱼中含有一定数量的维生素A，也能一些胡萝卜素存在，它们对人类的眼睛有很大的好处，可以清肝明目，也能预防视力下降，特别适合那些长期用眼的人群食用。

怎样做酱油水煮小黄花鱼

酱油水煮小黄花广受欢迎，酱油水煮小黄花可以保留小黄花类的的香软口感和营养，更加入味开胃。今天我们就是要看看酱油水煮小黄花的做法特色，了解下怎样做酱油水煮小黄花最好吃。

怎样做酱油水煮小黄花

一、酱油水煮小黄花的基本做法

第一步：准备桂小黄花、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。

第二步：完全清洗桂小黄花，用葱姜和白酒腌制桂小黄花。

第三步：腌制好桂小黄花就取出沥水，再裹上均匀的面粉，面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多，可以稍稍拍打去掉多余面粉。

第四步：锅中加入油，热油后将小黄花放入后炸到金色后捞出。

第五步：锅内留下些油后将葱姜倒入爆香，香味炒出来后就再放入小黄花，加上白醋来焖煮。

第六步：盖上锅盖焖煮大概一分钟，再加入些酒，糖，辣椒和酱油。

第七步：加入适量的水后，大火迅速烧开后调节到小火，慢煮的时候可以加盐调味。

第八步：加盖子后持续再煮上半小时，收汁成功后就可以盛盘了。

二、酱油水煮小黄花怎样做好吃

酱油水煮小黄花首先煎小黄花要注意火候，焦老的小黄花就不好吃了，锅一定要烧热，油热后再放小黄花会让小黄花皮更脆。

醉鱼草根的作用与功效及药用价值

醉鱼草是自然界中常见的野生植物，这种植物生命力强，株形秀丽，花色芳香，它除了美丽的外表以外，还是一种中药材，这种植物根可以入药，可以在秋天采收，它入药以后有小毒，但药用价值特别高，下面是我对它入药以后功效以及药用价值的具体介绍，需要的朋友可以重点了解一下。

作用与功效

醉鱼草根入药以后祛风解毒也能杀虫活血，它对人类冬季经常出现的流行感冒和咳嗽以及哮喘还能风湿骨痛等多种常见病都有明显治疗作用，另外醉鱼草根还能驱虫，它是治疗人类寄生虫病的常用药，治疗效果特别明显。

醉鱼草根的药用价值

1、治疗外伤出血

醉鱼草根对人类的外伤出血有很明显的治疗，它止血效果特别明显，治疗时可以把干燥以后的醉鱼草根研碎以后制成粉末状，然后直接撒在伤口上，并用手按压一下，就能快速止血。

2、治疗跌打损伤

醉鱼根草能活血止痛也能消肿散瘀，它平时可以用于人类跌打损伤的治疗，治疗时可以把新鲜的醉鱼草五到八钱加适量白酒和清水一起炖制，开锅以后需要再炖一小时，炖好以后取出过滤，直接服用得到的药液每天一次就可以。

3、治疗疟疾

醉鱼草根还是治疗疟疾的常用药，平时人们可以在家中准备适量的醉鱼草根和中药白黄，在患者疟疾发作前的三到四个小时，把这两种中药材各取一两，加清水煎制以后服用，连续服用两天，患者的疟疾症状就能明显减轻。但是大家用醉鱼草也要注意用量，它带有一定的毒性，如果过量服用会让患者出现一些中毒反应，对身体健康恢复不利。

黄花鱼的营养价值

黄鱼，又叫黄花鱼、石首鱼、大王鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食，黄花鱼是没有鳞的海鱼。那么，黄花鱼的营养价值有哪些呢？接下来为大家解答一下。

黄花鱼的营养价值

黄花鱼有着细嫩的肉质，内部含有丰富的维生素、微量元素以及蛋白质，比较适合体质虚弱的中老年人群，而且还能够有效消除人体所产生的自由基，不仅具有延缓衰老的效果，还能够达到防治癌症的作用。中医认为黄花鱼还具有健脾的作用，能够有效缓解食欲不振，改善头晕，还可以缓解贫血，同样也可以改善因为肿瘤所导致的肠胃功能不良，又或者是促进消化道肿瘤的恢复。平时如果能够多吃一些黄花鱼，自然就可以有效改善脾胃虚寒的现象，可以有效缓解腹部胀痛。

知识拓展：食用黄花鱼的禁忌

1、黄花鱼不能和荆芥一起食用，否则会引起身体不适从而造成消化不良产生腹泻等症状；另外，黄花鱼也不能和荞麦一起食用，不然会造成黄花鱼当中营养成分的流失以及造成消化不良等症状。

2、黄花鱼是一种发物，经常性过敏的人群尽量不要食用黄花鱼；患有皮肤病的人群也尽量不要食用黄花鱼，否则会加重病情，影响身体健康。

以上就是关于黄花鱼的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

鱼胶补血吗 鱼胶怎么做最补血

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉，因为鱼胶中的胶原蛋白是非常丰富的，对人体有很好的营养补充作用，常常有很多人会食用鱼胶补血，那么鱼胶补血吗?鱼胶炖什么最补血?接下来让小编给大家仔细介绍吧。

鱼胶补血吗

具有一定补血作用。鱼胶含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人体补充、合成蛋白质的原料，易于人体吸收和利用。其中多种维生素与铁元素是人体合成血红蛋白的重要成分，因此适量食用鱼胶具有一定补血作用，其次，鱼胶性平味甘入肾，适量食用具有补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温的作用，因此鱼胶具有一定的补血作用。

鱼胶怎么做最补血呢？

1、花胶当归汤

材料：花胶、当归、红枣。

做法：将花胶泡软剪好备用，当归洗净、红枣洗净备用，然后把花胶、当归、红枣放入炖锅中，加入适量水炖2-3小时即可。

2、花胶石斛汤

材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨。

做法：将花胶、石斛、当归洗净，泡发切好备用，排骨洗净切块备用，红枣洗净备用，然后将花胶、石斛、当归、红枣、排骨放入炖盅，加入适量水炖2至3.5小时即可。

3、花胶洋参汤

材料：花胶、洋参、冰糖。

做法：花胶洗净，提前泡发剪好备用，洋参洗净切好备用，然后将花胶、洋参放入炖盅，加水适量炖2小时后加适量冰糖调味即可。

4、红枣莲子鱼胶糖水

材料：鱼胶、红枣、莲子、冰糖、水。

做法：红枣莲子洗干净，鱼胶用热水泡软，剪成小块备用，然后把鱼胶、红枣、莲子一同放到电压锅炖3小时，最后拿出来加冰糖，隔水让冰糖融化即可。

温馨提示：孕妈妈可食用鱼胶，临产前可多吃几次鱼胶，这样产后会舒服些，宝宝出生后皮肤也会更白更健康。

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