鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝
鱼汤是种滋补性特别出色的汤品，只是很多人感觉自己做出的鱼汤并不好喝，有很浓重的腥味，鱼汤应该怎么熬呢？鱼汤怎么熬才好喝呢？接下来小编就给你们说一说。
鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝
熬鱼汤的材料
平时在家中熬鱼汤时需要准备三四条小鲫鱼和适量的嫩豆腐以及姜、蒜和盐与香菜以及葱等调味料。
熬鱼汤的具体步骤
1、把鲫鱼清理干净，去掉表面的鳞和内脏以及腮，再用清水洗净，然后控干水分备用。
2、把炒锅中放油，加热以后把切好的姜片的蒜片放入炒出香气，再把鲫鱼放入到锅中，把火力调小，慢慢的煎制，等表面变黄以后再加入适量的清水，调到中火，慢慢的炖制。
3、这时要把准备好的豆腐切成小块，十五分钟以后把豆腐放入锅中与鱼同炖，再炖制五分钟左右，即可加盐和香菜与葱花，调匀以后直接出锅，奶白诱人的鱼汤也就熬好了。
4、想让熬出的鱼汤好喝，在处理鱼时一定要注意，把鱼肚内的黑膜去掉，另外下锅煎鱼时，一定要先放入蒜和姜，不然容易出现粘锅，再就是煎鱼时不能来回翻动，一定要等一面煎到金黄以后再翻，这样煎出的鱼才不会破皮，熬出的鱼汤也会更好喝。
桂鱼是淡水鱼还是海水鱼？桂鱼不宜和什么一起吃
桂鱼是一种味道鲜美的鱼类，它还是一种营养丰富而且容易消化的肉类，经常食用桂鱼能够达到强身健体，清除体内的寄生虫的作用，还能够补充人体所需的蛋白质，因此受到广大人民的喜爱。下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、桂鱼是淡水鱼还是海水鱼
2、桂鱼不宜和什么一起吃
3、宝宝可以吃桂鱼吗
桂鱼是淡水鱼还是海水鱼
桂鱼是淡水鱼。
桂鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，通常生活在水清的江河湖泊的近底层，桂鱼喜欢藏身于水底的石块之后或繁茂的草丛中，桂鱼对水温也有较强的适应性，在南方和北方水系中都有分布。
桂鱼不宜和什么一起吃
1、西红柿
桂鱼中含有微量的铜元素，也是人体必须的微量元素之一。而桂鱼和西红柿同食，则会影响铜元素的吸收，所以二者不能一起吃。
2、毛豆
桂鱼中含有维生素B1、B2等维生素B族元素，而毛豆中含有能破坏维生素B的成分，二者同食不利于各自营养价值的发挥，所以桂鱼不能和毛豆一起吃。
3、枣
桂鱼中含有大量的优质蛋白，而枣里面含有较多的维生素C，二者同食容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能引起消化不良，所以桂鱼不能和枣一起吃。
4、山楂
桂鱼中含有比较丰富的钙、铁和蛋白质，而山楂中含有比较多的鞣酸，二者同食会降低蛋白质的营养价值，而且桂鱼中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会生成一种不易消化和吸收的沉淀物，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状，所以桂鱼不能和山楂一起吃。
宝宝可以吃桂鱼吗
桂鱼是可以喂给宝宝吃的，桂鱼的肉滑嫩，很容易消化，对于宝宝和老人还有体弱多病的人群来说，吃桂鱼有滋补的作用，也不用担心消化不良，但给宝宝吃的时候，要小心把鱼的刺挑干净，还能弄成鱼泥给宝宝吃。
石斑鱼的营养价值 吃石斑鱼的好处
石斑鱼，看到过的人一定不会忘记，真的是一种感觉被石头包围的鱼种，叫石斑鱼这个名字是再为贴切不过了。石斑鱼最然外在不那么招人喜欢，但是其肉质却不似外在那般坚硬丑陋，石斑鱼鱼肉肥厚细腻，用石斑鱼做出的料理味道也是一绝。今天我们一起来介绍下石斑鱼的营养价值，让你更加了解吃石斑鱼的好处。
石斑鱼的营养价值
一、石斑鱼的美容营养价值
石斑鱼被称作为海中的鸡，其营养价值更是和鸡一样丰富，石斑鱼的鱼肉肥厚，所以其肉质中能够蕴藏下足量的胶质和蛋白质，这两者都是对我们皮肤最有美容功效的成分，胶质和蛋白质越丰富，皮肤就越能保持年轻状态，更有弹性，皱纹也会更加少。
二、石斑鱼的补脑营养价值
石斑鱼中有氨基酸成分，氨基酸是大脑的有效营养补剂，帮助大脑可以正常发育增长，石斑鱼的这种补脑健脑的价值十分宝贵，其次石斑鱼还可以加速肌肉发展健全，强健体魄，因此在长身体的孩子很适合多吃些石斑鱼。
三、石斑鱼的减肥营养价值
石斑鱼肉质中含有丰富蛋白质，同时脂肪含量却很低，因此多吃也不用担心会发胖。同时石斑鱼中还有维生素A，能够激活皮肤细胞，抵抗日常的氧化过程。
鱼子酱怎么吃 鱼子酱的吃法技巧
鱼子酱是起源于欧洲的一种特殊酱料，它海鲜气味浓郁，而且营养丰富，是欧洲餐桌上的常见食品之一，最近几年在我国也有出现，但是很多人对鱼子酱并不了解，也不知道它应该怎么吃，其实鱼子酱的食用方法有很多种，下面我会为大家介绍几种，大家看后就明白鱼子酱怎么吃了。
鱼子酱怎么吃
1、鱼子酱可以直接吃
鱼子酱是一种可以直接食吃的特殊食品，它适合装在冰的小巧容器中，食用时，可以直接用贝壳勺取食，这里最大的禁忌就是不能用银质餐具取食，不然会让鱼子酱的营养大量流失。经党食用鱼子酱能滋阴养肺，也能减肥脑身。
2、鱼子酱能搭配以后食用
鱼子酱也可以当作配料食用，在西方加上生奶油烤制的面包，就是鱼子酱的理想搭配，大家可以把面包烤好以后，直接把鱼子酱涂抹在面包的表面上，然后食用就可以，不过在食用鱼子酱时，不宜与味道太浓的食品搭配，不然会让鱼子酱的鲜香之气减弱。
3、鱼子酱能制成沙拉食用
鱼子酱也可以用来制作沙拉，在制作时需要准备一个鸡蛋，适量的鱼子酱的洋葱以及莴苣和法式蛋黄酱等材料，在制作以前先把鸡蛋煮熟取出蛋黄，再把洋葱切成细末与法式蛋黄酱调匀，直接填入到蛋白里面，把莴苣切成细丝摆在短盘底，上面摆放蛋白和蛋黄，再把鱼子酱撒在上面即可食用。
什么是鱼胶 鱼胶的功效与作用
鱼胶是海味八珍的重要成员，是一种十分名贵的滋补佳品，现在的鱼胶在市场上的出售价格高达几十万一千克，它产量很低，营养价值极高，是一些名贵宴席上的特色菜品。那么这种鱼胶有什么功效与作用呢？下面小编就为大家具体介绍一下。
鱼胶的功效与作用
1、鱼胶能滋补身体
鱼胶是一种高营养的特色食材，它里面不但有大量高质量的蛋白质，还有钙锌以及铁和硒等多种对人类身体有益的微量元素，另外鱼胶中的脂肪含量特别低，人们食用鱼胶不用担心摄入脂肪，平时食用鱼胶不但能滋补身体，还不会出现发胖的情况。
2、鱼胶能美容
鱼胶是一种天然的美容上品，这种食材中有大量的胶原蛋白存在，人体吸收这种物质以后，会让皮肤的弹性增加，代谢加快，对淡化色斑去除皱纹以及美白肌肤都有很大的好处，另外鱼胶中的胶原蛋白对人类的骨骼和血管也有一定的保护作用。
3、鱼胶能预防疾病
鱼胶有一定的保健功效，它味甘，性平，具有养血和止血以及补肾等多种功效，能提高身体免疫力，减少疾病的发如果与一些中药材搭配使用，还能治疗人类的一些常见病，像治疗脉管炎和心脏病的药方就经常会有鱼胶的存在。
