田螺怎么洗最快最干净

网友投稿功效作用 2021-01-20

田螺是人们餐桌上的常见菜，它味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃，而且它们认为吃田螺是很享受的事情，但是与吃田螺相比，洗田螺却成了让人人头疼的事情，因为人们感觉田螺怎么也洗不干净，今天小编会为大家介绍几个小方法，让大家能用短的时间把田螺洗干净。

1、放盐清洗

田螺平时加入适量的食用盐，清洗最快最干净，在清洗的时候，可以把食用盐放在清水中，制成盐水，然后把购买回来的田螺放在淡盐水中浸泡，这时田螺在受到盐水刺激以后，会不断的吸水吐水，会把田螺壳中的脏东西全部吐出的水中，两三天以后再把田螺取出直接用清水洗净就可以。

2、加香油清洗

如果感觉田螺总是洗不干净，可以在洗田螺的水中，加入适量的香油，然后把田螺放在里面，浸泡一到两天，这时田螺再闻到香油的气味，以后会加快呼吸作用，会让身体内的脏东西随着呼吸吐出到浸泡的水中，最后再把田螺取出用清水多洗几次就可以。

3、去掉田螺尾部清洗

把田螺的尾部用专用工具去掉以后再清洗，这样更容易把它清洗干净，清洗的时候可以用牙刷把田螺贝壳的脏东西全部刷洗干净，然后再用清水不断冲洗田螺，它身体内的泥沙与脏东西会从尾部流出到水中，这样清洗田螺不但用的时间短，清洗的还特别干净，吃的时候一点泥沙也没有。

4、用沸水洗

平时用沸水洗田螺也洗的又快又干净，在清洗以前要把田螺表面洗干净，再把它放在沸水中焯两分钟左右，这时要马上取出用冷水洗净，在冷热的刺激下，田螺体内的泥沙就能全部吐出来。

田螺怎么做好吃

田螺是一种含有大量维生素A的食材，人们食用以后，有明目的作用，只是田螺中含有寄生虫，人们不敢在家中随意制作，怕食用不安全。也是因为这个原因让许多人都不知道田螺怎么做好吃，下面小编就为大家露一手，让大家看看田螺怎么做好吃，还不用担寄生虫的危害。

香辣田螺最好吃

香辣田螺的用料

田螺一千克，豆瓣酱五十克，花椒、盐、糖、料酒和姜、大蒜等调味料适量，另外干辣椒也要依自己口味准备。

香辣田螺的做法步骤

1、清洗田螺，田螺的清洗是一个大问题，大家可以把它们提前几天泡在清水中，然后在清水中加入少量的香油，再放入一把生锈的刀，这样田螺会主动把里面的脏东西吐出来，大家要注意多换水就可以。

2、把田螺清洗干净以后就是去除寄生虫的办法了，大多数人在制作田螺时用开为焯，但是这种做法对寄生虫的消灭并不彻底，我在做田螺时会把田螺放在高压锅中闷制两分钟，在高压下，寄生虫就会全部消失。

3、把压好的田螺从锅中取出后沥干水分备用，然后把姜切成片，蒜去皮拍平，备用。

4、把锅中放油，然把干辣椒和花椒放入炒香，然后再放入豆瓣酱和姜、蒜等其他调料，等锅中调料炒匀以后，马上把备好的田螺放入炒制，等田螺与调料全部接触以后，就可以关火取也装盘了。食用田螺时最好准备一些牙签，这样利于田螺肉的取出。

田螺怎么做好吃田螺的做法步骤教程

田螺也叫作石螺，味道鲜美鲜嫩，很受大家的喜爱。田螺一般怎么做比较好吃呢？下面我们来看看田螺怎么做好吃，怎么样可以保留住田螺的鲜美味道。

田螺怎么做好吃

一、酸辣田螺肉怎么做好吃

第一步：准备好田螺肉300克，彩椒泡椒各20克，紫苏10克，油，盐，味精，醋和高汤第二步：田螺肉清洗干净，让入高汤中上锅蒸，之后取出沥水。第三步：紫苏要清洗后沥干浸水，切成末。第四步：锅中放油加热后，爆香彩椒，泡椒。第五步：等到火旺锅热就放入田螺爆炒，同时加入韭菜花，味精。第六步：出锅后滴入些醋，撒上紫苏末就可以了。

二、虾烧田螺怎么做好吃

第一步：准备鲜虾一斤，田螺一斤，肉泥半斤，葱姜，盐，酱油，糖，黄酒，胡椒，芝麻油和色拉油。第二步：鲜虾和田螺洗净用沸水汆烫下。第三步：用牙签将田螺肉挑出，田螺壳要冲洗干净。第四步：田螺肉切成肉泥和入猪肉泥，葱姜末，加入盐，酱油，糖，黄酒，胡椒粉，芝麻油搅拌腌制。第五步：搅拌均匀的田螺肉泥冲洗填入进田螺壳。第六步：锅中加油，用姜丝葱丝爆香，放入田螺，鲜虾，酱油大火炒匀。

吃田螺的注意事项田螺不能和什么一起吃

田螺是很多人都喜欢吃的一种食材，平时炒制以后可以下酒，味道特别诱人，但是田螺虽好，在食用时却有一些需要注意的地方，如果不注意就会对身体健康产生危害，那么吃田螺应该注意些什么呢？一会小编就写出来告诉大家，同时也会告诉大家田螺不能和什么一起吃。

吃田螺的注意事项田螺不能和什么一起吃

1、吃田螺的注意事项

田螺虽好，但是并不适合所有人群食用，平时脾胃虚弱和腹泻便溏的人群，是不能食用田螺的。另外田螺还是一种寒性食材，风寒感冒的患者也不食用田螺，不然会让病情加重，另外女性来月经时，和产后也不能吃田螺，不然会出现腹痛和月经不调等多种不良症状。

2、田螺与冰制品不能一起吃

平时大家吃田螺时，一定不能吃冰制品，因为田螺本身就性质寒凉，如果再吃一些冰制品，就会引发消化不良或者腹泻，另外冰制品还会刺激肠胃，减弱它们的消化功能，与田螺一起食用会影响身体对食物的消化和吸收。

3、田螺不能和牛羊肉一起吃

田螺平时也不能与牛肉或者羊肉一起吃，它们一起食用也不易消化，会加重消化系统的负担，另外中药蛤蚧和土霉素也不能与田螺一起食用，它们一起食用，会让药物的药用成分流失，起不到应有的药用功效。

去壳田螺肉怎么洗干净田螺肉怎么吃

带壳的田螺在生活中十分常见，是人们餐桌上的常见菜，人们也知道它清洗起来比较困难，需要较长的时间，有些怕麻烦就直接购买去壳以后的田螺肉，但是这种去壳以后的田螺肉怎么清洗才能洗干净呢？它洗净以后怎么做才好吃呢？

去壳田螺肉怎么洗

去壳田螺肉的清洗方法很简单，平时可以把购买回来的去壳，田螺肉直接放在清水中浸泡半天左右，然后去掉它的长点儿，再用手揉搓清洗数次，最后加入少量食用盐，用淡盐水浸泡15分钟，然后再用清水冲洗干净，这时去壳的田螺肉就洗好了。

田螺肉吃法

辣炒田螺肉

1、辣炒田螺肉是它的常见吃法，平时炒制时需要准备适量的去壳田螺肉，再准备适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最后再准备适量食用油。

2、把准备好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末，青椒切成小丁状备用，在炒锅中放油加热以后，放入花椒和辣椒炒出香气，随后把青椒丁入锅炒匀，然后放入准备好的田螺肉，快速翻炒。

3、炒匀以后，加适量料酒，去除腥味，然后加少量食用盐和鸡精调味，炒熟以后直接出锅装盘就可以。

田螺肉玉米汤

1、去壳的田螺肉和鲜玉米一起煲汤，也特别好喝，平时制作时需要准备新鲜玉米150克，肉末30克，去壳田螺肉一百克，另外油和食用盐以及姜片各适量准备一些。

2、把准备好的玉米切成块状，准备好的去壳田螺肉用清水洗净，与玉米一起入锅，放入准备好的姜片儿，加入足够的清水，，用大火煮开，再用小火煲至半小时左右，然后在炒锅中放油，把准备好的肉末炒散，炒出香气，取出直接放入到田螺玉米汤中，加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

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