薏苡仁的功效和作用
薏苡仁
(简称苡仁或苡米)苡仁性味甘淡微寒，属泻利药。主要功用有四：利湿，健脾，排脓;舒筋。生用利湿、排脓、舒筋，炒用健脾胃，下面分功能做详细介绍。
薏苡仁的功效介绍
1、利湿：生苡米有利水祛湿的作用，常配合车前子、猪苓，状苓、泽泻等，用于水肿，小便不利。配木瓜、牛膝，防己。紫苏、槟榔等，用于足膝肿痛，湿脚气。
2、健脾：炒苡米有健脾除湿的功效。常配合白术，茯苓、炒山药、炒扁豆、芡实米等，用于脾虚泄泻。对于脾虚湿盛者，常生、熟苡米同用，可收健脾利湿之效。
3、排脓：生苡米不但能利湿，并有清热排脓的效果。例如配冬瓜子、槐仁，芦根等，用于肺痈(肺脓肿);配桔梗、白芨等，用于肺痈已溃、吐大量脓血者，有帮助排脓的作用;配银花、当归、生地、元参、生地榆、黄芩，甘草、生大黄，丹皮等，用于急性阑尾炎，配附子、败酱草等，用于阑尾炎巳化脓穿孔形成脓肿多日不愈者。
4、舒筋：生苡米还有舒筋、利关节及缓解痹痛的作用。配威灵仙，防己，羌活、独活、桑枝、赤芍、当归、附片等，用于风湿痹痛，筋急拘挛、肢体不能屈伸等症。对由于风湿久痹，筋急拘挛而关节、肢体变形者，除重用苡米配合上述祛风湿之品外，还可同时选配骨碎补。伸筋草，炙山甲、红花，地龙。虎骨(或豹骨)、续断、木瓜等活血通络、舒筋壮骨之品。这时可以生、熟苡米同用，既利湿舒筋又健脾益胃。木瓜、苡米均能舒筋，但木瓜偏于冶湿寒所致的筋脉拘急和腿肚转筋，苡仁偏于治湿热所致的筋急拘挛，肢体难仲。扁豆、苡米均能健脾，但扁豆偏于消暑除湿以健脾j苡米偏于淡渗利湿以健脾。
用量一般为三至六钱。但本品味淡力缓，病重者常须重用(一至二两)和久服。
滑精及小便多者不宜用。孕妇忌用。
女性吃薏苡仁有什么用吗？薏苡仁能不能祛湿
薏苡是药食两用的常用药材之一。薏苡擅长治疗风湿性瘫痪，可以排气除湿，长期服用也可以减轻利益。薏苡是众所周知的营养食物，一般用来煮粥。薏苡的效果和作用是你想象不到的，经常吃薏苡可以治疗和预防各种身体疾病。因此，很受欢迎，特别是重视养生的人。女性如何吃薏苡，除湿效果更好？
薏苡八宝粥
做法:薏苡15克，枣5枚，白豆15克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，适量糖。将上述材料洗净后放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮粥，加入糖即可。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
莲子薏苡汤
做法:先用清水清洗，然后隔夜浸泡备用。将处理干净的排骨，以及芡实、莲子和薏苡一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，用大火煮沸，用小火炖2小时左右。最后加盐调味就可以吃了。
效果:具有健脾除湿的效果。
薏米赤豆鲫鱼汤
做法：薏米30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条。鲫鱼洗干净，用油锅煎备用。薏米、红豆、陈皮、生姜洗净，和鲫鱼一起放入砂锅，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮1~1.5小时，加入适量的料酒，煮一会儿就可以吃了。
效果:具有健脾、除湿、消肿的效果。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
薏米冬瓜猪肉汤
做法：薏米10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块，烧开血液备用。薏米、扁豆、陈皮洗净，冬瓜洗净切块，生姜切片。上述材料一起放入砂锅，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮1.5小时，加入精盐即可。
功效：具有健脾祛湿的功效，适用于春夏暑湿的保健。
薏苡仁的功效与作用及食用方法 薏苡仁的功效与作用及禁忌
薏米淡渗透补充，利水消肿，配合其他中药治疗水肿腹胀.小便不便.脚气浮肿等疾病。
2健脾止泻
薏米归脾.胃经，健脾补腹止泻，特别配合其他中药材治疗脾虚湿气引起的腹泻。
3瘫痪
薏米归肺经，渗湿除弊，疏通经脉，缓解挛缩，可配合其他中药治疗湿瘫引起的经脉挛急痛和头寒、胸闷慎重等疾病。
4排脓
薏米甘.淡.凉，清肺肠热，排脓消肿，配合其他中药治疗肺癫胸痛，咳嗽吐痰.肠癫等疾病。
5解毒散结
薏米淡、凉、脾、胃、肺经、解毒散结，主要配合中药治疗疣、癌、肿瘤等疾病。
6减肥
薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多， 而且是低脂低热量，能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿.消水肿等作用，并可帮助排便，是减肥人群的最佳选择。
7美白肌肤
薏苡仁中富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺.雀斑.老年斑.妊娠斑.蝴蝶斑。长期吃的话，也有滋润肌肤的效果。
8降血脂
薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，降低脂肪，降低血糖值。
9防癌
薏米含有丰富的薏米醇，长期食用可以起到治疗和预防癌症的作用。薏苡仁酯是抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，治疗胃癌和子宫癌有很好的效果。
10预防心血管疾病
每天吃50-100克薏米，可降低血中胆固醇和三酸甘油脂，预防高脂血压、中风、心血管疾病和心脏病。
11薏米怎么吃健康薏米粥
薏米的吃法很多，最常用的就是煮粥，比如薏米红小豆粥.薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热重的人，后者适合血脂高的人。
薏米煮前必须浸泡3~4小时，注意浸泡米的水必须一起煮。
薏米泡水喝
冬天也可以炒薏米泡水喝，减弱薏米的凉爽，健脾祛湿作用更加明显。
薏米炖汤
取100克薏米泡30分钟，和500克猪肉一起炖，炖的时候加几片生姜，汤味更香更香。
12薏苡仁的适宜食用人群
1.一般人群均可食用薏苡仁。尤其适宜各种癌症患者.关节炎.急慢性肾炎水肿.面部肢体浮肿.脚气浮肿.青年性扁平疣.寻常性赘疣.传染性软疣.青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2.孕妇不宜食用薏苡仁，薏苡仁性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。同时，便秘者也不应该吃薏苡。
薏苡仁的功效与作用 吃薏苡仁的好处
薏苡仁也叫薏米是生活中的常见高营养食材，人们可以用它煲汤，也可以用它煮粥喝，而且这种食材还可以入药，能利水除湿也也能预防多种疾病。薏苡仁的功效有很多，人们食用以后对身体有诸多好处，想全面了解它的好处有哪些，可以和小编一起去看看。
薏苡仁的功效与作用
1、预防癌症
薏苡仁中含有丰富的多糖和大量的微量元素硒，这两种物质都是天然抗癌成分，它们不单能抑制人体内癌细胞繁殖，而且能阻止细胞癌变，平时经常食用薏苡仁可以防止胃癌，子宫癌和肠癌等高发癌症发生，而那些患有癌症的患者多吃一些抑制，还能阻止癌症恶化。
2、健脾益胃促进代谢
薏苡仁中还有多种人体正常代谢时必需的维生素和矿物质，这些物质可以加快人体新陈代谢，而且能减轻脾胃负担，脾虚腹泻以及脾胃不和，消化不良等症都有一定缓解作用，另外经常食用薏苡仁，还能缓解肠胃炎和消化不良，它对提高人类肠胃消化功能有十分积极的作用。
吃薏苡仁的好处
1、美白肌肤
滋养美白肌肤是人们吃薏仁的重要好处，因为薏苡仁中含有丰富的维生素e它是一种天然的美容物质，这种物质被人体吸收以后，能滋养细嫩肌肤，而且能阻止色素在皮肤表层淤积，它能淡化皮肤表面的色斑改善肤色也能去除皮肤上的粉刺和痤疮，经常食用能起到明显美白作用，能让人们的皮肤变得越来越好。
2、利水渗湿预防脚气
利水渗湿和利水消肿，都是人们吃薏仁的重要好处，它能防止多余水分在人体内淤积，也能防止肾功能减退更能预防身体水肿。一日可以加快人体内湿毒代谢，它对人类因湿毒过重引起的身体水肿和脚气，以及黄疸等病都有明显的预防作用。
胃不好可以吃薏苡仁吗 薏苡仁伤胃吗
薏苡仁是一种营养丰富的药食同源性食材，在医药、食疗、药膳中都占有重要地位，在《本草纲目》称“薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃”，所以很多人喜欢用薏苡仁来熬粥食用，但是由于它的药用功效，并不是所有人群都能食用，那么薏苡仁伤胃吗?胃不好的可以薏苡仁吗?
薏苡仁伤胃吗
薏苡仁对胃是没有伤害的。 薏苡仁性微寒，正确食用，可以健脾胃，利水消肿，需要注意的是，在食用的时候，先将薏苡仁炒一下，使其寒性降低，再进行烹饪，这样对脾胃更好。
胃不好可以吃薏苡仁吗
能吃。 薏苡仁的主要成分是碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，脂肪，维生素等，其性味较平和，且入胃经，对胃不会产生刺激性，而且薏苡仁中的蛋白质可以帮助增强胃黏膜抵抗力，很好的保护胃黏膜，膳食纤维能帮助加速肠道运动，促进消化，所以胃不好的人适当食用薏苡仁，是可以起到健胃作用的。
薏苡仁什么人不能吃
1.薏苡仁性寒，虚寒体质的人本来体内寒气就重，再吃薏苡仁容易加重寒气，影响身体健康。
2.孕妇吃薏苡仁会促进子宫平滑肌蠕动，引起宫缩，严重的甚至引起流产风险，所以孕妇忌吃。
3.处于经期的女性，身体内会流失大部分血液，身体抵抗力弱，御寒能力较差，所以不适合吃薏苡仁，容易加重痛经症状和体寒症状。
4.薏苡仁中的糖类物质较多，黏性较高，比较难以消化，所以有消化不良症状的人群食用容易加重肠胃负担，因此最好不吃薏苡仁。
温馨提示：煮食薏苡仁最好先泡2小时，再用武火煮开，文火煮烂，不必放碱以防破坏维生素。
