海带的功效与作用 吃海带的好处

海带是大海中自然生长的一种藻类植物，可以食用，经常出现在中国家庭的餐桌上。由于海带的功效非常大，浙江、附件等地已经有人在海边大量栽培海带。海带中含有多种矿物质，且蛋白质含量极高，是人们非常喜欢的一种蔬菜。很多朋友对这种食物情有独钟，却不太了解吃海带的好处，下面，我们来分享下这方面的知识。

海带的功效与作用

1、有预防乳腺癌的作用

和海藻、紫菜等海洋类食物一样，经常吃海带可以有效预防各类癌症。现在妇女的地位得到了进一步的提高，但是，她们需要付出的代价更大，不仅要工作赚钱，还要同时兼顾孩子和家庭，生活压力非常大。在如此重压之下，又不注意乳腺健康，很容易患上乳腺癌。而经常食用海带可以有效预防这类疾病。

2、有减少患放射性疾病几率的作用

海带里面含有丰富的较之，这些物质可以促进放射性物质的排出，将体内含有的放射性物质降到最低，防止它们的积聚，从而达到降低患放射性疾病的几率。经常在强电离辐射下工作的人要多吃海带，可以能够防止大肠吸收放射性元素锶。

3、有预防甲状腺肿大的作用

海带中是一种富含碘的藻类蔬菜，碘是合成甲状腺的重要成分，如果我们摄入的碘不够，就可能会患上甲状腺肿大，导致脖子非常粗。通过经常吃海带的方式，可以提前预防甲状腺肿大。

吃海带的好处

海带的作用不仅包括预防甲状腺肿和促进放射性物质的排出，还包括清热解暑、通便排毒和降脂减肥等功效。将海带和冬瓜一起煮汤喝可以缓解便秘，哈能利尿消肿。

吃海带会胖吗 热量脂肪含量低,饱腹又减肥

海带，一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，适宜吃好处很多，那吃海带会胖吗?相关知识介绍如下!

吃海带会胖吗?

海带的热量极低，每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带，不要怕，放下黄瓜和苹果大胆吃，绝对让你饱腹又减肥。

吃海带有什么好处?

1、不饱和脂肪酸。海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效，是我们疏通血管的好选择，对于更改时血管问题是非常有意义的，特别对三高人群来说，海带很适合吃。

2、褐藻酸。海带中含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化，这样自然可以解决常见的一些血管问题。

海带泡久了有毒吗?

干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，我们在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些。海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失。其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分;具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多;碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。

海带为什么有黄的绿的?

海带的颜色变化海带属于褐藻，其中主要包括两个颜色的色素，一个是绿色的叶绿素，一个是黄色或褐色的类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。它们主要储存在叶绿体中，且叶绿素还会和蛋白质捆绑在一起。叶绿素分子的中心有一个空洞，正常情况下里面会装一个镁原子，这时叶绿素就呈现绿色。但在酸性条件下，镁原子会被氢原子赶走，这时叶绿素就变成黄色的“脱镁叶绿素”。

海带的白霜是什么味?

海带里含有一种叫甘露醇的物质，当海带处在干燥情况下，由于水分变少，甘露醇就会浮到表面上来，形成白色的粉末。甘露醇可溶于水，属多醇糖，因此会有些许类似蔗糖的甜味。

总结：在海带中富含有的丰富的营养元素，以及老年人食用海带之后的好处，那么，如果你的身边也有患有骨质疏松的老年人或者是缺钙、碘等等的患者的话，不妨可以让他们多多食用海带哦。

绿豆海带汤糖尿病可以喝吗

糖尿病在生活中很常见。对于糖尿病患者来说，更应该注意饮食。那么绿豆海带汤糖尿病可以喝吗？

绿豆海带汤糖尿病可以喝吗

糖尿病患者可以喝一些绿豆汤，但是绿豆作为主食，淀粉含量高，会影响血糖，绿豆的加工和烹饪方法也会影响糖尿病患者的血糖控制。喝绿豆汤的时候，要注意让它变稀；不要添加其他豆类或米粉，否则可能导致主食超标，血糖会明显升高；肉汤不宜煮太久。绿豆煮熟后，汤里淀粉含量高会影响血糖。

糖尿病患者可以喝很多种汤。主要原则是不喝甜汤。红糖、白糖、黄糖不要加到汤里。一般鸡汤、鱼汤、排骨汤、鸽子汤、蔬菜汤都可以。这些汤营养丰富，含有人体容易吸收的蛋白质。对于糖尿病患者，尤其是手术后，怀孕后，分娩后，糖尿病患者的身体是健康的。

绿豆含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类等。能与重金属结合形成沉淀，不被胃肠道吸收。这就是绿豆的解毒作用，但是绿豆对口服西药没有解毒作用，所以糖尿病患者可以放心喝绿豆汤。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！

海带的营养价值

海带大家可能都吃过，是一种常见的海产品，但是你对海带的营养价值了解吗？海带是一种高营养的特色食品，它里面有几十种对人类身体有益的成分存在，想详细了解海带的营养价值，就赶快看看小编对海带营养价值做的专业介绍吧。

海带的营养价值

1、海带中有大量的营养物质

海带这种食品中有大量对人类身体有益的营养成分，像蛋白质和维生素以及多种微量元素等，其中维生素C和钙、铁以及糖份等，就都是海带中最重要的营养成分，这些物质进入人体以后可以满足身体多器官正常代谢的营养需要。

2、海带中有大量的碘

碘是海带中最重要的营养成分之一，它的含量能占到海总质量的百分之七左右。这种碘是人体甲状腺的所需要的重要成分，人体中如果碘的含量太少，就会发生甲状腺功能减退，也就是人们常说的大脖子病，而海带就是预防和治疗这种疾病的理想食材。

3、海带中有大理的甘露醇

甘露醇也是海带中最重要的营养成分之一，这种物质进入人体以后能起到利尿消肿的功效，人们经常食用能预防肾功能退化，也能预防老年性水肿以及药物中毒等症状的出现。胶质和烟酸也是海带的重要营养成分，这些物质与碘和钾等成分结合以后，能有效减少人类气管炎、肝炎以及高血压等常见病的发生。

海带吃多了有什么坏处 食用海带的禁忌

海带是我们日常生活中十分常见的一种食物，有着碱性食物之冠的美称。特别是对于头发稀疏枯燥的人来说，每天吃些海带是很好的。那么海带吃多了有什么坏处？下面就为大家介绍。

海带吃多了有什么坏处

1.消化不良

因为海带含有比较多的纤维素，食用过多会造成肠胃的负担，可能会引起消化不良等症状。

2.诱发疾病

海带含有的碘元素是十分丰富的，若是食用过多的话，可能会诱发甲状腺肿大等疾病，尤其是针对于本身就患有甲亢疾病的患者。

3.砷中毒

由于海带中的砷含量也是比较高的，若是食用过多的话可能会引起砷中毒，但是砷是一种能够溶于水，可以在食用前将其浸泡24小时左右，并且浸泡期间要勤换水，以此来保证海带的安全。

食用海带的禁忌

1.孕妇不能食用

海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。

2.不能当主食

平时适量吃海带可以，但是不能把它当作主食过量食用，因为海带是一种高碘食品，人体吸收过量的碘以后，对身体健康不利，另外海带中还含有一种有毒物质砷，过多食用会出现中毒。

3.食用前应清水浸泡

由于环境和海水污染，海带中可能含有有毒重金属，所以要提前清洗浸泡2~3小时，但也不能浸泡太长时间，否则会营养流失。

4.吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

5.患有甲亢的病人不宜多吃

海带中含有大量的碘和嘌呤，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。

看完上文的介绍藕，相信大家对海带吃多了有什么坏处已经有所了解了，此外还介绍了食用海带的禁忌，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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