为什么不要吃多宝鱼 吃多宝鱼的禁忌

多宝鱼是一种常见的水产鱼类很多人都喜欢使用它，但最近也有很多人听说不要吃多宝鱼，不然会对身体健康不利，那么为什么不要吃多宝鱼呢？今天我会和大家一起去寻找答案，同时也会让大家知道吃多宝鱼的禁忌有哪些。

为什么不要吃多宝鱼

多宝鱼不能吃是因为它会致癌，但并不是所有的多宝鱼都会致癌，只有那些在养殖过程中使用了大量的呋喃类药物的多宝鱼还会有药物残留，才会有特别明显的致癌性，那些野生和没有用药的多宝鱼是比较安全的，大家可以放心食用，食用以后也不会有致癌性，不会对人体造成伤害。

吃多宝鱼的禁忌

1、多宝鱼虽好在食用时却有诸多禁忌，最重要的就是生活中的结核病患者禁止吃多宝鱼，因为他们吃多宝鱼后容易出现过敏反应，会让患者出现恶心，头痛和皮肤潮红以及心悸和皮疹等不良症状，也会让他们的病情加重，对患者病情恢复极为不利。

2、生活中那些患有肝硬化的人也禁止吃多宝鱼，因为肝硬化患者的身体难以产生凝血因子，他们体内的血小板数量偏低，血管很容易出现出血，如果这时他们再吃多宝鱼，就会让病情加重，会让出血类症状高发，会严重危害人类身体健康，除此以外那些患有慢性出血性疾病的人也禁止吃多宝鱼，他们食用后病情也会加重，会对身体健康造成不良影响。

3、痛风患者也禁止吃多宝鱼，因为多宝鱼是一种高嘌呤类的食物，这些嘌呤在叫人体后容易转化成尿酸，如果不能及时代谢出体外就会诱发痛风，而且会让痛风症状加重。除了这些以外，人们在吃多宝鱼时还禁止喝啤酒，不然也会在人体内生成大量尿酸，会让痛风高发。

上面为大家介绍了为什么不要吃多宝鱼，同时也让大家了解了吃多宝鱼的禁忌，能让大家知道吃多宝鱼时要注意什么，以后大家再吃多宝鱼尽量购买野生多宝鱼，而且在提前判断自己的身体是否适合吃多宝鱼，以免吃多宝鱼以后让身体出现不良反应。

多宝鱼怎么吃 多宝鱼的常见吃法

多宝鱼也叫比目鱼，是一种营养丰富的水产鱼类，它肉质鲜美，营养丰富，适合大多数人食用，那么多宝鱼应该怎么吃呢？多宝鱼的吃法有很多种，一会我会把它的常见吃法写出来，想吃多宝鱼的朋友可以学习一下。

多宝鱼怎么吃 多宝鱼的常见吃法

干锅多宝鱼

1、制作干锅多宝鱼时需要准备多宝鱼一千克，大蒜两头，洋葱两个，另外再准备适量的葱姜。

2、把多宝鱼处理干净以后用刀在表面切成刀花，然后再拍一层淀粉，在炒锅中放油加热以后，把多宝鱼放入锅中煎制，煎到两面金黄为最好。

3、把鱼煎好以后取出，重新起锅，放油以后加入葱姜蒜炒出香气，再加入适量的蒜蓉辣酱，然后加入适量的开水，把鱼放入锅中，再加入适量的鸡粉和蚝油，以及食用盐，炖制十分钟，等汤汁收浓。

4、把洋葱切成条状，入锅炒软以后铺在盘子底部，把做好的多宝鱼放在上面即可上桌。

清蒸多宝鱼

1、清蒸多宝鱼也很好吃，在制作时需要准备新鲜的多宝鱼和适量的葱姜蒜与少量的彩椒丝。

2、把多宝鱼处理干净，在盘子中摆放适量的葱姜蒜，再把多宝鱼放在上面，上层再盖适量葱姜蒜，然后入锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟，蒸好以后取出淋上蒸鱼豉油，再撒上葱丝和彩椒丝即可。

多宝鱼如何去除鱼腥味

多宝鱼多见于非洲，肉质细腻好吃，关键是刺很少，营养价值丰富。多宝鱼适合各种烹饪手法，非常鲜美。西餐中流行将多宝鱼制作成为开胃菜，帮助我们开胃增进食欲。多宝鱼是一种生鲜，本身会有腥味，所以下面我们就讨论下多宝鱼如何去除鱼腥味。

多宝鱼如何去除鱼腥味

一、多宝鱼如何去除鱼腥味

要去除多宝鱼的腥味，较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞，剖开腹部清洗干净，此时将盐和黄酒倒入盆中，用来去掉鱼的腥味，腌制过的多宝鱼腥味全无，同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡多宝鱼，用牛奶浸泡的多宝鱼不仅没有腥味，而且肉质更加嫩滑，口味上有奶香。也可以用茶叶来浸泡多宝鱼，这样多宝鱼就会有茶香。

二、多宝鱼怎么做好吃

第一步：清洗多宝鱼，将鱼鳞和内脏都去除掉，在鱼肉的表面拉上几刀。

第二步：将锅中加入油烧热，放入多宝鱼两面煎炸之后到变成金黄色。

第三步：将香料加入锅中，倒入酱油和水，改善盖子调中火焖煮。

第四步：等到完全收汁之后，即可关火撒上香菜。

多宝鱼怎么杀 多宝鱼的家常做法

生活中很多人都喜欢吃多宝鱼，知道它肉质鲜嫩，营养丰富，但在烹调多宝鱼时，却不知道这种鱼应该怎么杀，今天小编就把多宝鱼的宰杀方法写出来分享给大家，并让大家对它的家常做法有一个全面的了解。

多宝鱼怎么杀

1、宰杀多宝鱼时，可以先用重物拍一下它的鱼头，再用剪刀扎进它的腮里，把里面的腮挑出来，全部剪断，再把多宝鱼翻过来，让它的肚子朝上，用剪刀在她的头部下方剪一个口子。

2、用手或者剪刀，从那个口子中进入多宝鱼的内脏，把里面的内脏全部掏出来，然后在他的腮下面开一个口子，用手慢慢把他的鱼皮撕下来，这时一个多宝鱼就宰杀好了，用清水把它冲洗干净就可以。

多宝鱼的家常做法

1、烤多宝鱼

多宝鱼平时最适合烤着吃，再烤多宝鱼时，应该提前把它宰杀清理干净，再加入生姜和料酒以及小茴香等香料腌制半小时，煎鱼的过程中，要把辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉放在一起制成烧烤料，把腌好的多宝鱼放在烤箱中，刷上适量食用油，烤十分钟，取出以后撒上自己治好的烧烤料，再翻面烤十分钟就能烤好。

2、清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼也特别好吃，在制作时需要把多宝鱼清理干净，再准备适量的葱，姜丝和红椒丝，以及适量料酒和食用盐，最后再准备适量的蒸鱼豉油。把处理好的多宝鱼，用料酒和食用盐腌制一会儿，上面撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油以后入锅隔水蒸至开锅以后蒸20分钟，取出以后撒上红椒丝装饰就可以。

多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼的家常做法

多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。那么多宝鱼怎么做最好吃呢？下面为大家介绍。

多宝鱼怎么做最好吃

一、干煎多宝鱼

食材：多宝鱼、孜然粉、盐、花生油。

做法：

1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。

2、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。

3、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼，两面煎一下。

4、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

二、红烧多宝鱼

食材：多宝鱼1条、花生油适量、料酒、生抽、老抽各4ml，葱、姜、大蒜、盐各少许。

做法：

1、多宝鱼去除内脏，清洗干净。在鱼身上划几刀。

2、锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。

3、煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽，葱姜蒜。

4、放适量热水，炖7，8分钟。最后加盐提味即可出锅。

三、清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼600克，葱、姜各适量；盐、料酒、蒸鱼豉油、色拉油各适量。

做法：
1、先将多宝鱼洗净，画上三刀以多宝鱼入味。
2、然后在鱼的两面撒少许盐，切些葱、姜铺在鱼身上，再倒少许料酒腌制20分钟。
3、接着将锅注水烧开，放入鱼盖上盖，大火蒸8-10分钟，在蒸鱼时切些葱丝和香菜段备用。
4、再将蒸好的鱼取出，拣去葱段和姜片不要，倒掉蒸鱼的汁，浇上蒸鱼豉油，再撒上葱丝和香菜段。
5、最后往炒菜勺里倒适量色拉油，开火烧热后，趁热浇在多宝鱼身上即可食用。

相信大家看完上文的介绍后，对多宝鱼怎么做最好吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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