食物中毒的症状及自救措施有哪些

网友投稿疾病库 2019-07-18

食物中毒的症状及自救措施有哪些

食物中毒的症状有：首先根据病因不同，可有不同的临床表现。常见的症状是腹痛、腹泻、恶心呕吐、面色苍白、休克口干、仰卧下线、皮肤弹性消失、肢体冰凉。

胃肠型食物中毒，以恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。如果只是轻微的食物中毒，可以饮用大量的白开水来清理我们的肠胃。

还有一些自救措施是：

中毒的时间在1到2个小时之内，可用催吐的方法，立即取食盐20克，加白开水200毫升溶解冷却后，让病人一口气喝下，如果不吐就多喝几次。

如果病人服用食物的时间比较长，超过2个小时以上就可以服用一些泻药，使有毒物体尽快排泄出来，一般用大黄30克一次煎服。

如果是不小心食用了变质的海鲜类食物引起的中毒，那么可取食醋100毫升加，开水200毫升稀释后一次服下。

若是误食了变质的饮料或者是防腐剂最好的急救方法是用蛋白类饮料解毒。

食物中毒后吃点什么好

通常家里所讲的食物中毒基本上都是细菌性的食物中毒，那么食物中毒后吃点什么好？

食物中毒吃点什么好

食物中毒者必须给患者补充水，分,有条件的可输入生理盐水,症状轻者让其卧床休息.如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐，如果发觉中毒者有休克症状,就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

食物中毒问题一般来讲考虑和中毒的食物有关系，如果吃东西中毒了，一定要去医院进行治疗.希望这篇回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

食物中毒自己能好吗

食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素感染了的食物。可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可引发全身症状，甚至可能导致死亡。那么，食物中毒自己能好吗？接下来为大家解答一下。

食物中毒自己能好吗

食物中毒分为轻度食物中毒和中重度食物中毒。一般的食物中毒是由于吃了被病菌污染的食品，或者吃了食品中本身有毒素的食品，就可以引起食物中毒。对于轻度食物中毒来说，可以用通过自我催吐、多饮水等办法进行治疗，一般不用其他特殊治疗也可以治愈。但是如果出现恶心、呕吐，并且伴有腹痛、腹泻和血便的情况，这种情况就可能会引起电解质紊乱，需要到医院内可能会进行补液等积极治疗。如果合并细菌感染，需使用抗生素治疗，如果胃肠道症状较重，可以对症处理使用止吐等药物。另外，必要情况下还要进行肝肾功能检查，检查进食食物对身体肝肾功能的毒性作用，以进行及早的治疗，以免贻误治疗对患者身体造成更大的伤害。

知识拓展：预防食物中毒的措施

1、避免食用隔夜、变质食物，少吃腌制食品和外卖食品；蔬菜、水果应充分洗净，肉类、鱼类应充分煮熟。

2、不要随意食用来源不明的食物，如野蘑菇、野味。另外，保持厨房和餐用具的卫生，做好消毒和分类处理。

以上就是关于食物中毒自己能好吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

食物中毒的症状表现

虽然我们觉得自己跟中毒没什么关系，但就是生活中的一些不小心就可能导致我们中毒，从而引起严重的后果，那么食物中毒的症状有哪些常见表现呢？

食物中毒的症状表现

1、细菌性食物中毒的表现

通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。临床症状分胃肠型和神经型，以消化道症状为主。

引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等;少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。

抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。

2、化学性食物中毒的表现

由于食用被某些有毒金属、非金属及其化合物、农药等化学物质污染的食品，或者是由于直接误食这些化学物质所引起的中毒，统称为化学性食物中毒。季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。

发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。

中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。

3、集体食物中毒的表现

潜伏期短而集中，一般在24小时或48小时内。短期内大量病人同时发病，有类似的临床表现并有急性胃肠炎的症状。因为食物中毒表现为急性的病理变化，一般食物中毒潜伏期较短，发病突然。

某些化学性食物中毒，如农药中毒、亚硝酸盐中毒，在进食后十几分钟到几十分种即可发病;细菌性食物中毒一般也在几小时至48小时内发病，集体性暴发的食物中毒在短期内很快形成发病高峰。

患者相近的时间内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该种有毒食物的人群，发病与食物有明显有关，一旦停止食用这种食物，发病立即停止。

急性食物中毒的催吐方法有哪些

催吐通常使用硬羽毛、压舌板、食品筷子、手指等角处咽弓和咽后壁使之呕吐，此法简单易行奏效迅速。如果因为食物过稠，不能吐出途径，可叮嘱病人先喝适当的温清水。或者是盐水，然后再促使呕吐，如此反复行之，直到吐出液体变清为止。

如果用简单的方法催吐不成功的话，还可以使用一些药物来进行催吐。催吐方法很简单，但同时也要注意一些事项。服用腐蚀性毒物以及尚未控制的中毒者不宜催吐，有严重心脏病动脉瘸，食道静脉曲张溃疡病等不宜催吐。口服催吐药物后，仍不发生呕吐时可用硬羽毛、压舌板，或者是手指刺激咽部，促使呕吐。当呕吐发生时，病人投备应该放低。危重病人应该将头转向一侧，以防呕吐物吸入气管发生窒息或者是引起肺炎。