食品中添加的吊白块,对人体的副作用可不止是一点点!
有些无良商家为了让面粉、面条等食物看起来更加洁白美观,有可能会在食物中添加吊白块,而吊白块并不是符合食品安全标准的添加物,这种物质对人体可能会造成严重的危害,导致食用者出现中毒症状,并损伤多个组织器官,严重的甚至可能会致癌。
1、中毒
吊白块又名雕白块,本质是次硫酸氢钠甲醛,是一种白色块状或结晶性粉末状的化学添加剂,极易溶于水。该物质的水溶液在60摄氏度下就会开始分解有害物质,在120摄氏度下可直接分解出甲醛、二氧化硫、硫化氢等毒副产品,同时会产生明显的漂白作用。从食品安全角度考虑,吊白块是严格禁止作为食品添加剂的,一旦误食添加了吊白块的食物,很可能会引起头痛、乏力、恶心、呕吐、食欲减退等中毒症状,过量食用还可能引起喉头水肿痉挛,诱发哮喘、休克等危重症。
2、损伤多个组织器官
如果少量多次食用添加了吊白块的食物,可能不会突然诱发急性病症,但是毒素日积月累很有可能会损伤人体的呼吸系统、神经系统、心血管系统等多个组织器官,造成不可逆的损伤,引起功能障碍。
3、致癌
长期大量使用添加了吊白块的食物,就会导致人体大量的摄入甲醛和硫化氢等有害物质,因此极有可能会诱发恶性肿瘤,引起鼻咽癌、胃癌等疾病,威胁人体的健康。
平时购买食材时一定要注意从正规渠道,挑选健康优质、新鲜的食物,尽量挑选印有食物安全标志的食物,切忌购买颜色过白、带有硫化物气味的食物。