哪些食物含碘高

网友投稿疾病库 2022-05-06

哪些食物含碘高

　　含碘高的食物有很多，一般包括裙带菜、海带、紫菜、虾皮、海虹等，具体如下：

　　1、裙带菜

　　裙带菜含有人体必需的氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、碘、锌、硒等多种矿物质，而每100g裙带菜中含有1578ug的碘量，属于含碘较高的食物。

　　2、海带

　　海带和裙带菜类似，都是可食用藻类，除了人体必需的氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素以及碘、铁、磷等多种微量元素，每100g海带中还含有923ug的碘量。

　　3、紫菜

　　日常所吃的紫菜一般都是干紫菜，干紫菜中含有丰富的蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素以及碘、钙、钠、钾等多种矿物质，而每100g紫菜中含有4323ug的碘量。

　　4、虾皮

　　虾皮是毛虾的干制品，其含有丰富的蛋白质、维生素A、氨茶碱以及钾、碘、镁、磷等多种矿物质，而每100g虾皮中含有264.5ug的碘量。

　　5、海虹

　　海虹属于一种贻贝，其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及缬氨酸、亮氨酸等多种氨基酸和矿物质，而每100g海虹中含有346ug的碘量。

叶黄素有哪些作用？哪些食物含叶黄素

叶黄素是身体的一种必要元素，对眼睛的保护起着非常重要的作用。如果体内缺少叶黄素就要通过外部来补充。那么，近视眼吃叶黄素好吗？哪些食物含叶黄素？下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、近视眼吃叶黄素好吗

2、叶黄素有哪些作用

3、哪些食物含叶黄素

近视眼吃叶黄素好吗

好。

叶黄素是一种天然的视觉营养元素，主要存在于绿叶蔬菜等植物中，其中万寿菊花中含量最高，自古人们都知道菊花有清肝明目的作用，其实主要起到明目作用的是菊花中含有的叶黄素成分。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的主要色素成分，对保护眼睛增进视力非常有帮助。

长时间使用电脑工作者、高度近视者、眼睛容易疲劳流泪者、经常会在大太阳下曝晒者、接受过视雷射者，及患有干眼症、糖尿病视网膜病变、退化性视网膜黄斑部病变、退化性视网膜黄斑部病变等的人更应注意叶黄素的足量补充。

叶黄素有哪些作用

1、保护视力

叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，缺乏时易引黄斑退化和视力模糊。进而出现视力退化，近视等症状。叶黄素是VA的前体，在人体内可转化为VA。叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用。视神经不可再生，极易受到有害自由基的伤害，叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。

2、对视网膜变性的作用

视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。RP早期只有夜盲的症状，完全不影响工作，夜盲症状常在儿童期即出现，随着病情的发展，暗适能力退化，怕光，视力悄然下降，视野缩小，最后呈管状视野而失明，被称为“不是癌症的癌症”。

3、抗氧的作用

叶黄素具有较强的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。有关实验证明，活性氧自由基可与DNA、蛋白质、脂类发生反应，削弱它们的生理功能，进而引发诸如癌症、动脉硬化，增龄性黄魔变性症等慢性病的发生。叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭活单线态氧，从而保护机体免受伤害，增强机体的免疫能力。

4、降低白内障的发生率

白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加叶黄素的摄入量可达到生率的目的，认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

5、延缓动脉硬化作用

最近的研究结果表明，叶黄素对早期的动脉硬化进程有延缓作用。主要是动脉主干道血管内膜厚度的变化与血液中叶黄素含量之间的关系。血液中叶黄素含量较低，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶黄素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显着降低。同时，动脉壁细胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。

6、防治黄斑病变

黄斑变性的病因主要表现在年龄大，体质虚弱，脾肾两虚以及肝郁火旺等，痰湿化热为发病的主要因素。脾主气主运化，脾气虚则运化不能，气血津液化生不足，肾气虚则鼓动无力。然而痰湿郁久容易化成火灼伤血络，又因肝郁血气不足，肝气不调郁久生热，化火伤络。痰瘀互结加重病情，导致本病中后期出现痰湿、肝郁，错综复杂的临床表现使眼底反复性出现渗出，出血以及新生血管和瘢痕形成等病理表现，所以治疗难度很大。

7、防治视网膜病变和色素变性

糖尿病性视网膜病变，是由高血糖长期侵袭造成眼睛视网膜毛细血管循环障碍：血流滞缓，组织缺氧，毛细血管管壁变性变脆，眼底后极部视网膜上出现微血管瘤、点状或片状出血、棉絮状渗出，造成视力减退。如果此时未及时治疗，病变会进一步发展。由于缺氧而眼睛视网膜产生新生血管，就会引起玻璃体出血、繁殖性视网膜病变，牵引性视网膜脱离、继发性青光眼等，导致失明。叶黄素、玉米黄素可以显着提高血管抵抗力，恢复血管内外渗透压失去的平衡，降低血管渗透性，抑制了血管中物质渗漏，保证眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害，加强视网膜胶原结构，从而提高各种视网膜疾病(如：糖尿病视网膜病，视网膜炎色素沉着，出血性和高血压视网膜病，以及黄斑退化等)的治疗率，改善、恢复因此导致的视力丧失。

哪些食物含叶黄素

1、猕猴桃

据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。

2、玉米

叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。

3、蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

4、深绿色和黄橙色蔬菜

人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

含铜高的食物有哪些哪些食物含铜比较多

铜是人体内不可缺少的一种微量元素，它对于人体的身体健康有着重要的作用，所以在日常生活中摄入一定量的铜也是很有必要的，下面我们来看看含铜高的食物有哪些。

含铜高的食物有哪些

1.海产品

海产品含铜元素丰富，其中以牡蛎中的含铜量最高，每100克便含有55毫克的铜含量。据调查发现，常食用鱼虾、贝壳类等海产品的人的体内，绝大部分不缺乏铜元素。

2.动物内脏

比如猪肝、鸡肝、鹅肝、猪肾、鸡肾、羊肾，在这些动物的内脏当中含有大量的铜。

3.坚果类

以每100克的食物为单位，核桃含有62毫克的铜含量，葡萄干、花生、葵花子则分别含有38毫克、37毫克、32毫克铜含量。坚果类不仅铜元素含量高，而且含有不饱和脂肪酸，吃后有饱腹感又不会肥胖，加上香脆可口，实在是日常食用的不二之选。

4.蔬菜类

豌豆和大白菜每100克分别含有46毫克及40毫克的铜含量，萝卜、西红柿、马铃薯、蘑菇、黄豆也含有27-38不等的铜元素。所以平时吃素的朋友也不用担心，蔬果同样可以吃得健康放心。

看完上文的介绍后，相信大家对含铜高的食物有哪些已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

含磷高的食物有哪些哪些食物含有磷

磷是我们维持身体健康的一种十分重要的元素，对我们的身体十分有好处，因此在日常饮食中，需要多多摄入含磷量高的食物，以维持我们身体健康所需，那么含磷高的食物有哪些呢？一起来看看。

含磷高的食物有哪些

1.蛋类

比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类的蛋黄当中往往含有很高的磷元素。

2.坚果类

比如榛子、开心果、核桃，这些坚果当中富含的磷也会非常丰富。

3.动物瘦肉

比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些动物的瘦肉当中往往含有着丰富的磷元素。

4.豆类

比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，在这些豆类食物当中往往也含有很丰富的磷。

5.海洋植物性食物

比如海带、紫菜、海苔，这些海洋的植物当中往往也含有丰富的磷元素。

以上就是为大家介绍的含磷高的食物有哪些相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

哪些食物含蛋白质高含蛋白质高的食物有哪些

维持或者需要获取更多的蛋白质最好就是每天或者不定时摄入一些蛋白质含量高的食物，这样我们就需要知道蛋白质含量高的食物有哪些，下面就为大家介绍哪些食物含蛋白质高。

哪些食物含蛋白质高

1.豆类食品

豆类食品本身是一种高蛋白植物，但未经加工很难消化吸收。一旦制成豆腐或豆浆，其吸收率立即达到97%，其蛋白质是不含胆固醇的全价蛋白质。

2.谷类食物

谷类食物是人类膳食蛋白质的主要来源，一般含蛋白质6%到10%，但是谷类蛋白质的共同特点是缺乏赖氨酸，因此谷类蛋白质的营养价值不是很高。含蛋白质高的谷类食物：小麦，薏米，小米，黑米，面条。

3.奶类食物

奶类食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质，不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质，可以有效预防缺钙的情况。

4.蛋类食物

蛋类食物含蛋白质为10%~15%，主要为卵清蛋白，其次是卵脂蛋白，其中蛋黄蛋白质含量率高于蛋白，但是需要注意的是一个蛋黄可含高达300毫克胆固醇，一天不宜多吃。含蛋白质的蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋。

5.坚果类食物

坚果类食物中一般都含有丰富的蛋白质，油脂，矿物质和维生素，其中蛋白质的含量为15%到25%，多吃坚果对生长发育，增强体质，预防疾病有很好的功效。含蛋白质的坚果类食物：花生，核桃，榛子，杏仁。

6.鱼类食物

鱼类蛋白质含量为15%~20%,因为鱼类肌肉组织的肌纤维较短，加之含水量叫丰富，所以容易被消化吸收。含蛋白质的鱼类：各种深海鱼类，虾，蟹

7.肉类食物

肉类食物中蛋白质含量为10%~20%，并且所含的必需氨基酸种类齐全，数量充分，属优质蛋白质。含蛋白质的肉类：牛肉，羊肉，狗肉，猪肉。

上面就是为大家介绍的哪些食物含蛋白质高相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

哪些食物含碘高