花生油过期一年了还能吃吗

　　花生油过期一年了，不建议继续吃。

　　花生油以花生为主要原料，经过压榨后制作而成，其含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸等物质，由于长时间储存，并不能保证其稳定性，甚至还会分解出有毒物质，并且营养成分流失较多，所以如果继续食用不能起到补充营养的作用。

　　另外，如果花生油过期后，还会引起细菌滋生，甚至发生霉变，继续食用还易诱发恶心呕吐、腹泻、腹痛等相关不适症状，甚至还会引起严重的食物中毒，对机体健康造成不良影响。

　　建议将过期的花生油及时丢弃，并且食用保质期内的花生油。

花生油过期还能吃吗

有的时候因为各种原因或许会造成花生油过期了还没有吃完，这个时候有些人认为直接扔掉太过浪费，但是如果继续食用又担心会吃出问题。那么花生油过期还能吃吗？如果吃了过期花生油又会有说明后遗症呢？下面就来看看花生油过期还能吃吗？

花生油过期还能吃吗

一、花生油过期会怎么样。

花生油过期不建议继续食用。包括花生油在内的很多植物油都是通过压榨产生的油品，这类油品中一定会有残留物留下。这些残留物即时经过过滤，也会有一部分的残留在油中，我们是无法看见发现这些残留的，这些残留会在一定时间后，特别是过期后会导致油酸败。其次油中有亚油酸成分，一旦和空气接触后氧化水解出现酸败问题。花生油过期后就会产生不好的味道。

二、花生油过期食用后的后果

花生油过期后食用可能会刺激肠道，造成肠道腹泻恶心等问题。严重的会呕吐腹痛。变质的花生油会阐释毒性，间接造成机体缺氧问题，随之伴有的是粘膜，组织不适。花生油过期后吃的话，会对细胞内的代谢阐释障碍，让细胞的功能衰竭。所以不要为了省些油钱而造成身体问题。

花生油过期还能吃吗 花生油过期辨别方法

花生有过期还能吃吗？很多食物过了保质期后都或出现变质问题，食用了变质的食物非但不会得到营养补充，而更可能对身体造成损伤。那么花生油过期后也会变质吗？花生油过期还能吃吗？

花生油过期还能吃吗

一、花生油过期还能吃吗

可能我们平日买的花生油没有吃完就过了保质期了。花生油过期还能吃吗？建议不要食用过期花生油。花生油和其余常见的食用油一样，在压榨的过程中都会有植物残留存在，没有办法过滤的这些物质就存在于我们肉眼看不到的花生油中，在一段时间后或会导致花生油的酸败问题，而这段时间或者就是保质期时间，过了保质期花生油或许已经酸败。同时油中存在有亚油酸成分，容易和空气发生氧化反应，同样产生酸化现象。

二、花生油过期辨别方法

花生油过期变质的辨别方法其实也很容易，首先如果酸化的油类会阐释哈喇味，特别是在加热后，烟味非常呛人，用这个方法可以判断出花生油过期与否。

三、食用过期花生油的坏处

过期花生油食用后可能会刺激肠胃道，产生呕吐，腹泻等问题。其次变质的花生油中可能有毒物质产生。

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