早餐吃什么

　　早餐建议合理搭配，注意营养均衡，可进食一些主食，比如包子、面包、馒头、手抓饼、鸡蛋饼、小米粥、红枣粥、皮蛋瘦肉粥等，其可以补充女性身体所需能量，达到饱腹感的效果。女性也可以吃富含蛋白质的食物，如虾仁汤、牛奶、牛肉饼、鸡蛋等，此外，应搭配新鲜的蔬菜以及水果，比如青菜、白菜、菠菜，还有苹果、香蕉等。

　　女性在吃早饭时需要细嚼慢咽，同时也要控制饮食量，不可食用过饱，防止出现腹胀等症状，也不利于午餐的食用。

　　女性生活中还需要早睡早起，养成合理的作息，同时要保持良好的心情，适当的锻炼身体，有利于提高身体的免疫力。

早餐吃什么营养保健？早餐最好不要乱吃

据说一天的计划是早上，吃营养健康的早餐很重要！那早餐到底吃什么好呢？最好不要乱吃！

早餐前喝水

人一夜睡觉，消耗大量水分和营养，起床后处于生理缺水状态。

只吃普通早餐，就不能补充生理缺水。

因此，早上起床不要匆忙吃早饭，要马上喝水，补充一夜之间流失的水分，清理肠道。

早餐时补水果

如果早餐能补水果，质量会更好！

水果是维生素a、c丰富的来源，含有维生素b群、纤维质和矿物质，不仅能刺激食欲，还能促进肠道蠕动，保持体内酸碱平衡。

早餐热量不宜过多

早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异。

但是，拍摄400~500张卡片的热量比较合适，约占一天所需量的四分之一。但是你可以试着补充更多的糖。

早餐以五壳茎类为主食

五壳茎类不仅含有丰富的糖类，还能迅速提供人体所需的基础能量。

营养早餐可以选择稀饭、馒头、萝卜蛋糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食。

或者选择粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。

早餐要吃乳制品

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。

一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。

早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，还会导致高血脂。

早餐适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄取油炸食品。

有些人喜欢早餐吃油条，建议一次不要吃太多，尽量每周只吃一次。

7-8点吃早餐

医学研究证明，7-8点吃早餐最合适，因为此时人的食欲最旺盛。

早餐和中餐最好间隔4~5小时。早餐早的话，数量应该相应地增加，午餐应该相应地提前。

经常吃的早餐哪个好？

面包+牛奶健康

这是很多人的选择，既方便又节省时间，基本构成也有。

其中的面包为了摄取更多的纤维，建议选择全麦面包，降低血脂，通便。

如果你坚持不到一个上午就饿了，你也可以在面包里加入生菜叶、火腿、奶酪和黄油，或者在牛奶里加入一点糖。

营养建议:牛奶的营养价值不受温度影响，主要是口感，与个人喜好、习惯有关。

加热后，只破坏了一部分水溶性维生素，从营养的角度来看影响不大。

夹层+汉堡油脂超标

这两种食品都是由肉、蔬菜、面包组成的，营养充足，但最大的问题是油脂高。

肉类，特别是油炸的肉，卡路里很高，所以这样的早餐一周最好不要超过3次。

营养建议:吃这样的早餐，当天的午餐和晚餐最好不要再吃油炸食物了。

油条+豆浆最饿

p>这顿早餐，烤饼和油条是主食类食品，豆浆是植物蛋白，有碳水化合物和蛋白质类食品，基本上可以满足上午的能源消耗。

蛋糕和油条都是油炸食品，吃后饱腹感明显，但热量高，胖人不推荐吃。

体型标准的人，尽量每周不超过3次。

营养建议:豆浆中不要加太多糖。豆浆中水分多，蛋白质含量低，加入鸡蛋，把豆浆换成豆腐脑，蛋白质含量几乎足够。

白粥+小菜缺蛋白

粥是半流食物，易消化和吸收，老年人更喜欢。在各种粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，非常方便。

更重要的是，一些粮食可以取长补短，提高粥的营养价值。

营养建议:这顿早餐没有蛋白质食物，建议加一杯牛奶。

现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果不喜欢喝牛奶，还可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。

蔬菜+水果 能量不足

这是一些力求保持苗条身材的年轻事业女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。

这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。

但无论如何搭配，这种早餐都不合理。

其中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体运转的需求，长期损害健康，不提倡食用。

营养建议:每天喝半杯牛奶、半杯咖啡、全麦面包、火腿肉和奶酪。

早餐吃什么最养胃 早餐要吃热搭配要合理

早餐吃什么养胃?一天之计在于晨，早餐的重要性众人皆知，早餐怎么吃能养生养胃?一份真正的营养早餐就应该达到这些效果，那么早餐吃什么养胃又养生?下面就跟小编一起来看看。

清晨最不该吃的三类食物

一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

三、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

早餐吃什么养胃

知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：

1、清晨养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：

一、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

三、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。

2、早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：

一、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

二、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

三、根据个人口味调味后早晚食用。

3、桑椹三明治

材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法：

一、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

二、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

1、早餐要吃热

吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

2、早餐搭配要合理

合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。

早餐吃什么有效减肥

一天之计在于晨，早餐对于我们来说是非常重要的，但是现在很多人为了保持好完美的身材，为了减肥而省略了早餐，这就大错特错了，不吃早餐只会让你越减越肥，所以要特别重视早餐。那么减肥吃什么早餐呢?减肥早餐食物有哪些呢?下面就跟小编一起去看看。

苹果

固然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中接收迟缓，不会惹起胰岛素的忽然上升。苹果含食品纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的“坏”胆固醇)的成效。

玉米

含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种养

分保健精神。可以加强者的膂力和耐力、安慰胃肠爬动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、分歧眼睛老化。

吃法：烹调固然使玉米丧失了部分维生素C，却获得了更有养分价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖局部吃出来，由于玉米的很多养分都集合在里面。

香蕉

香蕉含有的糖份的确高于其他水果，而且它也可以进步血糖程度。但是这种能疾速补给能量的水果并不会添加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿精神，可以避免由于少量出汗而丧失矿精神惹起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替换品而不毁坏你的饮食方案。

番茄

含有丰厚的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤安康，保护胃液的一般分泌，促进红血球的构成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

吃法：间接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。

女性早餐吃什么好 八种早餐排毒美容

人体内如果毒素积累太多，会让皮肤变差，脸色也不好，特别是女性朋友来说，排毒是美容的第一步。从饮食下手排清毒素是很不错的方法，今天小编给大家介绍八款西式的营养早餐，有效排毒养颜，不论年轻MM还是中年女性都非常适合，下面一起去看看吧。

番茄火腿蛋卷

材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。

做法：1、准备好材料，都很普通常见。

2、鸡蛋打入碗中，2-3个。

3、西红柿洋葱火腿切成丁。

4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。

6、这时可以倒入蛋液。

7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

虾排三明治

材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。

调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

做法：1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。

2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。

3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。

4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。

5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。

香酥红豆饼

材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。

做法：1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。

8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。

火腿卷蔬菜

材料：火腿4片、胡萝卜35克、圆白菜35克、洋葱35克、芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜各需35克、奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。

做法：1、需要的材料和准备工作：火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。

2、处理蔬菜丝：将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。

3、做火腿卷：将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。

蓝带猪排

材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。

做法：1、准备一块里脊肉，或用现成的里脊肉片，准备的肉片不宜太小。

2、把整块里脊肉片片成两片，最好薄一点。

3、然后用肉锤轻轻敲打，是肉片变薄变大，敲打的时候垫上保鲜膜。

4、将敲打好的肉片放入大盘，加入少许盐和胡椒粉腌制一会。

5、趁这个时候准备一些面粉。

6、一份面包屑。

7、一份蛋液。

8、将肉片铺平，现在上面铺一层火腿。

9、再一层起司片。

鲜虾吐司卷

材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。

做法：1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。

2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。

糯米鸡肉卷

材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许

做法：1、糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。

2、胡萝卜用工具擦成细丝备用。

3、取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。

4、鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭。

5、处理好的鸡腿肉放入大盘，撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟，再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭，卷成筒状。

6、取一张铝箔纸，放上鸡腿卷，两头卷紧，捏成糖果状，放入蒸笼蒸20分钟左右。

7、将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸，表面撒上干面粉，放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出，切片装盘。

土豆沙拉三明治

材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。

做法：1、土豆洗净，去皮切厚片，土豆片用水洗净一下，再取来小汤锅，注入适量清水，放入土豆片和洗净的鸡蛋，把两样一起煮熟。

2、苹果洗净去皮，切大块，浸泡在淡盐水中，以防变色，呆会土豆煮好后再一起切碎。

3、土豆煮好后取出切小丁，苹果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉酱搅拌均匀。

4、黑米吐司切成任意形状，或者用你做饼干的小模具压成各种形状。

5、把处理好的面包片烤一下，用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以。这步最好别省略。

6、把土豆沙拉夹入吐司即可。这类三明治很适合聚餐时制作，不管是年轻朋友聚会，还是讨好小朋友，都很适用。

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