尿酸高可以吃火锅吗

　　尿酸高尽量不要吃火锅，因为火锅所涮的肉类、内脏以及火锅汁液中含嘌呤量高。

　　进食高嘌呤食物是引起尿酸增高的重要原因。进食高嘌呤食物时，血液中尿酸水平在短期内明显升高，超过血液中尿酸水平的饱和度，促进细胞外液尿酸盐浓度饱和，增加尿酸盐结晶的风险，同时增加痛风发作的风险。

尿酸高可以吃火锅吗

这是很多肾病患者的一个共同的问题：体检报告说上显示尿酸高，还可能是痛风，但是又超级爱吃火锅的。那么尿酸高可以吃火锅吗？

尿酸高可以吃火锅吗

尿酸高不建议经常吃火锅，尿酸高建议平常摄入嘌呤含量低的食物，像全谷类食物，新鲜蔬菜、水果，牛奶、奶制品。还建议高尿酸的患者尽量避免摄入各种嘌呤很高的食物，像动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、海鲜以及各种豆类和浓肉汤。

火锅往往含有各种丰富的油脂，嘌呤含量也非常高，如果经常食用会加重高尿酸血症。高尿酸血症患者往往还存在代谢异常，比如肥胖、高血压、高脂血症，经常吃火锅会带来血脂增高、血糖影响，同时有可能会造成尿酸增高。因此，建议高尿酸血症的人，特别是有痛风的人，尽量不吃火锅或者偶尔吃火锅。

但是，如果不在痛风急性期，不喝啤酒，用清汤做火锅底，吃一些蔬菜或五谷杂粮，少量进食一些虾肉、鱼肉、瘦肉，控制总进食量，不喝火锅汤，那火锅是绝对可以开涮的。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

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