胡萝卜含有什么维生素
胡萝卜含有丰富的维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。
其中维生素A原又叫做胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，可防治夜盲症，同时可以提高免疫力、预防癌变等功效；而B族维生素可以起到促进血液循环、营养神经和促进糖类脂类、蛋白质代谢的功效；维生素C有抗氧化、美容养颜的功效，所以胡萝卜是有利身体健康的食材。
胡萝卜含有什么维生素
首先就是胡萝卜素，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而且其中含有维生素b1b2、vc d e k 叶酸、钙质以及食物纤维等等的，根据测定的每百克的胡萝卜，含有碳水化合物是七点六克，蛋白质零点六克，脂肪零点三克，钙剂是三十毫克，铁是零点六毫克以及维生素b1b2 v c 等等。每天喝一点胡萝卜汁还可以提高就是新陈代谢，所以对于胡萝卜来说的话，它是一个富含有维生素较高的一个食物。而且胡萝卜素在肠道和干燥可以转化为维生素a，所以也称为维生素a 的来源，是膳食中的维生素a 的主要的来源。维生素a 可以起到保护眼睛，促进生长发育，抵抗传染的功能。所以对于小儿来说的话，是不可缺少的一种的维生素。而且对于这个小孩儿，应该多吃一些胡萝卜获得足够量的维生素a。
胡萝卜含有什么维生素 维生素A,B1,B2,花青素,钙等
胡萝卜，一种有独特香味儿的海涛含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，而且还有丰富木质素，对维持人体健康有很大的好处，人们不但喜欢直接吃胡萝卜，还喜欢用胡萝卜榨汁喝。那胡萝卜含有什么维生素你知道吗?快来让我们一起了解看看吧!
胡萝卜含有什么维生素?
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。而且营养含量 每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜有淀粉吗?
胡萝卜是含淀粉类的食物。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等。此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉较多的水果。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。不仅含有淀粉，更多的是维生素，还有丰富的蛋白质和一些钙磷钾钠镁铁锌硒铜等人体所需的微量元素。
胡萝卜功效有哪些?
1、明目护眼。水果胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内能够部分转化为维生素A，起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。
2、生津止渴。水果胡萝卜中的水分充足，吃起来口感脆嫩、渣少，味道清甜，有很好的生津止渴功效。
3、宽肠通便。水果胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，还能够促进胃肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。
4、养颜美容。水果胡萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少，因此食用水果胡萝卜也有一定的养颜美容效果。
5、增强免疫力。水果胡萝卜中含有多种维生素和矿物质，食用之后能够补充营养，且水果胡萝卜中的胡萝卜素在转化为维生素A之后，还能够提高机体的免疫功能，适当吃水果胡萝卜有增强机体抗病能力的好处。
总结：人体内的维生素c含量并不是越多越好，维生素需要保持在平衡的状态下，所以维生素c片不能吃长期服用。服用维生素c片期间要注意不能抽烟、喝酒，最好不要吃不健康的食物。
