苦菜的功效与作用

　　苦菜是一种野生的草本植物，田间、地头都可以挖采到，可以药用，也可以食用。苦菜内含有丰富的蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，多种维生素，微量元素，矿物质。

　　其主要的药理作用具有杀菌消炎，清热解毒的作用。对于黄疸性肝炎，咽喉炎，细菌性痢疾，风热感冒而引起的支气管炎，有一定的消炎作用。夏季吃苦菜还能够起到消暑保健的效果。

苦菜的功效与作用

苦菜是我们常见的这个野菜，他这个主要是有清热解毒、凉血止血的功效，经常用来治疗，比如说像肠炎，痢疾，小便泌尿系感染，小便淋漓不通，嗓子疼，还有痈肿疮毒、乳腺炎、痔疮，还有咳血、鼻血、尿血、便血、崩漏等等。在这方面它的效果还是比较明确的，我们经常用它来煎汤，也可以直接就捣烂了，敷在外面痈肿疮毒的地方，也可以直接拿来吃。但是一般的像脾胃虚的人最好不要吃苦菜，他的这个性是寒的，然后这个有的人可能他比较苦，可能会加蜂蜜，这个也是不正确的，苦菜一定要取他原本的苦的这个意思，不要加糖或蜂蜜。

紫花苦菜的功效与作用

紫花苦菜是自然界中很常见的野生植物，它属于菊科植物的一种，每年春天与夏天都会开出美丽的紫色花朵，它们随风摆动，特别漂亮，就像自然界中一道美丽的风景线。紫花苦菜，不但拥有美丽的外表，它的全草和根还可以入药，药用价值特别高，接下来我就带大家了解它的药用功效有哪些。

1、治疗慢性胆囊炎

紫花苦菜平时可以治疗人类慢性胆囊炎，生活中人们出现慢性胆囊炎以后会出现腹部隐痛，以及腹胀和恶心以及厌食等不良症状，这时多吃一些紫花苦菜，就能让症状好转，也可以把晒干以后的紫花苦菜加清水煎制，以后代茶饮用，每天饮用多次，也能让胆囊炎的症状消失。

2、治疗肠胃炎

紫花苦菜对人类的肠胃炎也有明显治疗作用，特别是人们出现胃酸过多或者胃溃疡以及胃部疼痛等不良症状时，都适合用紫花苦菜进行治疗，它不但能消除肠胃中的炎症，还能修复受损的胃粘膜，加快溃疡面愈合，能让人们因肠胃炎引起的不良症状尽快缓解。

3、治疗高血压

从中医角度看，人类的高血压多因胆而发，人们的胆出现病变以后脂肪与胆固醇的代谢就会减慢，血压也会随之升高，而紫花苦菜既能清肝利胆，又能促进胆汁分泌，能有效加快人体内脂肪与胆固醇的代谢，是现治疗高血压效果最好的一种中药材。

4、治疗失眠

紫花苦菜能调节神经，缓解失眠，平时人们出现失眠多梦和心烦气躁以及睡后易醒等不良症状时，都能直接用干燥后的紫花苦菜泡水喝，这样既能调理肝胆，也能治疗失眠，而且还以能减少神经衰弱与抑郁等精神疾病的发生。

苦菜的功效与作用及禁忌

苦菜是生活中特别常见的绿叶蔬菜，因为它味道比较苦，而被人们称为苦菜，它也叫苦麻菜，是菊科植物的一种这种绿色蔬菜营养丰富，而且能清热解毒，不过它在食用时也有一些禁忌，如果不注意会对身体健康造成不良影响，建议大家在吃苦菜以前能对它的功效与禁忌做全面了解。

苦菜的功效与作用

1、补充营养

苦菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们使用它以后能为身体补充大量碳水化合物和少量的植物蛋白与丰富的粗纤维，这些营养能提高人体消化功能，并能加快人体正常代谢，另外人们吃苦菜还能吸收丰富的微量元素钙和磷以及胡萝卜素以及盐酸胆碱等重要营养，他们对维持人体健康都有很大好处。

2、清热解毒

苦菜是一种味苦性寒的绿色蔬菜，清热解毒是它的主要功效，它能加快人体内热毒代谢，并能防止多种上火症状出现在日常生活中，它特别适合那些热性体质的人群食用，另外在炎热夏天，人们多吃些味道略苦的苦菜，还能预防中暑，能缓解夏天出现的食欲不振。

3、补血

苦菜还是一种能补血的绿色蔬菜，它还有丰富胡萝卜素和维生素c以及微量元素铁，这些营养被人体吸收或能增强人体自身的造血功能，并能预防缓解贫血，它对人类经常出现的面色暗黄和气血不足有良好缓解作用，另外它含有的维生素c在被人体吸收后还能促进抗体产生，能增强人体自身免疫力。

苦菜的禁忌

苦菜食用功效出色，营养价值高，但它在食用的时候也有一些简介，因为它是一种类苦性寒的绿色蔬菜。生活中那些寒性体质和经常腹泻便糖的人简直吃苦菜，不然会让身体出现不良反应，容易出现腹痛腹泻等不良症状，会危害人体健康。

上面我为大家介绍了苦菜的功效与作用，能让大家了解吃苦菜的具体好处，同时也让大家了解了苦菜的食用禁忌，以后再吃苦菜时就能多加注意，能让苦菜发挥好的养生功效，但不会对身体造成不良影响。

苦菜的功效与作用 吃苦菜的好处

苦菜是我们日常生活中比较常见的一种小野菜，而且我们在日常生活中经常会将它们晒干泡水喝，这样可以降低我们身体中的一些脂肪，给我们身体带来一些好处。那么苦菜的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

苦菜的功效与作用

1.消炎杀菌

苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用，有些疾病是由于细菌侵入体内导致的，比如黄疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症，这些都可以通过食用一些苦菜来缓解甚至治疗。

2.补血消暑

苦菜中还含有比较丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素对人们的身体有好处，除此之外还含有比较丰富的维生素c是我们人体健康所必需的营养物质，它可以让我们提高自身的抵抗力和免疫力。

3.清热解毒

苦菜属于一种偏寒的植物，因此具有清热解毒之用，经常食的食用，不仅能够增强我们人体消毒系统的功能，还可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最为的明显。

4.预防癌症

苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

5.增强大脑功能

苦菜中含有丰富的氨基酸，其氨基酸种类也比较多，这能够促进人体合成抗体，从而增强机体的免疫能力，并且能够增强大脑的功能。

6.促进发育

食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。

7.改善消化不良、便秘症状

因为苦菜中的有效物质能够抑制胆囊炎的发生，并且其里面的胡萝卜素和维生素C能够改善消化不良和便秘症状。

通过上述文章的详细介绍，相信大家已经非常清楚了，苦菜是生活中营养价值很高的一种野菜，大家可放心的食用用，但是对于体寒胃寒等特殊群体来说，在食用时还需注定一定的相关事宜。

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